Laura Binimelis toma el relevo en Ànima Negra: Autenticidad mallorquina con mirada de futuro
Ànima Negra es uno de esos proyectos que nacen con una identidad tan clara y tan bien definida que el paso del tiempo no los…
Naia Sauvignon Blanc 2024: Un Sauvignon Blanc en tierras de Verdejo
Bodegas Naia nació en 2002 en La Seca, en el corazón de la Denominación de Origen Rueda, instalándose en el triángulo formado por los pueblos…
Cruz de Alba Fuentelún 2020: Una parcela que decidió correr mientras el mundo se detenía
En 2020, mientras el mundo entero echaba el freno de mano por razones que todos recordamos, en Padilla de Duero ocurría exactamente lo contrario. “Las…
Parés Baltà Històric 2018: Un cava del Penedés que bebe de la historia familiar
Cal Miret es el corazón de Parés Baltà. En sus parcelas crecen algunas de las cepas más viejas de la finca, las mismas con las…
Nivarius Vendimia Tardía 2022: El dulce poder de la botritis
Nivarius es el término latino con el que se definía al pozo natural donde la nieve se conservaba durante todo el año, y esa obsesión…
Vermut La Villa: Un vermú con piel de cítrico y alma de madroño
Cuando José y Álvaro dejaron la ciudad de Madrid, sus carreras en publicidad y marketing y los ritmos de la gran ciudad para refugiarse en…
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