Main Divide es el nombre local de los Alpes del Sur o Alpes neozelandeses, una cordillera que divide en dos la isla sur de Nueva Zelanda, y precisamente Main Divide es el nombre de la bodega donde la familia Donaldson, […]
Viento, agua, piedra, tierra y, por supuesto, uvas, son los ingredientes con los que se elabora este monovarietal de Merlot procedente de Arínzano, una finca de 350 hectáreas de las cuales la tercera parte se destina al cultivo de la […]
Los vinos de guarda son la marca de la casa de Bodegas Buezo, una bodega de la denominación de origen Arlanza que sólo elabora vinos reserva que salen al mercado en el momento óptimo de consumo. Su gama está compuesta por cuatro vinos de diferente coupage en los que la base es la autóctona Tempranillo pero en los que también intervienen variedades francesas.
Bodegas Riojanas es una de las bodegas más antiguas de Rioja. Ubicada en Cenicero, esta bodega familiar y centenaria controla 650 hectáreas de viñedo con las que elabora diferentes vinos bajo etiquetas icónicas como Monte Real y Viña Albina. De la mano de su director técnico, Emilio Sojo Nalda, hemos conocido su viñedo, sus instalaciones y hemos catado algunos de sus vinos.
Encontrar variedades casi extintas y recuperarlas; esta es la pasión de Javier Sanz, que nos ha invitado a catar los vinos experimentales que elabora con ellas y a descubrir, así, su potencial. Y de paso, hemos disfrutado de una comida, ideada por Valerio Carrera en el restaurante ABarra, con la que maridar alguno de los vinos que esta bodega de Rueda tiene en el mercado.
Un original de Rafa Forteza ilustra la etiqueta de la nueva creación de Enate, una edición limitada para hostelería que nace con el nombre de Enate TS 2021. Estamos ante un coupage de Tempranillo y Syrah que nacen en los […]
Hay que tener las ideas muy claras para guardar tu vino durante 17 años antes de ponerlo a la venta, para inmovilizar 17 añadas que esperan el momento óptimo de salir al mercado y demostrar el potencial de los vinos […]
Si eres un amante de los vinos espumosos (como es nuestro caso) y te mencionan Sant Sadurní d’Anoia, probablemente en lo primero que pensarás es en cava. Y es que esta población de la barcelonesa comarca del Penedés está intrínsecamente […]
Atelier de Vino es una empresa de apasionados del vino que ofrecen diferentes propuestas a sus clientes, desde simplemente comprar los vinos que elaboran tanto en Rioja como en Rueda a crear tu propio vino participando en cada parte del […]
Catar algunos de los vinos de la Colección de Proyectos de Pepe Rodríguez de Vera es asistir a la interpretación de distintos terruños y variedades. A veces son éstos los que toman el protagonismo, mientras que otras es la mano del elaborador, es decir, de Pepe, la que se impone en el vino. Eso sí, siempre buscando que todo tenga sentido, que la tradición y la zona encuentren su hueco en la elaboración de los vinos.
Cabarcos es un nuevo varietal de Mencía del Bierzo, pero no es un Bierzo más. Sus uvas proceden de un viñedo de montaña ubicado en la sierra de la Encina de la Lastra, a 760 metros de altitud, en la frontera entre El Bierzo y Valdeorras, uno de los nuevos territorios incorporados a la D. O. Bierzo a finales de 2019. Lo hemos probado, hemos hablado con su viticultor, hemos visitado el terruño del que procede y creemos que estamos ante uno de los mejores vinos de esta región.
Clos Cor ví es la bodega donde Luis Corbí Coloma elabora su gama de vinos blancos. Los tintos salen de Finca Cor Ví, un paraíso natural que tuvimos la suerte de visitar hace un tiempo y del que, como ya […]
Con diez hectáreas de viñedo, todo él calificado como Grand Cru (Bouzy, Ambonnay y Tours-sur-Marne) o Premier Cru (Tauxières), la familia Savès elabora su gama de champagnes en Bouzy. Y es que la relación de la familia con está localidad […]
Koldo Eguren nos ha presentado su proyecto personal en Rioja Alavesa basado en dos vinos: Ukan y Senderos de Ukan, coupages de pequeñas parcelas en los que la uva Tempranillo y el terruño de la Sonsierra son los protagonistas.
En general, pensamos más en los vinos rosados con la llegada del buen tiempo, pero a nosotros, al igual que nos ocurre con los buenos vinos blancos, los rosados que son algo más que un refresco con el que calmar […]
Menade es el proyecto vitivinícola de los hermanos Alejandra, Marco y Richard Sanz, una bodega construida en torno a un viñedo ecológico de 200 hectáreas ubicado en Rueda (Valladolid) con el que elaboran unos vinos alejados de las convenciones de esta denominación de origen.
Un vino blanco, intenso, cítrico, con un punto salino y una gran capacidad de guarda; esto es lo que encontramos cuando descorchamos una botella de Atalier A Cruz das Ánimas 2021. Se trata de un vino de un color amarillo […]
Aunque lleva más de 35 años trabajando como enólogo en Ribera del Duero, no fue hasta 2008 cuando Tomás Postigo fundó la bodega que lleva su nombre, una bodega familiar en la que ya están implicados sus cuatro hijos para […]
