La Garnacha o Garnacha Tinta (conocida también internacionalmente por su nombre francés ‘Greneche’) es una de las uvas más extendidas. Se cree que surgió en Aragón, desde allí viajó a Cerdeña y posteriormente se extendió por otras regiones de Europa. Es una uva de maduración tardía y gran concentración de azúcares, por lo que puede dar lugar a vinos muy alcohólicos. Por otra parte, es baja en acidez, taninos y color.
La añada 2025 de Izadi Larrosa Rosé ya está en el mercado. Desde su lanzamiento en 2013, Larrosa se ha consolidado como uno de los referentes de los rosados de estilo provenzal en Rioja, buscando ofrecer finura, aroma, sutileza y frescura mediante una cuidada selección de la materia prima. Esta nueva iteración llega con algunos … Leer más
Finca Albret es un proyecto nacido en Cadreita, al suroeste de Navarra, muy cerca de la frontera con Rioja, sobre una tierra que ellos mismos describen como “pedregosa, hostil, dura… privilegiada”. Porque son precisamente esas condiciones extremas —inviernos muy fríos con cierzo, veranos bochornosos, suelos duros plagados de cantos rodados— las que imprimen carácter a … Leer más
Hay vinos que no se elaboran todos los años porque no todos los años pueden ser excepcionales. Las Luces es uno de ellos. Desde que la gama nació en 2007, Las Moradas de San Martín solo elabora esta botella cuando la climatología y la viña confluyen en ese equilibrio que permite hacer algo verdaderamente grande. … Leer más
Algunas bodegas resumen su andadura en años, otras hablan de décadas, y sólo unas pocas cuentan su historia en siglos. Chivite es una de ellas. Desde 1647, cuando los primeros miembros de la familia llegaron al valle del Ebro desde Çibitz (hoy Cibits), una pequeña localidad del sur de Francia, esta dinastía vinícola ha sabido … Leer más
Rioja es el paradigma de la categorización de los vinos por sus tiempos de crianza entre barrica y botella. En la base de la pirámide, los vinos genéricos son vinos jóvenes para el consumo rápido que pretenden ofrecer un perfil fresco, con protagonismo de la fruta. Los vinos de la categoría Crianza pasan al menos … Leer más
Desde 1998, Mark Schiettekat lleva explorando las regiones vinícolas de España movido por la curiosidad y el amor por las variedades autóctonas. Ese espíritu nómada encontró por fin su hogar en 2020, cuando adquirió una antigua cooperativa en Maluenda, un pequeño pueblo de poco más de 800 habitantes en el corazón de la provincia de … Leer más
La Denominación de Origen Campo de Borja se considera “el imperio de la Garnacha”, una uva que encuentra en las faldas del Moncayo una tierra donde los suelos calizos se van convirtiendo en arcillosos y pedregosos, y estos en pizarras férricas según se va ascendiendo en altura, lo que le permite expresar sus múltiples caras. … Leer más
En 1942 se estrenó Casablanca en los cines de Estados Unidos y nacieron tres personas que cambiarían la historia de la física –Stephen Hawking–, la música –Paul McCartney– y el boxeo –Muhammad Ali (nacido como Cassius Clay)–. En 1942, en Haro (La Rioja), la bodega La Rioja Alta S.A. registra la marca Viña Ardanza, probablemente … Leer más
Madrid Fusión acogió una cata maridada dirigida por Fernando Mora que puso el foco en los pequeños productores aragoneses de Garnacha; una jornada que demostró que Aragón, con sus cuatro denominaciones de origen vitivinícolas autonómicas, es mucho más que una región productora: es un territorio donde la Garnacha transmite con absoluta claridad el origen de … Leer más
Anamari, Carmenchu e Isabel son las voces de Eslava, de un pequeño pueblo del valle de Aibar, al este de Navarra. Junto a estas tres entrañables vecinas que contextualizan el antes y el ahora, Carlos, José Javier, Javier, María y Félix nos hablan de la viña, de la Garnacha, de uno de los pilares de este … Leer más
La palabra ‘reserva’ no nació en un decreto ni la inventó ninguna denominación de origen. La acuñó el bodeguero que apartaba las mejores barricas y las “reservaba” porque sabía que ésas sí aguantarían, que ese vino sin mayor conservante que la calidad de sus taninos y el trabajo bien hecho se podría vender más adelante, … Leer más
En el suroeste de La Rioja, la Comarca de Anguiano o el Alto Najerilla despliega bosques de hayas, robles y encinas entre sierras y profundos valles. Dos territorios la conforman: la Cogolla y las 7 Villas, antiguo corazón trashumante y ganadero. El río Najerilla la atraviesa en su búsqueda del Ebro, alimentando los suelos de … Leer más
Rosa Cusiné es uno de los mejores cavas rosados que puedes encontrar; categóricamente. Se trata de un monovarietal de Garnacha plantada en altura y cultivada de forma ecológica y biodinámica en los viñedos propios de la bodega, en el Penedés. Las uvas se vendimian a mano, en pequeñas cajas y, tras el prensado, el mosto … Leer más
Campo de Borja presume de no ser sólo una denominación de origen aragonesa más. Es el imperio de la Garnacha, una región vitícola donde la historia de la vid se entrelaza con la de sus habitantes, y donde desde su consejo regulador están luchando por conservar sus viñas viejas, su mayor patrimonio. Para ser testigos … Leer más
Lan, la bodega riojana del grupo portugués Sogrape, ha dado un giro a su imagen, modernizándola y simplificándola para transmitir el mensaje de que hay que disfrutar del vino sin complicaciones, un mensaje basado en el lema “Date un sí”. De esta manera ha dividido sus vinos en tres gamas: Simplifican, Inspiran y Sorprenden. Hoy … Leer más
En el triángulo formado por Badarán, Cordovín y Cárdenas, en el Alto Najerilla de La Rioja, se encuentran las cepas viejas de Garnacha con las que se elabora Cabezaparda 2023, un vino que, según su autor, David González, muestra la sutileza del Alto Najerilla: “perfil muy fresco, con fruta roja, gran complejidad y espectacular transmisión … Leer más
Raíces Ibéricas posee cuatro bodegas propias situadas en Utiel-Requena, Calatayud, Jumilla y La Roda, además de trabajar con viticultores de toda España con los que elabora vinos de diferentes variedades y estilos recogidos en cuatro colecciones distintas: Raíces –donde se agrupan 20 monovarietales de 17 regiones–, Equilibrio –con tres vinos de Jumilla elaborados con Monastrell … Leer más
A ningún aficionado le es ajena la importancia de los suelos a la hora de elaborar vino. De hecho, algunas zonas vitícolas del mundo en nuestra mente están asociadas a un tipo de suelo: Jerez y albariza, Priorato y licorella, o Champagne y calcáreo son solo un pequeño ejemplo. Calaterra ha sido el punto de … Leer más
Soria ha sido durante años la parte más desconocida de la Ribera del Duero, aunque esta realidad está cambiando gracias a que cada día hay más proyectos que apuestan por este terruño tan particular. Aquí, el frío extremo, la altitud y la viña vieja convergen para crear un entorno único. Bardos, la bodega que el … Leer más
Unidos por la Tierra es el fruto de la colaboración entre la bodega vallisoletana Abadía Retuerta y la almazara Castillo de Canena, situada en el Alto Guadalquivir jiennense, a través de dos de sus elaboraciones más emblemáticas: el vino Cuvée Palomar 2021 y el aceite Summa Varietalis 2025. La colaboración entre Abadía Retuerta y Castillo … Leer más
Tanto por su filosofía como por el resultado, siempre nos han gustado los vinos de Viña Zorzal. La bodega familiar navarra de los hermanos Xabier, Iñaki y Mikel Sanz trabaja con variedades autóctonas y viñedos viejos, practica una viticultura ecológica y lleva a cabo todos los procesos de forma manual. En bodega, las fermentaciones son … Leer más
En 2015, Ramón Bilbao creó Lalomba, su proyecto de vinos de finca con el objetivo de reivindicar la pureza del viñedo y expresar la máxima autenticidad del paisaje. El vino fundacional de este proyecto fue Lalomba Finca Lalinde, un rosado de guarda que desde sus inicios buscó mostrar el potencial de la sierra de Yerga, … Leer más
San Martín de Valdeiglesias, en la vertiente madrileña de la sierra de Gredos, alberga una de las bodegas más interesantes de la Denominación de Origen Protegida Vinos de Madrid. Las Moradas de San Martín trabaja con garnachas centenarias y recupera variedades autóctonas como el Albillo Real en un entorno paisajístico único, dentro de la zona … Leer más
Situada al noreste de la provincia de Málaga, Ronda se ha convertido en el reducto de los vinos tintos de la zona. Y es que, aunque en las sierras de Málaga la presencia de variedades tintas autóctonas como la Romé o la Melonera era destacable hasta la llegada de la filoxera, lo cierto es que … Leer más
Cuatro años antes de que se creara el Consejo Regulador de Rioja, en junio de 1925, Felipe Ugalde —uno de los fundadores de la primera alianza de exportación de vinos de Rioja en 1882 y, años después, presidente del Sindicato de Exportadores de Vino de Rioja— inscribió en el Registro Oficial de Marcas el nombre … Leer más