Actualizado en octubre de 2021, el pliego de condiciones de la Denominación de Origen Manchuela ampara “Vinos Espumosos de calidad Blancos y Rosados”. Para elaborarlos, sus productores han de emplear un vino base que cumpla con los mismos criterios que […]
Tendemos a definir los vinos de Tenerife como volcánicos, pero de la mano de Rodrigo González Carballo, director de operaciones del grupo Venture Collection, vamos a descubrir la diversidad de los vinos de Tenerife marcada por sus variedades, sus suelos y sobre todo la altitud, que será el auténtico hilo conductor de esta Cata.
Parajes del Valle es uno de los cinco proyectos vitivinícolas de la familia García Pérez, cuya tercera generación se ha propuesto poner en valor los diferentes terruños en los que elaboran. Ubicada en la localidad de Casas Ibáñez (Albacete), Señorío […]
Aragón presumió de su uva más emblemática en la pasada edición de Madrid Fusión a través de una cata de cinco vinos monovarietales de Garnacha Tinta, un varietal de Garnacha con aporte de otras castas y otro varietal elaborado con Garnacha Blanca. Frontonio, Gil Pejenaute, Morca, El Escocés Volante, Grandes Vinos, Ignius y Viñas del Vero ofrecieron una muestra de la versatilidad de una cepa nacida en Aragón que ha encontrado un hueco en los viñedos de medio mundo.
Situado en Santa Comba (La Coruña), Retiro da Costiña, como dice su página web, es “un estilo de vida”. Es el lugar ideal para desconectar en unas villas de ensueño y disfrutar de la mejor comida en su restaurante, galardonado […]
Suertes del Marqués, Azores Wine Company y la bodega Hatzidakis nos muestran las fascinantes singularidades de los “Vinos Volcánicos”, una cata dirigida por la periodista Pilar Cavero en el marco del espacio The Wine Edition en la feria Madrid Fusión en la que Jonatan García, António Maçanita y Angeliki Karakosta nos harán viajar al valle de la Orotava (Tenerife, España), a la isla del Pico (Azores, Portugal) y la isla de Santorini (Grecia), respectivamente, a través de seis de sus elaboraciones.
Nos encanta regalar vino… y que nos lo regalen, por supuesto, aunque no siempre es fácil encontrar las botellas adecuadas. Por eso este mes te proponemos dos vinos de calidad; un blanco y un tinto de perfiles muy diferentes a […]
Desde 2023, Viñas del Cénit comercializa la familia de vinos Field Blend, en la que busca reflejar lo más fielmente posible la diversidad del tradicional viñedo viejo de la Tierra del Vino. Hemos catado sus tres referencias para descubrir lo que es capaz de ofrecer esta interpretación del terruño zamorano.
El 31 de mayo de 2025 se celebrará el primer día V, en el que cinco grandes bodegas de Ribera del Duero situadas en Peñafiel y Pesquera de Duero, a no más de 15 minutos de distancia entre sí, abrirán sus puertas para que los amantes del vino disfruten de una jornada inolvidable.
El Salón de Vinos Radicales celebró su décima edición con la participación de 35 vitivinicultores procedentes de distintos puntos de la geografía española y una cata temática en la que seguiremos el viaje de la variedad Listán Prieto desde España hasta América.
Tiene su propia web, un diseño atrevido y hasta una heterogénea pero siempre animada lista de reproducción en Spotify: Queen, Aerosmith, Pink Floyd, Henri Mancini… Su color favorito es el rosa Pantone 210C. Se declara “atrevido, elegante, decidido, auténtico, rebelde, […]
Desde hace más de medio siglo, Solar de Samaniego elabora sus vinos en Laguardia, en el territorio de Rioja Alavesa, en una bodega ubicada a los pies del collado sobre el que se levanta este espectacular pueblo amurallado en el […]
José Ignacio Gracia, director técnico del consejo regulador de la denominación de origen Campo de Borja, nos presenta Garnachas Históricas Project, un proyecto con el que Campo de Borja busca luchar contra la desaparición del viñedo viejo de Garnacha en esta denominación de origen.
Pies Viejos es el proyecto de José Carlos Rodríguez, José Luis Villegas y Carlota Acosta; una bodega fundada en 2002, basada en la idea de respetar el entorno y la biodiversidad de la viña y elaborar vinos a partir de […]
Parece que fue ayer cuando José David Arias Vidal presentaba este Valle del Recunco Crianza 2017 en el castillo de Cornatel, una fortaleza medieval ubicada a poco más de cinco kilómetros lineales del paraje de La Dehesa, donde se encuentra […]
Viña Salceda nace en Elciego, en la Rioja Alavesa, en 1969, y desde 2023 se encuentra al frente del proyecto, como director enológico, David González Marcos. Bajo su dirección, la bodega apuesta por el terruño y por poner en valor […]
El Tempranillo lleva la voz cantante en esta “colección de piezas escogidas”, en esta Antología 2019 de Ontañón, copando el 75 % de la mezcla. El Graciano es el segundo actor (15 %), mientras la Garnacha completa el reparto (10 […]
A menudo asociamos la uva Airén y la viticultura de La Mancha con vinos económicos, de gran volumen, en los que la calidad no es la prioridad. Pero Jesús David Alcolea Medina (Jesús “Malaño”), quinta generación de viticultores, se ha […]
