No estamos locos; no lo estamos, al menos, más de lo habitual. La Regoxa es un vino blanco atípico para los cánones de la región o, más bien, para lo que se espera de El Bierzo como zona vinícola. No hay Godello ni se le espera. No hay aromas a pera, no hay cítricos “vibrantes”, … Leer más
Mencía, Merenzao, Malvasía, Manos… Veintidós pares de Manos, para ser exactos, dan vida a M by Gallardas. ‘M’ de Mónica González, sumiller y viticultora, alma de Vinos Cariñosos y cabeza visible de todo esto. ‘M’ de Motivación. ‘M’ de Mosaico, porque eso es lo que hay dentro de la botella: un Mapa vitícola de El … Leer más
Mónica González es viticultora y sumiller. Ha sido, de hecho, la mejor sumiller de León en 2024. Y lo fue en 2023, y en 2022… y en 2021, pero no le oirás presumir de ello. Jesús Martínez es agente medioambiental… y viticultor. Juntos, Mónica y Jesús son el alma de Vinos Cariñosos, un proyecto con … Leer más