Son innumerables los elaboradores que han comenzado su proyecto berciano en la bodega de Raúl Pérez, y uno de ellos es nuestra protagonista de hoy, Verónica Ortega. Y es que esta gaditana, que estuvo trabajando en Priorat, Borgoña y Ródano, eligió El Bierzo para desarrollar su proyecto personal e intentar sacar todo el provecho de … Leer más
¿Qué es Kinki? Es un tinto de muy baja extracción con algo de uva blanca. Es el hermano punky de Cobrana. Es la sexta etiqueta de Verónica Ortega. Es el fruto de frutas de vendimia temprana. Es un parcelario fermentado 100% con raspón. Es la suma de ánfora y barrica. Es grosella, frambuesa, guinda y … Leer más
¿Vosotros también sois de pedir un par de raciones y un vinazo? Pues si vais a Ponferrada, vuestro sitio es El Gundín. No tenéis mas que hablar con el dueño, decirle cuánto os queréis gastar en el vino y qué os gusta, y unos minutos después de haberse perdido en su bodega aparecerá con un … Leer más
El Bierzo está de enhorabuena. El buen hacer de las bodegas de esta denominación de origen ha sido recompensado con excelentes calificaciones por parte de Luis Gutiérrez para The Wine Advocate (los archi-conocidos puntos Parker).Repasando la lista, hemos recordado que no habíamos subido aún este Roc 2015 de Verónica Ortega (el 2016 acaba de recibir … Leer más
Cuando probamos Cal 2015, no sabíamos de dónde venía su nombre ni quién era su autora. Sí supimos al instante que habíamos encontrado un monovarietal de Godello diferente, intenso y mineral. A partir de entonces, siempre que nos cruzamos con un vino de Verónica Ortega, acaba cayendo. Cal debe su nombre al origen de la … Leer más