Perdida en Los Ancares, a unos 30 kilómetros del paraje de Valtuille de Abajo cuyas cepas viejas de Mencía dan origen a este vino, la Cantina de Teixeira es el lugar perfecto para disfrutarlo; 30 kilómetros que separan el mundo de los mortales de otro mundo en el que el tiempo tiene otro valor, en … Leer más
Falsa modestia, un brillante sentido del humor, un punto de locura o, quién sabe, un coupage de todo lo anterior es quizá lo que llevó a María Zamarreño a bautizar su vino con el calco fonético de vin rouge vanal (vino tinto vanal), rindiendo un homenaje, al mismo tiempo, a su etapa de estudios y … Leer más
El Bierzo está de enhorabuena. El buen hacer de las bodegas de esta denominación de origen ha sido recompensado con excelentes calificaciones por parte de Luis Gutiérrez para The Wine Advocate (los archi-conocidos puntos Parker).Repasando la lista, hemos recordado que no habíamos subido aún este Roc 2015 de Verónica Ortega (el 2016 acaba de recibir … Leer más
Poco podía imaginar Daniel Fernández Folgueral, cuando fundó su bodega en 1938, que dos locos del vino estarían hoy disfrutando del producto de sus cepas, plantadas en 1920 en Fuentesnuevas, en pleno Camino de Santiago a su paso por el Bierzo… Y menos aún que compartirían su experiencia con un montón de locos más a … Leer más
Por azares de la vida (gracias a José David Arias Vidal), las pasadas navidades conocimos la bodega de Michelini i Mufatto & González, donde, barrica tras barrica, jugamos a adivinar cómo serán los vinos con los que la familia Michelini-Mufatto y su socio berciano Javier González nos sorprenderán en las próximas temporadas.Esta pequeña bodega de … Leer más
Marcos y Elena son los responsables de El Valao 2015, un monovarietal de Mencía que toma su nombre de un viñedo de 90 años que en ese año produjo una uva con mayor frescura y acidez de lo normal. Y ese es el motivo que llevó a esta pareja de hermanos a crear un vino … Leer más
Ubicada en San Andrés de Montejos, un municipio perteneciente a Ponferrada, la bodega Aurelio Feo Viticultor es un proyecto familiar que elabora sus vinos con uvas procedentes de cepas centenarias de viñedos propios de Mencía, Godello, Palomino, Garnacha Tintorera, Moscatel y la más minoritaria Estaladiña, conocida en estas tierras como Pan y Carne. Cruz de San Andrés, Buencomiezo, Montelios, Metáfora y Collage son las etiquetas bajo las que se presentan unos vinos rebosantes de calidad, honestidad, saber hacer y una excepcional materia prima.
Cuando a un viticultor le gusta lo que hace, se nota en todos sus vinos, incluso en su gama más baja.Cruz de San Andrés Mencía Tinto 2016 es el vino joven de la bodega Aurelio Feo Viticultor, pero se elabora con el mismo cariño que sus hermanos mayores.Se trata de un monovarietal de Mencía de … Leer más
No sabemos si la formación bordelesa de Grégory Pérez habrá tenido un peso significativo en la elaboración de su Mengoba Godello Viejo Sobre Lías 2016, pero el caso es que no se trata de un Godello convencional. Sus uvas procedentes de diferentes municipios con distintos suelos pasan por la prensa neumática, fermentan a baja temperatura … Leer más
En Ponferrada la gente va de vinos. Todos los bares ofrecen varios blancos y tintos por copas, y es muy difícil que uno de ellos no sea Peique. Se trata de un joven monovarietal de Mencía de viñas de más de 45 años con aromas a frutos rojos y negros y con un final corto … Leer más
Hace un tiempo pasamos una mañana catando cosas muy ricas, pero no vamos a hablar de ellas. Paseando entre viñas aprendimos un poco más sobre la importancia de los distintos suelos, las pendientes, la orientación, la influencia de todo aquello que rodea la viña… y lo más importante: el amor y el respeto de quienes … Leer más
Si fuera un libro, no sería una novela romántica. Si fuera una canción, tendría guitarras eléctricas. Y si fuera una película, jamás la protagonizaría Meg Ryan. Mundo Zeppelling Palomino de Pueblo es un Bierzo blanco, pero no es Godello.Este monovarietal de Palomino tiene cuerpo, estructura, es glicérico y untuoso. Huele a manzana asada y a … Leer más
La Vizcaína es una colección de cinco vinos elaborados por Raúl Pérez junto con su sobrino César Márquez. De estos cinco vinos, por ahora, solo hemos probado La Vitoriana 2015. Las uvas de las variedades Mencía y Bastardo (conocida esta última también como Merenzao) provienen de una sola parcela de suelos arcillosos con exposición norte y … Leer más
Siempre que visitas una bodega acabas aprendiendo algo. Y si encima elabora algunos de los vinos que te gustan, tanto mejor. Losada fue una de las primeras bodegas que visitamos en El Bierzo. Por aquel entonces, era una de las pocas bodegas de la zona que se había abierto al enoturismo. Por suerte, cada vez … Leer más
Cuando salimos a tomar vinos por copas, a veces echamos de menos propuestas tan serias como este Xestal. Envejecido 12 meses en barricas de roble francés y guardado en botella al menos cinco años más, este Bierzo de Bodegas Gancedo ofrece aromas de frutos rojos con notas de tostado y tabaco. Glicérico, de capa media … Leer más
‘Plop!’ es sorpresa. Es una interjección, una de esas palabras sonoras escritas con letras gigantescas que parecen querer salir de la viñeta de un tebeo. Y «Plop!» es lo que sientes cuando pruebas el vino que han creado Michelini i Mufatto en El Bierzo, con su socio «de aquí» Javier González; todo ello a miles … Leer más
Tras haber probado La Bicicleta Voladora y Quinta Milú, le teníamos ganas a los vinos que Germán R. Blanco elabora en El Bierzo, y gracias a nuestros amigos de Sorbo hemos tenido nuestro primer encuentro con la bodega Casa Aurora.Clos Pepín no nos ha defraudado. La fruta es la verdadera protagonista en este vino fresco, … Leer más
Descubrimos Primus Bergidum La Fulgueira 2016 en nuestra cena durante el último servicio del “ya antiguo” Mu.Na de la carretera de Molinaseca, en Ponferrada. Es un monovarietal de viñas viejas de Mencía envejecido en barricas nuevas durante nueve meses.Lo mejor de este vinazo es que la Mencía es la indiscutible protagonista, arropada por matices torrefactos … Leer más
Si fueras una cepa de Garnacha Tintorera y vivieras en El Bierzo, tus uvas acabarían, probablemente, diseminadas entre granos de Mencía, aportando matices a un vino de la única variedad tinta aceptada por la D. O. Bierzo. Y este es precisamente el origen de La Prohibición, un monovarietal de una uva proscrita, que madura a … Leer más
Qué sería de nosotros si no existieran pequeños genios como José David Arias Vidal, que deciden llevar a cabo su sueño y producir un millar de botellas de un vino realmente especial.Valle del Recunco 2017 es un monovarietal de Mencía procedente de una viña centenaria ubicada en una ladera escarpada. La uva fermenta en deposito … Leer más
Hemos descorchado una joya de nuestra bodega particular: Almaz Naturae Godello 2013. Fermentado en una barrica de roble nueva de 1.000 litros, en la que permaneció con sus lías durante seis meses, este monovarietal de Godello de la D. O. Bierzo ha envejecido tres años en botella. Nada más servirlo, observamos un color muy intenso, … Leer más
Hemos disfrutado mucho de una cata vertical de La Puerta del Viento. Cada añada de este monovarietal de Mencía tiene una personalidad propia, y las explicaciones de su creador, Jorge Vega, nos han ayudado a entender los porqués. De los dos jóvenes (2016 y 2017), nos quedamos, sin dudarlo, con la añada de 2016, cuyo … Leer más
Cuando probamos Cal 2015, no sabíamos de dónde venía su nombre ni quién era su autora. Sí supimos al instante que habíamos encontrado un monovarietal de Godello diferente, intenso y mineral. A partir de entonces, siempre que nos cruzamos con un vino de Verónica Ortega, acaba cayendo. Cal debe su nombre al origen de la … Leer más
Cuatro Pasos Black es un valor seguro.Este monovarietal de Mencía berciana y capital gallego (Cuatro Pasos pertenece a Martín Códax) procede de viñas octogenarias de bajo rendimiento, pasa ocho meses en barrica y no se clarifica. Es tan equilibrado que puede que no sorprenda, pero desde luego tampoco defrauda. Nunca ha estado en nuestra cava, … Leer más
Si es en magnum, siempre es mejor. El vino se oxida mucho menos y normalmente hay amigos alrededor. Este Pago de Valdoneje Viñas Viejas (de viñedos de más de 100 años) realiza la fermentación maloláctica en barrica y luego se deja envejecer durante 11 meses en barricas nuevas de roble francés. La añada 2015 recibió … Leer más
