Tempranillo

Conocida también como Tinta del País o Tinta Fina (principalmente en Ribera del Duero), Cencibel (mayormente en La Mancha), Ull de Llebre (en Cataluña) o Tinta Roriz (en Portugal), la Tempranillo es una uva tinta originaria de España cuyo cultivo está muy extendido. Supone cerca de una tercera parte del total de superficie del viñedo de La Rioja, y su nombre hace referencia a que su madurez se produce antes que la de otras variedades tintas. Fuera de España puede encontrarse en Argentina, Perú, México, Chile, República Dominicana y EE.UU. Los vinos de esta variedad pueden desarrollar aromas a frutas rojas y/o negras, pueden presentar una buena estructura y poseer unas especiales cualidades de guarda.

Bodegas Corral Tempranillo

Visita a Bodegas Buezo.

Bodegas Buezo: Vinos de guarda y enoturismo en el valle del Arlanza

Situada en Mahamud, Burgos, Bodegas Buezo ha apostado por la elaboración de grandes vinos de guarda dentro de la Denominación de Origen Arlanza. En una moderna bodega, rodeada de viñedo e integrada en el paisaje, elabora una gama de seis vinos utilizando variedades autóctonas e internacionales.

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Finca La Emperatriz. Eduardo Hernáiz en viña Guardacumbres, en Cuzcurrita del Río Tirón

Durmiendo entre las viñas de Finca La Emperatriz y visitando el cielo de Rioja

Ubicada en Baños de Rioja, Finca La Emperatriz ofrece una variada propuesta de enoturismo que incluye la estancia en tres acogedoras villas rodeadas de viñedo. Las hemos visitado y hemos aprovechado para catar en primicia Guardacumbres 2022 –el nuevo vino parcelario de la bodega de los Hermanos Hernáiz–, y para conocer la viña en altura con cuyas cepas centenarias se elabora esta exclusiva referencia.

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Carrascas: Una bodega que utiliza variedades internacionales para elaborar vinos con vocación internacional

El sueño de elaborar vinos buscando la excelencia es el sueño de la familia Payá, y es por ese sueño que nace Carrascas, una bodega rodeada de 55 hectáreas de viñedo en el seno de una finca de 540 hectáreas […]

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Gran Reserva 904 Selección Especial 2015: Posiblemente, una “referencia eterna” de La Rioja Alta

Cuatro años después del lanzamiento de la añada 2011, que había sido la última en comercializarse, La Rioja Alta pone en el mercado la añada 2015 de su Gran Reserva 904, referencia que por primera vez recibe el sobrenombre de Selección Especial para remarcar el carácter excepcional de esta edición.

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Vino Llamoricas 2021. Bodega Aliste. Sierra de la Culebra.

Llamoricas 2021: La sierra de la Culebra se reivindica con este vino de autor y de terruño

Llamoricas 2021 es el vino elaborado por Bodega Aliste, el proyecto personal con el que el vitivinicultor zamorano Francisco de Jesús Pérez nos presenta el terruño de la sierra de la Culebra, una zona del norte de Zamora que lucha por crear su propia denominación de origen.

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Ontañón Crianza 2020 y Ontañón Reserva 2015

Ontañón Crianza 2020 y Ontañón Reserva 2015: Un puzle de Tempranillo, Graciano y Garnacha de Rioja Oriental

Si algo hemos aprendido visitando bodegas, pateando viñas y escuchando a quienes elaboran es que cada botella encierra siempre algo de la personalidad de quien está detrás, de quien mueve los hilos para encajar las piezas y tomar decisiones que […]

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Un Sueño en las Alturas 2020

Un Sueño en las Alturas 2020: El futuro de la Ribera del Duero se encuentra en la viña vieja y en las cotas altas

Un Sueño en las Alturas 2020 es la primera añada de un vino que comenzó a fraguarse hace más de diez años cuando Paco Rodero y Conchita Villa, fundadores de Pago de los Capellanes, se enamoraron de las tierras altas […]

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Cata 50 años de Beronia

Beronia celebra sus 50 años con una cata en la que viajaremos por su historia a través de seis añadas icónicas

Beronia nos invita a viajar por su historia con la cata “50 años de Beronia (1973-2023)”, celebrada en Madrid Fusión. En ella cataremos seis añadas históricas de la bodega de la mano de los enólogos Matías Calleja y Alejandro López García; pasado, presente y futuro de la icónica bodega de González Byass en Rioja.

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Los parcelarios de Dominio de Atauta: La máxima expresión del terroir dentro de tu copa

Dentro del programa de la sala de catas de Madrid Fusión Wine Edition, pudimos asistir a “Colección Single Vineyards de Dominio de Atauta: Un viaje por la historia de un valle único”; una cata dirigida por Jaime Suárez, enólogo de Dominio de Atauta, e Ismael Sanz, responsable de viticultura de la bodega, en la que catamos la añada 2017 de los cinco parcelarios que elabora Dominio de Atauta más dos añadas anteriores de uno de ellos para así poder comprobar sus posibilidades de evolución en botella.

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Cata vinos Marqués de Cáceres. Botellas

Marqués de Cáceres nos presenta su Colección Signature en una cata maridada con platos del restaurante Pabú

La bodega Marqués de Cáceres presentó, dentro del congreso gastronómico Madrid Fusión, sus vinos de la colección Signature. Lo hizo mediante una cata dirigida por Cristina Forner, presidenta de la bodega, junto a Fernando Costa, su enólogo; una cata maridada con los platos de Coco Montés, chef del restaurante Pabú.

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