Nim Palomino 2025: un vino naranja con vocación sanadora
El Bierzo está de moda. Sus vinos son ya habituales en las cartas de los restaurantes. La superficie de viñedo se mantiene más o menos…
Monopole Clásico Reserva 2022: La llama que aviva un “fuego” prendido en 1915
Cuentan que Gustav Mahler proclamó que “la tradición no es la adoración de las cenizas, sino la preservación del fuego”. Lo hizo supuestamente cuando tomó…
Maleiga Lapso 2023: un tinto gallego sin hechizos ni trapalladas
Su etiqueta sugiere muchas cosas, y su nombre también. “Lapso” sugiere pausa, un instante en el tiempo. Es un nombre precioso para un vino, y…
Navarra más allá del rosado: diez vinos para entender una denominación que no se deja encasillar
El rosado puso a Navarra en el mapa del vino, y la D. O. Navarra no piensa renunciar a él. Lo que quiere es que…
Valle del Recunco Garnacha Tintorera 2025: un rosado nacido de una viña recuperada
Cinco años de trabajo en una viña sin recoger nada a cambio. Esa es la paciencia que hay detrás de Valle del Recunco Garnacha Tintorera…
Pago de los Álamos 2025: un parcelario que reivindica la “renovación consciente” de Clos Cor Ví bajo la batuta de Javi Revert
Cambiar de un plumazo el nombre y el diseño de todas tus etiquetas no es algo que suceda muy habitualmente. Eso es lo que ha…
Actualidad
