Finca Montepedroso: la paciencia como argumento del Verdejo
La familia Martínez Bujanda llegó a Rueda en 2008 buscando un lugar donde elaborar grandes blancos, y lo encontró en el municipio que da nombre a la denominación, en una finca situada a 750 metros de altitud.
El vino alpino busca su sitio en el mapa: Simon Hardy propone unir nueve regiones de tres países en Alpina Vina
En Morgex, en el Valle de Aosta, crecen cepas de Prié Blanc a casi 1.200 metros de altitud. Son cepas sin injertar, porque la filoxera no sobrevive a esa altura.
Navarra más allá del rosado: diez vinos para entender una denominación que no se deja encasillar
El rosado puso a Navarra en el mapa del vino, y la D. O. Navarra no piensa renunciar a él. Lo que quiere es que comparta ese protagonismo con blancos y tintos.
Restaurante Benares: Viajamos a la India con parada en el Penedés, la Conca de Barberà y Jerez
Desde hace más de una década, Benares —uno de los restaurantes indios más importantes de Londres, galardonado con una estrella Michelin— tiene su casa en…
Del Barranco limeño al barrio de Las Cortes: La Cuadra de Salvador redefine el steakhouse en Madrid con una bodega de 300 referencias
La Cuadra de Salvador abrió sus puertas en Madrid en diciembre de 2024 con la intención de convertirse en uno de los mejores steakhouses de la capital.
Casa Norte: Vino y bacalao en el Bernabéu Market
Hay algo deliciosamente irónico en encontrar una barra de producto del norte en el estadio Santiago Bernabéu, en Madrid, pero si por algo se caracteriza la…
Casa Mortero: El vino encuentra su casa en el corazón de Madrid
Las paredes del número 9 de la calle Zorrilla han sido testigos mudos de conversaciones que nunca se publicarán en un BOE ni se recogerán en un diario.
Copa de espumoso
También: copa flauta, copa tulipa
¿Sabes qué significa? Descúbrelo en nuestro glosario del vino.
Descubre qué esAgenda del vino
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- DJ Set Rioja en Arzábal
- Rioja es muy de Madrid - Cocido en La Bola
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