La bodega Finca Río Negro puede presumir de un terruño particular, situado en el término municipal de Cogolludo (Guadalajara), junto al Parque Natural Sierra Norte de Guadalajara, a unos 1.000 metros sobre el nivel del mar. Los viñedos plantados por […]
La Syrah se encuentra presente en buena parte de nuestra geografía, y de un tiempo a esta parte su tradicional papel de variedad complementaria ha empezado a perder protagonismo frente al de los vinos monovarietales. En esta ocasión, hemos escogido nueve monovarietales de Syrah de diferentes regiones de España para entender un poco más cómo se comporta en nuestro territorio la uva nacida a orillas del Ródano.
La bodega Finca Río Negro nos ha convocado a un almuerzo en La Raquetista, en Madrid, para presentarnos las nuevas añadas de algunos de su vinos que pronto saldrán al mercado, una ocasión que aprovechamos para catar las cinco referencias de esta bodega asentada en Cogolludo, Guadalajara.
Finca Río Negro es una bodega tipo château con 44 hectáreas de viñedo propio y cultivo ecológico en la sierra Norte de Guadalajara con cuyas uvas se elabora una gama de cinco vinos. Altitud, contraste térmico, bajos rendimientos y un extremo cuidado en todos los procesos son algunas de las señas de identidad de una bodega que aspira a hacerse un nombre entre los grandes productores de nuestro país.
Seiscientas hectáreas de bosque y viñedos en el entorno del Parque Natural Sierra Norte de Guadalajara conforman la Finca Río Negro, el sueño de José Manuel Fuentes que, en 1998, ve plantada su primera viña de 0,6 hectáreas para observar […]