Cigüeña Godello 2014
Cada año, una pareja de cigüeñas anida junto a la nave de Encima Wines, una bodega ubicada en la berciana localidad de Molinaseca. Así que qué mejor nombre para bautizar a uno de los vinos más frescos y elegantes de […]
Anne y Jean-François Ganevat Les Dentelles
Ganevat es sinónimo de Jura y de vinos naturales, de vinos impecables rebosantes de personalidad. Pero para muchos, Ganevat es también sinónimo de vinos blancos elaborados con uvas Chardonnay y Savagnin, aunque no siempre es así. Hoy le vamos a […]
Corsalvatge Clos Cor Ví 2020
¿Te gusta la Verdil? En caso afirmativo, lo entendemos; es una uva con personalidad. En caso negativo, lo entendemos también; es una uva con personalidad. Y si, como nosotros, hasta ahora no la habías probado, vamos a intentar que te […]
Viña Cubillo 1999
¿Son 22 años mucho tiempo? Pues, como todo, depende del contexto. Para los 8.000 años de la historia del vino, 22 años no parecen gran cosa, pero para la historia de un único vino, 22 años es una larga vida.A […]
Vimbio A Viño Branco 2019
Maleable, resistente, adaptado al entorno… el mimbre (en gallego, “vimbio”) es la metáfora perfecta que da nombre a un proyecto vitivinícola de esos que merece la pena conocer. Adega do Vimbio nace en 2012 cuando Martin Crusat y Patricia Elola […]
Clos Lentiscus Núria Cartoixà Vermell 2018
En el espacio natural del Garraf (Barcelona), rodeada de bosques mediterráneos, se encuentra la finca familiar de Clos Lentiscus. Allí es donde una familia de viticultores trabaja, siguiendo los principios de la agricultura biodinámica, las viñas con las que elaborarán […]
El3emento Gran Canaria 2018
El3mento es una simbiosis entre Gran Canaria y el Douro portugués o, lo que es lo mismo, una colaboración entre Carmelo Peña Santana y Luís Pedro Cândido da Silva. Estos dos enólogos coincidieron en la universidad y decidieron emprender un […]
Mundo Zeppelling Mencía 2018
Si buscas una Mencía golosa y facilona, es mejor que dejes de leer. Mundo Zeppelling Mencía 2018 no es un vino creado para caerle bien a todo el mundo, no es la chica (o el chico) popular con quien todo […]
Scala Dei Pla dels Àngels 2018
Cuando pensamos en el Priorato nuestra primera imagen es un vino tinto, potente y mineral, elaborado probablemente con Garnacha y, en menor medida, con Cariñena. Pero esta imagen estereotipada va cambiando a medida que vamos probando cada vez más vinos […]
Cata de los vinos de Adega O Cabalín
O Cabalín es el proyecto vitivinícola de Teresa López y Luis Peique en Valdeorras, un proyecto que se articula en torno al paisaje, al viñedo viejo, a las variedades autóctonas y a los suelos de pizarra de la zona de la que toma el nombre. Tras haber hablado con sus protagonistas y tras catar sus vinos, entendemos que estamos ante el nacimiento de una bodega que tiene mucho que contar.
Cuerda Suelta Crianza 2017
A pesar de que el cultivo de la vid en la zona se remonta a la época romana, Granada es una de las denominaciones de origen más jóvenes de España, nacida en 2009 como Indicación Geográfica Protegida y reconocida finalmente […]
Dominio de Tares Godello Fermentado en Barrica 2020
¿Qué blanco bebías hace cinco años? ¿Y hace 10 años? Nosotros, hace años, apenas bebíamos vinos blancos fermentados o criados en madera. No es que no existieran o no nos gustaran; Viña Tondonia Blanco siempre ha estado ahí, por poner […]
Alto Moncayo Veraton 2014
Si buscas las antípodas de Borja (Zaragoza), descubrirás que se encuentran cerca de la costa de la Isla Norte de Nueva Zelanda, a unos pocos kilómetros de Auckland, el hogar de Chris Ringland. Pero cuando eres un experto en Garnachas […]
Cosmìc Destí 2019
Salvador Batllé, que se define como agricultor y vinatero, es la persona que está detrás de Cosmìc Vinyaters, una bodega que trabaja siguiendo los principios de la agricultura ecológica y biodinámica con 9,5 hectáreas repartidas en dos zonas diferentes de […]
Sketch 2014
Hoy traemos un albariño elaborado a cuatro manos… y vaya cuatro manos: las de Raúl Pérez y Rodrigo Méndez. Se trata de un albariño que empezó teniendo una crianza a 16 metros bajo el nivel del mar, si bien actualmente […]
La Bicicleta Voladora 2017
No es la primera vez (y seguro que no será la última) que hablamos de un vino de Germán R. Blanco, pero sí es la primera vez que hablamos de su proyecto en Rioja: La Bicicleta Voladora. Se trata de […]
Visita a Bodegas Peique
En 1999, la familia Peique decidió dar un salto de la viticultura a la elaboración de vinos. Dos décadas después, este proyecto familiar es un sólido referente entre las bodegas de El Bierzo. De la mano de Luis Peique, su director técnico, hemos conocido un poco más la historia de la bodega y su gama de vinos.
La Divisa 100 % Cabernet Franc Limited Edition 2018
Desde La Divisa puede verse el mar Mediterráneo. No está muy lejos, a unos 11 kilómetros. O quizá sí lo está, según como se mire: nada menos que 1.300 metros de altitud separan el nivel de la costa del viñedo […]
