Presentación de los vinos de parcela y paraje de Solar de Samaniego.

Solar de Samaniego nos muestra sus vinos de paraje y parcela

Pepe Hidalgo, enólogo del Grupo Solar de Samaniego, nos presenta cuatro vinos exclusivos —dos de parcela y dos de paraje— de sus bodegas Solar de Samaniego, en Rioja, y Durón, en Ribera del Duero.

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Cata de los vinos de 4 Monos Viticultores en el bar de vinos Caíño.

4Monos inunda Caíño con su impecable interpretación de la sierra de Gredos madrileña

Caíño, uno de los bares de vinos de referencia de Madrid, estrena un nuevo ciclo de catas en el que los vinos comparten protagonismo con sus enólogos. Hemos asistido a la cata protagonizada por Javier García y David Velasco, el 50 % de 4Monos Viticultores, para saber un poco más de unas impecables elaboraciones en las que la Garnacha y el Albillo Real trasladan a la copa el paisaje de la zona más oriental de la sierra de Gredos.

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Harmonía 2022. Detalle de la botella.

Campo Elíseo Harmonía 2022: El gran Sauvignon Blanc de François Lurton en España

François Lurton nos presenta Campo Elíseo Harmonía 2022, un monovarietal de Sauvignon Blanc nacido en un pequeño viñedo de La Seca (Valladolid) y amparado por la Denominación de Origen Rueda que, en palabras de su creador, aspira a convertirse en uno de los grandes Sauvignons Blancs del mundo

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Bascois 2019. Detalle etiqueta

Bascois 2019: El coupage de viña que cuenta la historia de una escarpada cara norte de Valdeorras

El río Casayo es un afluente del Sil que discurre por un valle de laderas empinadas en Carballeda de Valdeorras (Orense), laderas de monte salpicadas de viñas que hunden sus raíces entre la pizarra de unos suelos extremadamente pobres. En […]

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Costera de la anchoa con vinos cántabros.

La costera de la anchoa y los vinos de Cantabria: un maridaje extraordinario

Con la costera de la Anchoa como leitmotiv y de la mano de José Ramón Álvarez, director comercial y de marketing de Cantur, asistimos a una cata donde los vinos de Cantabria comparten protagonismo con los pinchos elaborados con anchoa; un maridaje realizado por el restaurante cántabro El Remedio y que fue presentado por su chef Samuel Fernández y su sumiller Jose Antonio Vallina.

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Palo Cortado Monteagudo Collection.

Palo Cortado Monteagudo Collection o cómo desvelar el misterio del palo cortado sin romper la hucha

El misterio del palo cortado… ¿existe realmente? El documental Jerez & el misterio del palo cortado habla de este mítico vino de Jerez, este “misterio”, este vino que se mueve entre la mística de sus primeras elaboraciones –donde el azar […]

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Arruxo 2023. Albariño. Rías Baixas.

Arruxo 2023: Un Albariño que interpreta con franqueza el Valle del Salnés

Su etiqueta te invita a acariciarla, a jugar, a tratar de aprender su textura, casi hasta a escucharla mientras la recorres con los dedos, buscando provocar esos sonidos y ritmos relajantes, esa tan de moda Respuesta Sensorial Meridiana Autónoma o […]

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Gran Claustro Selecció Especial 2021

Gran Claustro Selecció Especial 2021: El perfecto representante del Ampurdán y de las fincas de Perelada

Perelada lleva ligada al mundo del vino desde el siglo XIV, cuando los monjes carmelitas construyeron una bodega debajo del claustro del Monasterio del Carmen en el que vivían, monasterio que todavía se conserva al lado de las nuevas instalaciones […]

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Cata de Bodegas Tradición en el restaurante Pabú (Madrid).

Bodegas Tradición y Pabú se unen para ofrecernos una experiencia gastronómica inolvidable

Bodegas Tradición es un referente entre los vinos de Jerez de la máxima calidad, además de atesorar una importante colección de obras de arte de Goya, Velázquez, Murillo o el Greco. Su última propuesta nos lleva hasta el restaurante Pabú, el proyecto personal del chef Ignacio “Coco” Montes en Madrid, recientemente galardonado con una estrella Michelin. Allí vamos a disfrutar de un maridaje en el que los vinos de Tradición y los platos de Pabú se combinan con las emociones que despiertan los genios de la pintura.

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