Dónde nos vamos de vinos

Vinos en restaurante Gofio

Gofio cierra sus puertas para renacer con una propuesta en la que el vino gana peso

Todo es diferente en Gofio, el pequeño bistró de la calle Lope de Vega de Madrid en el que desde 2015 el chef Safe Cruz, su alma gemela Aida González y un equipo comprometido al máximo con el proyecto nos […]

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Osteria Bravissimo. Botellas.

Osteria Bravissimo: Un restaurante para recorrer el mundo de plato en plato sin renunciar a disfrutar de un vino

Frente al parque del Oeste, en el Paseo Pintor Rosales de Madrid, se encuentra Osteria Bravissimo, un pequeño restaurante donde degustar platos inspirados en la cocina de todo el mundo, pero con raíces en el norte de Italia y, por supuesto, donde puedes acompañar tu comida con una breve pero certera carta de vinos.

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Caiño bar de vinos.

Caiño: El bar de vinos de Madrid que es más que un bar de vinos

Caiño es un nuevo bar de vinos de Madrid, una propuesta caracterizada por su amplia carta tanto por copas como por botellas, su elaborada cocina y su oferta de catas temáticas; todo ello con unos precios razonables. Dirigido por la enóloga Lucía Araque, con Carlos García a los fogones, se trata de un local imprescindible tanto para amantes del vino como para quienes aspiran a serlo.

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Roostiq: Un restaurante para maridar producto ecológico con grandes borgoñas y champanes

Los vinos de Borgoña y de Champagne son los favoritos de Zoilo Álvarez, propietario de Roostiq. Por eso en la carta de sus restaurantes, tanto en Madrid como en Marbella, no faltan referencias de ambas denominaciones de origen con las que acompañar la comida elaborada con ingredientes de la máxima calidad, muchos de ellos provenientes de dos fincas propias situadas en Ávila.

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Los vinos de Eduardo Peña en La Morena

El restaurante La Morena, en Madrid, ha empezado a realizar cenas temáticas con diferentes bodegas de la mano de sus viñadores. La primera bodega invitada ha sido Eduardo Peña, que ha maridado sus vinos con los platos del chef Bryan Sevilla.

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Garage Bar Madrid

Cata de vinos naturales en Garage Bar Madrid (cerrado)

Hemos disfrutado de una cata de cuatro vinos naturales mediterráneos maridados con otros tantos platos en Garage Bar Madrid, un local en el que se combinan una cocina de nivel con una gran oferta de vinos naturales.

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