La Garnacha o Garnacha Tinta (conocida también internacionalmente por su nombre francés ‘Greneche’) es una de las uvas más extendidas. Se cree que surgió en Aragón, desde allí viajó a Cerdeña y posteriormente se extendió por otras regiones de Europa. Es una uva de maduración tardía y gran concentración de azúcares, por lo que puede dar lugar a vinos muy alcohólicos. Por otra parte, es baja en acidez, taninos y color.
Senda, rebautizado como Senda Eco por su certificación ecológica, es el vino de acceso de Las Moradas de San Martín, bodega que elabora sus vinos con uvas procedentes de las 23 hectáreas de sus propios viñedos (mayormente viejos), ubicados en […]
Englobadas en un mismo edificio diseñado por el arquitecto J. Marino Pascual, se encuentran las instalaciones de la bodega Vivanco, el Museo de la Cultura del Vino, un restaurante, un wine bar y una tienda. Todos estos espacios están abiertos al público para permitir que los amantes del mundo del vino disfruten de la experiencia Vivanco de diversas maneras.
Los vinos rosados provenzales se han ganado una enorme fama que ha hecho surgir innumerables emuladores capaces de demostrar que, aunque es sencillo copiar su pálido color piel de cebolla, no es tan fácil conseguir imitar las sensaciones en nariz […]
Podríamos definirlo como “un crianza rebosante de fruta” o como “un vino frutal con una sólida estructura” porque, lo miremos como lo miremos, el tinto de acceso de Viñedos Hermanos Hernáiz rebosa en esta añada 2020 fruta roja de buena […]
Nos gusta ver la evolución de los vinos con el paso del tiempo. De hecho, a veces dejamos algunos años en botella vinos que no fueron pensados para ello. Es un riesgo que en ocasiones sale mal, pero en otras, […]
Finca La Pared es una exclusiva colección de vinos de la bodega Marco Real, cuya primera añada debutó la pasada temporada con una selección de tintos a la que ahora se suman un blanco monovarietal de Chardonnay y nuestro protagonista: […]
Finca Albret es una bodega navarra que elabora sus vinos basándose en el terruño. Los viñedos con los que trabaja están divididos en siete fincas: El Balcón, La Vereda, Lastra, El Alba, La Viña de mi Madre, Rocío y La […]
Los ríos Arga, Ega y Aragón vertebran el territorio adscrito a la indicación geográfica protegida 3 Riberas. Esta IGP, creada en 2008, acoge a algunos de los vinos elaborados por la bodega navarra Chivite, una bodega cuya historia está documentada […]
Ensayos Capitales es una serie de vinos efímeros con los que la bodega Queirón plantea diferentes retos enológicos. La experiencia obtenida con estos vinos se aplica en la mejora de los procesos o en futuras elaboraciones. A modo de ejemplo, […]
La añada 2023 del rosado de la bodega toledana Arrayán viene con un nuevo vestido: un rediseño de la flor de Arrayán que pinta de colores la etiqueta de este vino rosado que, junto con un tinto, forma la gama […]
Viña Salceda nace en 1969, en Elciego, uno de los pueblos emblemáticos de Rioja Alavesa. A través de sus cerca de 100 hectáreas de viñedo propio, esta consagrada bodega riojana pretende transmitir la frescura atlántica de La Sonsierra, del Alto […]
El valle del Ródano se extiende de norte a sur por el este de Francia, desde la localidad de Vienne (en el departamento de Isère) hasta la ciudad de Aviñón, abarcando 1.317 municipios y una amplia extensión de viñedo con […]
Se presentan como “los primeros early harvest de España” y reivindican un nuevo estilo de vino, pero ¿qué son en realidad estas dos nuevas referencias de Ramón Bilbao? Rodolfo Bastida, director de Ramón Bilbao y jefe de enología del grupo […]
Para conocer la historia de la bodega Rioja Vega, hay que remontarse a 1882, cuando Felipe Ugalde fundó la bodega que lleva su nombre en la localidad riojana de Haro. Sin embargo, tenemos que esperar hasta 1921 para encontrar el […]
Situada en la finca La Verdosa, en Santa Cruz del Retamar (Toledo), la bodega Arrayán celebra su 25.º cumpleaños renovando la imagen de sus vinos y agrupándolos en cuatro familias que nos muestran cuatro maneras distintas de interpretar el terruño mediante variedades autóctonas e internacionales.
En Bodegas Riojanas no se han andado con medias tintas a la hora de elaborar “el primer vino rosado premium” de Monte Real, una marca por la que la bodega de Cenicero está apostando con fuerza en los últimos tiempos. […]
Taras Ochota no puede renunciar a su pasado como bajista de una banda de punk rock, incansable viajero a bordo de hasta cinco viejas furgonetas Volkswagen o como buscador de las mejores olas y viñas del planeta junto con Amber, […]
Llamoricas 2021 es el vino elaborado por Bodega Aliste, el proyecto personal con el que el vitivinicultor zamorano Francisco de Jesús Pérez nos presenta el terruño de la sierra de la Culebra, una zona del norte de Zamora que lucha por crear su propia denominación de origen.