Detrás de Unzu Wines hay una historia familiar y un regreso a los orígenes. Iniciada en 2023 por Julián Chivite López junto a sus hijos, bajo la IGP Tres Riberas, Unzu Wines es la apuesta personal de uno de los nombres más reconocidos de la viticultura navarra por hacer vino en su tierra natal, en … Leer más
En el llamado “triángulo mágico” de La Horra, Anguix y Roa, donde la tradición vitivinícola se remonta más de 2.300 años, se encuentra la finca que da nombre a este vino. Fue en el año 2000 cuando Chivite la descubrió y plantó sus viñedos, y fue David González, originario de Arlanza, a tan solo 20 … Leer más
Bodegas Naia nació en 2002 en La Seca, en el corazón de la Denominación de Origen Rueda, instalándose en el triángulo formado por los pueblos de La Seca, Serrada y Rueda, con un propósito claro: sacar el máximo partido al clon original de la Verdejo. Al frente del proyecto está Laura Sanz, enóloga nacida en … Leer más
En 2020, mientras el mundo entero echaba el freno de mano por razones que todos recordamos, en Padilla de Duero ocurría exactamente lo contrario. “Las verónicas estaban en flor veinte días antes de lo esperado, los primeros espárragos silvestres aparecieron a mediados de marzo”, recuerda Sergio Ávila, enólogo de Cruz de Alba, con el tono … Leer más
Cal Miret es el corazón de Parés Baltà. En sus parcelas crecen algunas de las cepas más viejas de la finca, las mismas con las que el abuelo de la familia Cusiné elaboraba su coupaje favorito. Històric 2018 es la recuperación de ese coupaje, un vino que lleva en el nombre todo lo que quiere … Leer más
Nivarius es el término latino con el que se definía al pozo natural donde la nieve se conservaba durante todo el año, y esa obsesión por la frescura es precisamente la que guía cada uno de los vinos de esta bodega riojana. La bodega, integrada junto a Trus y Proelio en el grupo Palacios Vinos … Leer más
Cuando José y Álvaro dejaron la ciudad de Madrid, sus carreras en publicidad y marketing y los ritmos de la gran ciudad para refugiarse en El Escorial y ponerse a cultivar tomates de semilla auténtica, lo último que imaginaban probablemente era acabar elaborando uno de los vermús más singulares de la Comunidad de Madrid. Pero … Leer más
En un libro de Simón Rojas Clemente escrito en 1807 está el germen de la bodega La Melonera; en él se hablaba de la tradición vitivinícola de la Serranía de Ronda y de lo buena que era esta zona para el cultivo de la vid, un cultivo que se interrumpió a finales del siglo XIX … Leer más
En la historia del vino de Rioja hay fechas y lugares sin los cuales hoy todo sería diferente: 1890 es una de esas fechas, y Cenicero, uno de esos lugares. Aquel año, la familia Frías-Artacho —con documentos que acreditan su actividad vitivinícola desde 1769— levantaba en Cenicero la bodega que hoy conocemos como Bodegas Riojanas. … Leer más
La añada 2025 de Izadi Larrosa Rosé ya está en el mercado. Desde su lanzamiento en 2013, Larrosa se ha consolidado como uno de los referentes de los rosados de estilo provenzal en Rioja, buscando ofrecer finura, aroma, sutileza y frescura mediante una cuidada selección de la materia prima. Esta nueva iteración llega con algunos … Leer más
Entre finales del siglo XIX y principios del XX, la filoxera arrasó el viñedo europeo. Con ella desaparecieron para siempre (o casi) cientos de variedades que los viticultores habían cultivado durante siglos. El Mizancho era una de ellas: una cepa blanca de maduración tardía, perfectamente adaptada al clima continental y seco de la meseta, que … Leer más
Finca Albret es un proyecto nacido en Cadreita, al suroeste de Navarra, muy cerca de la frontera con Rioja, sobre una tierra que ellos mismos describen como “pedregosa, hostil, dura… privilegiada”. Porque son precisamente esas condiciones extremas —inviernos muy fríos con cierzo, veranos bochornosos, suelos duros plagados de cantos rodados— las que imprimen carácter a … Leer más
Matsu nació en Toro hace ahora veinte años, de la mano de Vintae, la compañía familiar fundada por el riojano José Miguel Arambarri y hoy dirigida por su hijo Richi. El nombre Matsu significa “esperar” en japonés, y esa idea define la filosofía del proyecto desde sus inicios: esperar a que el viñedo marque su … Leer más
La bodega Conde de San Cristóbal está construida al estilo de las construcciones castellanas del siglo XVI, en honor del primer Conde de San Cristóbal, Oydor de la Real Chancillería de Valladolid, un título que hoy en día ostenta D. Pelayo de la Mata, IX Conde de San Cristóbal y presidente del grupo vinícola Marqués … Leer más
Quien haya tenido ocasión de visitar Finca La Emperatriz sabe que Eduardo y Víctor Hernáiz no hacen nada a medias. Sus casi cien hectáreas de viñedo en el extremo noroccidental de la Rioja Alta llevan más de quince años trabajándose en ecológico, con cubierta vegetal entre calles para recuperar los suelos y nuevas plantaciones en … Leer más
Hay vinos que no se elaboran todos los años porque no todos los años pueden ser excepcionales. Las Luces es uno de ellos. Desde que la gama nació en 2007, Las Moradas de San Martín solo elabora esta botella cuando la climatología y la viña confluyen en ese equilibrio que permite hacer algo verdaderamente grande. … Leer más
Nacida en 1994 en Felanitx, en el sureste de Mallorca, Ànima Negra es hoy una de las bodegas de referencia de los vinos de la isla. Sus alma mater son Miquel Àngel Cerdà y Pere Obrador, quienes llevan más de veinticinco años llevando su filosofía por el mundo: “Debemos realizar la enología en el campo, … Leer más
Algunas bodegas resumen su andadura en años, otras hablan de décadas, y sólo unas pocas cuentan su historia en siglos. Chivite es una de ellas. Desde 1647, cuando los primeros miembros de la familia llegaron al valle del Ebro desde Çibitz (hoy Cibits), una pequeña localidad del sur de Francia, esta dinastía vinícola ha sabido … Leer más
Bodegas Naia nace en 2002 en La Seca (Valladolid), en el corazón de la Denominación de Origen Rueda y en la cuna histórica del Verdejo. Al frente del proyecto se encuentra Laura Sanz, enóloga nacida en este municipio vallisoletano en el seno de una familia de viticultores, formada en Valladolid y Burdeos. Según nos cuenta … Leer más
Rioja es el paradigma de la categorización de los vinos por sus tiempos de crianza entre barrica y botella. En la base de la pirámide, los vinos genéricos son vinos jóvenes para el consumo rápido que pretenden ofrecer un perfil fresco, con protagonismo de la fruta. Los vinos de la categoría Crianza pasan al menos … Leer más
Desde 1998, Mark Schiettekat lleva explorando las regiones vinícolas de España movido por la curiosidad y el amor por las variedades autóctonas. Ese espíritu nómada encontró por fin su hogar en 2020, cuando adquirió una antigua cooperativa en Maluenda, un pequeño pueblo de poco más de 800 habitantes en el corazón de la provincia de … Leer más
Para quienes amamos las palabras, Zarihs es un regalo, y lo es también para quienes amamos el buen vino y las historias que se esconden tras él. Zarihs es el espejo de Shiraz, la versión australiana de la uva Syrah, un nombre propio surgido simplemente leyendo la palabra Shiraz de derecha a izquierda, haciendo un … Leer más
En la Horra, en el corazón de la Ribera del Duero, se encuentra la bodega Tinto Figuero. Como ellos mismos dicen, su filosofía “se basa en el máximo respeto y la mínima intervención en los vinos, que la naturaleza siga su curso a cada paso, acompañando a nuestros vinos en cada parte del camino”. Actualmente … Leer más
Rafael Palacios lleva más de dos décadas en Valdeorras persiguiendo su gran vino blanco. Este elaborador riojano trabaja 38 hectáreas de Godello en las cotas más altas de la denominación de origen, combinando biodinámica, tracción animal y tecnología de precisión. Sus vinos —Louro do Bolo, As Sortes, Sorte Antiga y Sorte O Soro— reflejan este … Leer más
Bodegas La Horra nació en 2009 tras la búsqueda del Grupo Roda por el territorio español de las mejores tierras para el cultivo del Tempranillo fuera de La Rioja. La zona de La Horra, en la provincia de Burgos, se impuso por sus viñedos viejos, el potencial de sus tempranillos y por ser un área … Leer más