Ruta del Vino Rioja Alta. Asador Aker. Chuleta.
Ruta del Vino Rioja Alta. Asador Aker.
Cuentan que donde hoy se encuentra el asador Aker, a la vera del río Tirón, en Cuzcurrita, hubo una pensión con una bodega subterránea. Hoy la pensión es un restaurante familiar con producto de calidad y trato cercano, mientras que la bodega alberga 300 referencias de vinos de Rioja.
Ruta del Vino Rioja Alta. Asador Aker. Puerro en dos cocciones.
Puerros elaborados en dos cocciones.
Ruta del Vino Rioja Alta. Asador Aker. Aritza Burgoa.
Aritza Burgoa regenta junto con su hermano Lander el asador Aker.
Ruta del Vino Rioja Alta. Asador Aker. Aceite de Royuela.
Aceite de la variedad autóctona royuela (sobre estas líneas) y aperitivo de crema de verduras (abajo).
Ruta del Vino Rioja Alta. Asador Aker. Aperitivo de crema de verduras.
Ruta del Vino Rioja Alta. Asador Aker. Croquetas de rabo y carrillera a la parrilla.
Croquetas de rabo y carrillera a la parrilla.
Ruta del Vino Rioja Alta. Asador Aker. Gominolas de alcachofa.
Gominolas de alcachofa, crema de hongos y polen.
Ruta del Vino Rioja Alta. Asador Aker. Pimientos cristal con yema de huevo.
Pimientos de cristal con yema de huevo.
Ruta del Vino Rioja Alta. Asador Aker. Lubina Aquanaria a la brasa.
Lubina atlántica Aquanaria a la brasa.
Ruta del Vino Rioja Alta. Asador Aker. Croquetas de chocolate blanco.
Como broche a una comida de categoría, qué mejor que unas croquetas de chocolate blanco.
Ruta del Vino Rioja Alta. Asador Aker. Cartel Ruta del Vino.
Aker es uno de la veintena de restaurantes adscritos a la Ruta del Vino Rioja Alta.
Ruta del Vino Rioja Alta. Asador Aker. Óscar Tobía Reserva Blanco 2017.
Ruta del Vino Rioja Alta. Asador Aker. Tarón Pantocrátor 2010.

Durante la comida no faltaron los vinos de la zona, como el expresivo Óscar Tobía Reserva Blanco 2017 y Pantocrátor 2010, el vino de gama más alta de Bodegas Tarón.

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