González Byass ha reunido a los enólogos de Finca Moncloa, Finca Constancia, Dominio Fournier, Beronia, Secastilla y Blecua para que sean ellos quienes dirijan la cata de sus vinos tintos más emblemáticos en un inolvidable evento enmarcado en la última edición de Madrid Fusión.
En Balcona lo importante es el terroir; por eso sus vinos nacen solamente de ocho hectáreas de terreno seleccionadas entre las 80 que posee la familia, por eso se apuesta por una agricultura ecológica y la sostenibilidad, por eso sus […]
Nuevas etiquetas ambientadas en la naturaleza y el terruño de La Seca (Valladolid), en el que se cultivan las más de 100 hectáreas de viñedo de una bodega que recoge la historia de cinco generaciones de viticultores, revisten las botellas […]
La historia de Bodegas Balbás se remonta a 1777, y desde entonces no ha cambiado de manos. La sexta generación de la familia Balbás es la que dirige actualmente una de las bodegas pioneras de la Ribera del Duero; no […]
Una de las pocas bodegas de Jerez que todavía está en manos de la familia de sus fundadores es Romate, que fue creada en 1781 y ha conseguido año tras año mantenerse entre las bodegas jerezanas más conocidas, llegando a […]
La Xarello Rojo o Xarel·lo Vermell es una mutación de la Xarello, de piel más gruesa, maduración más lenta y un tono rosado. Cuentan que en la época de auge del cava estuvo a punto de desaparecer, pero afortunadamente un […]
En el empeño de Ramiro Ibáñez por recuperar los vinos que se hacían en el Marco de Jerez a finales del siglo XVIII y principios del XIX se encuentra la gama Pandorga, una familia de vinos naturalmente dulces elaborados con […]
Godelia es una de las bodegas más importantes de la D. O. Bierzo. Nacida en 2009 de la mano de la familia García Rodríguez, en la actualidad cuenta con 50 hectáreas de viñedo propio de entre 25 y más de 100 años en las que se cultivan principalmente las autóctonas Mencía y Godello. Olga Verde, su enóloga, nos ha presentado seis de sus vinos y nos ha hablado de las singularidades del proyecto.
Hablar de Fleury es hablar de los comienzos de la biodinámica en Champagne, ya que en los años 70 Jean-Pierre Fleury empieza hacer las cosas diferentes en la bodega familiar, se pasa a la agricultura ecológica y, en 1989, da […]
Huerta de Albalá nació con la idea de mostrar al mundo que en Andalucía, y más concretamente en Cádiz, se podían hacer grandes tintos. Así, en el año 2000, Vicente Taberner funda la bodega que en la actualidad tiene 70 […]
¿Qué haces cuando, poco antes de la vendimia, la bodega con la que tienes apalabrada la venta de unas uvas te dice: “Lo siento, Ismael, no tenemos espacio en bodega para recibir tus uvas”?Pues Ismael Gozalo y su equipo lo […]
Qué importante es el comercio de proximidad, y qué importante dejarse aconsejar por sus especialistas. Hace unos meses, en nuestro último viaje a La Rioja, nos dejamos caer por una vinoteca recién inaugurada que se encontraba junto a nuestro hotel, […]
Unas 20 hectáreas de viña en Côte Chalonnaise y otras tres hectáreas en Côte de Beaune y Côte de Nuits componen el viñedo con el que Domaine Dureuil-Janthial elabora sus vinos blancos y tintos en Borgoña, un viñedo trabajado en […]
El ave fénix fallece convertida en llamas y renace de entre sus cenizas, del mismo modo que cada año el viñedo parece renacer de la muerte. Ese milagro de la naturaleza que se produce cada temporada y el hecho de […]
Dos mil ochocientas hectáreas de naturaleza salvaje, reserva de la biosfera, donde habitan águilas imperiales, avutardas, perdices rojas y azores, rodean la bodega Dehesa de Luna, una bodega que cultiva su viñedo en ecológico utilizando cubierta vegetal para proteger el […]
Queirón Viñedos Familiares organizó una cata en Madrid Fusión 2021 The Wine Edition en la cual, además de conocer su proyecto y sus cuatro familias de vinos, disfrutamos del maridaje musical escogido para cada una de ellas por el guitarrista Alejandro Hurtado.
En lo alto del monte del Cotelo, en la margen izquierda del Camino de Santiago, la Cabeza de Perro da la bienvenida a los peregrinos que llegan a Villafranca del Bierzo. Se trata de una vieja viña de Cantariña Vinos […]
Tras la venta de Numanthia, el proyecto de Jorge Ordóñez junto con la familia Eguren, se funda Bodegas Ordóñez, la nueva bodega del Grupo Jorge Ordóñez en Toro, una de las pocas regiones que gracias a sus suelos arenosos consiguió […]
