Aunque hace relativamente pocos años que estamos realmente sensibilizados sobre si un vino es ecológico, o con qué tipo de agricultura han sido trabajadas las viñas con la que se elabora, de vez en cuando nos encontramos una botella de […]
Si quieres regalar vino tinto saliéndote de las propuestas más convencionales pero sin tomar excesivos riesgos, has llegado al lugar adecuado. Hemos seleccionado cinco vinos de diferentes regiones, variedades de uva, añadas, estilos y precios con un denominador común: están todos deliciosos.
Hoy toca hablar de uno de esos vinos especiales, únicos, de los que ha habido solamente una añada y que por ahora parece que no van a repetirse (aunque estamos seguros de que no somos los únicos que deseamos que […]
La Galapana es el viñedo que plantó la señora Aurora, la abuela de Germán, un viñedo de Mencía acompañada de un poco de Garnacha Tintorera; un viñedo viejo que hubo que rescatar y cuyas faltas hubo que cubrir hace ya […]
Podríamos decirte que en el interior de esta botella hay un vino naranja procedente de viñas viejas de cultivo ecológico plantadas en laderas. Podríamos decirte que sus rendimientos son bajísimos, que en sus suelos hay rocas metamórficas, que su viticultura […]
En lo alto del monte del Cotelo, en la margen izquierda del Camino de Santiago, la Cabeza de Perro da la bienvenida a los peregrinos que llegan a Villafranca del Bierzo. Se trata de una vieja viña de Cantariña Vinos […]
Casa Aurora, el Proyecto de Germán R. Blanco en El Bierzo, nace con la idea de recuperar el viñedo de Albares de la Ribera y sus alrededores, en El Bierzo Alto, y poner en valor las uvas procedentes de esta […]
Se abre un nuevo horizonte para la singular Garnacha Tintorera en la Denominación de Origen Bierzo. A pesar de tratarse de una uva con una gran presencia y muy bien adaptada a la región (como lo demuestran las cepas centenarias […]
Casa Aurora es un homenaje a “la Señora Aurora”, la bisabuela de Germán R. Blanco, y uno de los proyectos que este vitivinicultor gijonés tiene en España. Casa Aurora se ubica en la villa de Albares de la Ribera, en […]
Si has probado cualquier añada de Demencia, te costará asumir que Cachicán proviene de la misma bodega. Ya que si el primero es un monovarietal de Mencía concebido como un vino de guarda con crianza en madera, Cachicán es, sencillamente, […]
Probamos este vino a ciegas, en una cena con amigos, y no dimos ni una. Estábamos en Ponferrada, y lo único que teníamos claro era que aquel vino no era del Bierzo. Por supuesto, nos equivocabamos. Y es que este […]
Es elegante, expresiva, muy frutal y protagoniza algunos monovarietales de quitarse el sombrero, tanto jóvenes como con crianza. Pero la Godello es también frágil, sensible al mildiu, y su cultivo orgánico no resulta fácil; aunque nada de esto ha impedido […]
La Chardonnay no es frecuente en el Bierzo. No entra en la D.O., no madura especialmente bien, y el rendimiento por planta es demasiado bajo. Pero es precisamente ese exotismo lo que da a este vino un valor especial.Angelita de […]
¿Blanco o tinto? ¿Por qué? ¿Por qué tenemos siempre que elegir? ¿Por qué no ambos?Akilia Clarete 2016 es un coupage de Mencía y Palomino, por lo que en un mismo trago encontrarás fruta roja, frescura y acidez.Si buscas intensidad y […]
Tras haber catado Cantariña 2 Viña de los Pinos 2017 y Cantariña 4 Doña Blanca 2017, teníamos muchas ganas de echarle el guante a Cantariña 1 La Garnacha 2015. Elaborado exclusivamente con Garnacha Tintorera y envejecido en roble durante 12 meses, La Garnacha es la prueba de que hay vida más allá de la Mencía entre los vinos tintos del Bierzo.
Hace unos días vimos una botella de Chirá 450 en una tienda, e inmediatamente sonreímos y pensamos en Ana, a quien conocimos unos meses atrás el día que probamos este vino.Chirá 450 es un varietal de Syrah elaborado en Villafranca […]
Hoy os hablamos de un Bierzo que no es Bierzo, aunque en realidad es un Bierzo de pura cepa; de pura cepa vieja. El Soradal 2013 se elabora con Mencía (90 %) procedente de una parcela de Valtuille de Abajo, […]
Cantariña 4 es un vino rebosante de personalidad, de intensidad y de eso que en la literatura suelen llamar «tesón» y que los detractores tildan de «cabezonería».Elaborado principalmente con uva Doña Blanca de un único paraje, en contra del consejo […]