Una jornada técnica con aforo completo congregó en Orense a especialistas de Francia, Cataluña y Galicia para abordar dos de las mayores amenazas sanitarias del viñedo, mientras la Xunta aprueba medidas de ejecución subsidiaria contra parcelas abandonadas. Hay batallas que se libran en los laboratorios, en los campos, en las decisiones políticas. Y luego están … Leer más
En Castrelo do Miño (Orense), rodeada de ocho hectáreas de viñedo, se encuentra la bodega Eduardo Peña, una construcción que aprovecha el desnivel de la ladera donde está situada para mantener una temperatura constante de entre 14 y 15 ºC en la zona de elaboración durante todo el año. En el viñedo, plantado a 250 … Leer más
Al noroeste de la Denominación de Origen Ribeiro, en el valle del Avia, se encuentra Viña Mein, una bodega fundada en 1988 con 16 hectáreas de viñedo propio con las que se elaboran cinco vinos distintos. El viñedo, situado en los municipios de San Clodio y Gomariz, está formado por pequeñas parcelas con distintas orientaciones … Leer más
No catamos suficiente Ribeiro. Es un hecho. Y es que raro es el vino de esta denominación de origen que cae en nuestras manos y no nos arranca una sonrisa cuando llevamos la copa a la boca. Así que éste es el primer motivo para descorchar una botella de la nueva añada de Eduardo Peña. … Leer más
Cuando pensamos en Ribeiro, la uva que se nos viene a la cabeza es la Treixadura, una uva blanca que nos ha dado grandes satisfacciones. Pero hay otro Ribeiro más allá de esta uva; hay grandes ribeiros tintos de los que hemos hablado en más de una ocasión, y también hay otros ribeiros blancos sin … Leer más
La Torre del Olivar es una atalaya defensiva de 180 metros de altura construida entre los siglos XV y XVI. Desde ella se pueden observar los ríos Miño y Barbantiño, así como las 11 hectáreas de la finca que comparte nombre con la atalaya y en la que se encuentran los viñedos que dan origen … Leer más
En Dominio do Bibei, lo importante es el terruño. Por eso intentan al máximo que la fruta y el suelo sea lo que represente sus vinos. Para ello miman sus viñas, y en bodega huyen de las levaduras seleccionadas y de la madera nueva, decantándose por las levaduras autóctonas, las barricas usadas y los formatos … Leer más
En 2002, el director de cine José Luis Cuerda funda la bodega Sanclodio en un caserón del siglo XVI que ya había sido bodega y que contaba con ocho hectáreas de terreno.Sanclodio 2019 es un coupage de Treixadura, Godello, Loureira y Albariño plantadas sobre suelos graníticos. Las uvas son despalilladas, prensadas y fermentan a baja … Leer más
No es la primera vez que hablamos de Luis Anxo Rodríguez y sus vinos elaborados con variedades autóctonas siguiendo una viticultura respetuosa con el medio ambiente en la zona de Arnoia (Orense), en su tierra natal.A Teixa 2013 es un varietal de Treixadura con un pequeño aporte tanto de Godello como de Albariño, de cepas … Leer más
A Torna Dos Pasas 2015 cuenta a cada trago cómo Luis Anxo Rodríguez ha ido devolviendo la tipicidad a las poco más de cinco hectáreas de viñedo que trabaja en la orensana Anoya, a los pies del Miño. Cuenta a cada trago cómo los terrenos arenosos silíceos se expresan a través de las uvas Brancellao, … Leer más
Diego, Álvaro, Fito y Anxo dejaron sus trabajos para abrazar su sueño, un sueño escondido entre zarzas en forma de un viñedo abandonado con 14 variedades autóctonas, un viñedo ubicado en la orensana aldea de Eira de Mouros, en la cumbre del valle del río Avia; un sueño con un nombre: Cume do Avia.Dos Canotos … Leer más
Beber con gente que sabe de vinos mucho más que tú te permite jugar sobre seguro y descubrir pequeñas joyas como Viña de Martín Os Pasás 2016.Este Ribeiro blanco se elabora principalmente con uva Treixadura, con aportes de Albariño, Lado y Torrontés, y hace una crianza de un año en depósito de acero inoxidable, los … Leer más
La próxima vez que te pregunten: «¿Albariño o Ribeiro?» puedes contestar: «Eres imbécil» o ser un poco más constructivo y explicar por enésima vez que Albariño es una uva y Ribeiro una Denominación de Origen. Y sí, lo sabemos; es una batalla perdida.En cualquier caso, The Flower and the Bee 2017 es un monovarietal de … Leer más
Hoy hemos tenido el privilegio de vaciar la botella 444 de una serie de 659 de un vino único: Fala de Min 2017. Adegas do Rexurdir es el proyecto de Carlos Manuel Blanco y Eva Bermúdez Pulleiro, quienes combinan experimentación y métodos tradicionales para elaborar vinos de Rías Baixas y Ribeiro. Fala de Min es … Leer más
