Bodegas La Horra lleva casi veinte años elaborando tintos —Corimbo y Corimbo I— con una filosofía que pasa por el viñedo ecológico, la extracción cuidadosa y una relación con la madera que busca la finura; la misma filosofía que la de Bodegas Roda, su hermana mayor, fundada en Haro (La Rioja) en 1987. Con la … Leer más
Los orígenes de Bodegas Emilio Moro se remontan a 1891, cuando nace en Valbuena de Duero el bisabuelo de la actual generación, también llamado Emilio Moro, un hombre que desde muy joven creció pisando uva y que supo entender el vino como pocos de su época. Cuando durante la Guerra Civil muchas familias de la … Leer más
En la aldea de Valiñas, en el municipio de Barro, Pontevedra, la bodega familiar Cabana das Bolboretas lleva varias generaciones dedicándose a la viticultura con una filosofía basada en el respeto por el entorno. Ubicada en pleno corazón de la Denominación de Origen Rías Baixas, en la subzona de O Val do Salnés, esta bodega … Leer más
Mencía, Merenzao, Malvasía, Manos… Veintidós pares de Manos, para ser exactos, dan vida a M by Gallardas. ‘M’ de Mónica González, sumiller y viticultora, alma de Vinos Cariñosos y cabeza visible de todo esto. ‘M’ de Motivación. ‘M’ de Mosaico, porque eso es lo que hay dentro de la botella: un Mapa vitícola de El … Leer más
San Vicente de la Sonsierra es una de las localidades con mayor tradición vitivinícola de La Rioja Alta, y allí, a los pies de la Sierra de Cantabria y frente al río Ebro, está Hacienda López de Haro, un proyecto del grupo Vintae que nació con una idea clara: rendir honores a su tierra elaborando … Leer más
La historia de Bodegas Santiago Ruiz arranca en 1984, cuando un ya jubilado Santiago Ruiz decidió dedicar su tiempo a lo que de verdad le apasionaba: hacer vino con las uvas de su tierra. Para la etiqueta eligió el mapa que había dibujado para la boda de su hija, un gesto muy personal que se … Leer más
La abubilla —puput, en catalán— es un ave inconfundible que sobrevuela viñedos y campos de cultivo. Es también el nombre que la familia Pujol-Busquets eligió para sus pét-nats, que resume bien lo que son: vinos vivos, de vuelo corto, sin complicaciones, elaborados en el Celler de les Aus, el proyecto de mínima intervención de la … Leer más
En los años 30, Santiago López inició en la Ribera del Duero un proyecto familiar que cobró impulso definitivo en los años 80, cuando su hijo, también llamado Santiago, decidió dar el paso de embotellar sus propios vinos y crear Bodegas López Cristóbal. El nombre es el resultado de unir dos apellidos: López, el suyo, … Leer más
Altos de Chipude es una historia de amor; el amor de Gloria Negrín a unas viñas que había plantado su abuelo y cuidado su padre, Antonio Negrín “Pribilo”. En esos viñedos, cuyos frutos sólo se utilizaban para elaborar graneles, Gloria siempre vio un gran potencial y, siguiendo su propio instinto, tras vender la uva un … Leer más
San Martín de Valdeiglesias, en la vertiente madrileña de la sierra de Gredos, alberga una de las bodegas más interesantes de la Denominación de Origen Vinos de Madrid. Las Moradas de San Martín nació en 1999 de la mano de siete socios que decidieron estudiar en profundidad los suelos de la zona antes de ponerse … Leer más
Este Sant Jordi lo celebramos con una rosa muy especial: La Rosa 2025 de Can Sumoi, un rosado que nace en un paisaje que parece sacado de un cuento acompañando la historia de una finca que lleva en pie desde 1645. Can Sumoi es el proyecto vital de Pepe Raventós, un proyecto que nació con … Leer más
La Viognier es una uva caprichosa. Noble y aromática, originaria del norte del valle del Ródano —de Condrieu y Château-Grillet—, estuvo a punto de desaparecer a mediados del siglo XX hasta que un puñado de productores la rescataron del olvido. Hoy, décadas después, esta variedad de baja acidez y carácter untuoso ha encontrado un hogar … Leer más
Detrás de Unzu Wines hay una historia familiar y un regreso a los orígenes. Iniciada en 2023 por Julián Chivite López junto a sus hijos, bajo la IGP Tres Riberas, Unzu Wines es la apuesta personal de uno de los nombres más reconocidos de la viticultura navarra por hacer vino en su tierra natal, en … Leer más
En el llamado “triángulo mágico” de La Horra, Anguix y Roa, donde la tradición vitivinícola se remonta más de 2.300 años, se encuentra la finca que da nombre a este vino. Fue en el año 2000 cuando Chivite la descubrió y plantó sus viñedos, y fue David González, originario de Arlanza, a tan solo 20 … Leer más
Bodegas Naia nació en 2002 en La Seca, en el corazón de la Denominación de Origen Rueda, instalándose en el triángulo formado por los pueblos de La Seca, Serrada y Rueda, con un propósito claro: sacar el máximo partido al clon original de la Verdejo. Al frente del proyecto está Laura Sanz, enóloga nacida en … Leer más
En 2020, mientras el mundo entero echaba el freno de mano por razones que todos recordamos, en Padilla de Duero ocurría exactamente lo contrario. “Las verónicas estaban en flor veinte días antes de lo esperado, los primeros espárragos silvestres aparecieron a mediados de marzo”, recuerda Sergio Ávila, enólogo de Cruz de Alba, con el tono … Leer más
Cal Miret es el corazón de Parés Baltà. En sus parcelas crecen algunas de las cepas más viejas de la finca, las mismas con las que el abuelo de la familia Cusiné elaboraba su coupaje favorito. Històric 2018 es la recuperación de ese coupaje, un vino que lleva en el nombre todo lo que quiere … Leer más
Nivarius es el término latino con el que se definía al pozo natural donde la nieve se conservaba durante todo el año, y esa obsesión por la frescura es precisamente la que guía cada uno de los vinos de esta bodega riojana. La bodega, integrada junto a Trus y Proelio en el grupo Palacios Vinos … Leer más
Cuando José y Álvaro dejaron la ciudad de Madrid, sus carreras en publicidad y marketing y los ritmos de la gran ciudad para refugiarse en El Escorial y ponerse a cultivar tomates de semilla auténtica, lo último que imaginaban probablemente era acabar elaborando uno de los vermús más singulares de la Comunidad de Madrid. Pero … Leer más
En un libro de Simón Rojas Clemente escrito en 1807 está el germen de la bodega La Melonera; en él se hablaba de la tradición vitivinícola de la Serranía de Ronda y de lo buena que era esta zona para el cultivo de la vid, un cultivo que se interrumpió a finales del siglo XIX … Leer más
En la historia del vino de Rioja hay fechas y lugares sin los cuales hoy todo sería diferente: 1890 es una de esas fechas, y Cenicero, uno de esos lugares. Aquel año, la familia Frías-Artacho —con documentos que acreditan su actividad vitivinícola desde 1769— levantaba en Cenicero la bodega que hoy conocemos como Bodegas Riojanas. … Leer más
La añada 2025 de Izadi Larrosa Rosé ya está en el mercado. Desde su lanzamiento en 2013, Larrosa se ha consolidado como uno de los referentes de los rosados de estilo provenzal en Rioja, buscando ofrecer finura, aroma, sutileza y frescura mediante una cuidada selección de la materia prima. Esta nueva iteración llega con algunos … Leer más
Entre finales del siglo XIX y principios del XX, la filoxera arrasó el viñedo europeo. Con ella desaparecieron para siempre (o casi) cientos de variedades que los viticultores habían cultivado durante siglos. El Mizancho era una de ellas: una cepa blanca de maduración tardía, perfectamente adaptada al clima continental y seco de la meseta, que … Leer más
Finca Albret es un proyecto nacido en Cadreita, al suroeste de Navarra, muy cerca de la frontera con Rioja, sobre una tierra que ellos mismos describen como “pedregosa, hostil, dura… privilegiada”. Porque son precisamente esas condiciones extremas —inviernos muy fríos con cierzo, veranos bochornosos, suelos duros plagados de cantos rodados— las que imprimen carácter a … Leer más
Matsu nació en Toro hace ahora veinte años, de la mano de Vintae, la compañía familiar fundada por el riojano José Miguel Arambarri y hoy dirigida por su hijo Richi. El nombre Matsu significa “esperar” en japonés, y esa idea define la filosofía del proyecto desde sus inicios: esperar a que el viñedo marque su … Leer más