El Pacto de la Sonsierra 2021: Un vino nacido de viñas viejas
Raúl Acha, director técnico y enólogo de Vintae, creció en Cárdenas, en el seno de una familia de viticultores vinculada a la viña desde siempre.
Rioja es muy de Madrid: cocido en un templo de La Latina, DJ frente al Retiro y barras en Chamartín
Un cocido de lunes en una de las tabernas centenarias de La Latina, una sesión de DJ junto al parque del Retiro y el arranque de las barras de Chamartín y Tetuán.
Navarra más allá del rosado: diez vinos para entender una denominación que no se deja encasillar
El rosado puso a Navarra en el mapa del vino, y la D. O. Navarra no piensa renunciar a él. Lo que quiere es que comparta ese protagonismo con blancos y tintos.
Restaurante Benares: Viajamos a la India con parada en el Penedés, la Conca de Barberà y Jerez
Desde hace más de una década, Benares —uno de los restaurantes indios más importantes de Londres, galardonado con una estrella Michelin— tiene su casa en…
Del Barranco limeño al barrio de Las Cortes: La Cuadra de Salvador redefine el steakhouse en Madrid con una bodega de 300 referencias
La Cuadra de Salvador abrió sus puertas en Madrid en diciembre de 2024 con la intención de convertirse en uno de los mejores steakhouses de la capital.
Casa Norte: Vino y bacalao en el Bernabéu Market
Hay algo deliciosamente irónico en encontrar una barra de producto del norte en el estadio Santiago Bernabéu, en Madrid, pero si por algo se caracteriza la…
Casa Mortero: El vino encuentra su casa en el corazón de Madrid
Las paredes del número 9 de la calle Zorrilla han sido testigos mudos de conversaciones que nunca se publicarán en un BOE ni se recogerán en un diario.
Cava de paraje calificado
¿Sabes qué significa? Descúbrelo en nuestro glosario del vino.
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