Hay bodegas que, con el paso de los años, se convierten en un termómetro de su zona. Carmelo Rodero es una de ellas. Fundada en 1991 en Pedrosa de Duero por un hombre que lleva la tierra en el ADN —trabajando en ella desde los 13 años— la bodega vive hoy uno de sus momentos … Leer más
La segunda jornada de Madrid Fusión The Wine Edition 2026 se cerró con un viaje sensorial a la Toscana más auténtica. Bernat Voraviu, sumiller de Alkimia y fundador de la distribuidora Ithaca Wines, dirigió una cata magistral que puso en valor la diversidad vitivinícola toscana, acompañado por el chef Giuseppe Mancino, al frente del dos … Leer más
Ferrán Centelles, ex sumiller de El Bulli y responsable de vinos españoles para Jancis Robinson, condujo en Madrid Fusión The Wine Edition una cata que puso el foco en el singular terruño de Lanzarote. Bajo el título “El volcán como límite: viña y cocina esencial”, ocho vinos y cinco elaboraciones de los chefs Orlando Ortega … Leer más
Giuseppe Iannotti y Gil Fernandes se alzaron con la victoria en un desafío vinícola que demostró que los chefs más prestigiosos tienen “buen olfato” no sólo para sus elaboraciones, sino también para el vino. Madrid acogió un experimento tan revelador como entretenido en la jornada inaugural de Madrid Fusión The Wine Edition 2026: ¿Pueden los … Leer más
Familia Fernández Rivera abre las puertas de su laboratorio enológico en Madrid Fusión 2026. La XI edición de Madrid Fusión ha sido el escenario perfecto para que Familia Fernández Rivera presentara FFR Lab: Vinos en experimentación, una cata que va más allá de la simple degustación. Se trata de una invitación a conocer el corazón … Leer más
Bodegas Marqués de Cáceres llevó a cabo en Madrid Fusión 2026 una cata vertical de Gaudium, su vino más emblemático, a través de cinco añadas representativas: 2004, 2008, 2011, 2018 y 2021. La sesión fue conducida por Cristina Forner, presidenta de la bodega, junto al enólogo Fernando Costa, quien guió a los asistentes a través … Leer más
El XI Salón de Vinos Radicales dedicó una cata especial a desentrañar uno de esos vinos con un halo de misterio: los vinos rancios. Y es que no existe una definición exacta para estos vinos ancestrales. Como señaló Marie Louise Banyols, la experta francesa que este año recibió el premio Radical del Año: “Todos los … Leer más
Madrid acogió la presentación de los vinos de Arabako Txakolina para permitirnos descubrir que en este pequeño territorio se están elaborando vinos muy interesantes. Con apenas 97 hectáreas de viñedo, esta denominación de origen presume de ser la más pequeña de España, pero no por ello deja de ser una denominación dinámica donde tienen cabida … Leer más
A ningún aficionado le es ajena la importancia de los suelos a la hora de elaborar vino. De hecho, algunas zonas vitícolas del mundo en nuestra mente están asociadas a un tipo de suelo: Jerez y albariza, Priorato y licorella, o Champagne y calcáreo son solo un pequeño ejemplo. Calaterra ha sido el punto de … Leer más
Hay momentos en la vida de una bodega que son hitos. Para Marqués de Vargas, la presentación de Hacienda Pradolagar 2018 es uno de esos instantes especiales. No lo es solo porque estamos ante la nueva añada de su referencia más exclusiva, un vino de Viñedo Singular procedente de la parcela La Victoria, sino porque … Leer más
Aprovechando su recientemente estrenada certificación como elaborador de Vino de Pago D. O. P. Río Negro, visitamos Finca Río Negro para conocer sus próximos vinos a través de una interesante cata vertical “a futuro” en la que trataremos de descubrir la influencia de Xavier Ausás, director técnico de la bodega desde la primavera de 2022. … Leer más
Unidos por la Tierra es el fruto de la colaboración entre la bodega vallisoletana Abadía Retuerta y la almazara Castillo de Canena, situada en el Alto Guadalquivir jiennense, a través de dos de sus elaboraciones más emblemáticas: el vino Cuvée Palomar 2021 y el aceite Summa Varietalis 2025. La colaboración entre Abadía Retuerta y Castillo … Leer más
Tres territorios, tres bodegas y una sola visión. David González, director técnico de Viña Salceda, Dominio de Elbio y Chivite, presenta en Madrid cómo articula su filosofía en lugares tan diversos como Rioja, Ribera del Duero y Navarra Madrid acogió la presentación conjunta de tres proyectos del grupo Perelada Chivite que comparten un denominador común: … Leer más
Hace más de dos mil años, los layetanos ya cultivaban viñas en las laderas de Alella, en el mismo territorio donde la familia Pujol-Busquets lleva tres décadas trabajando su viñedo. En este territorio del Parque Natural de la Serralada de Marina, con vistas al Mediterráneo, a escasos kilómetros de Barcelona, la bodega que Josep Maria … Leer más
Familia Fernández Rivera lanza al mercado Tinto Pesquera Millenium Gran Reserva 2019 y Alenza Gran Reserva 2019, dos vinos de edición limitada que aglutinan el conocimiento y el saber hacer de más de cinco décadas de trayectoria de esta bodega familiar en Ribera del Duero. Son tantas las cosas que tienen en común como las … Leer más
Se llama Airén. Durante muchos años, ha sido la uva blanca más plantada del mundo. Es extraordinariamente fértil, resiste la sequía, las enfermedades y se ha ganado fama de uva “neutra” o “poco expresiva”. Pero, ¿realmente lo es? A pesar de tratarse de una de las variedades con mayor superficie cultivada del planeta, la Airén … Leer más
La tercera edición de la Cata Tendencias de Grupo Rioja ha demostrado que la Denominación de Origen Rioja está haciendo bien los deberes. El encuentro celebrado en la sede madrileña de la Unión Española de Catadores el pasado 26 de junio puso el foco en dos de las tendencias más interesantes que está viviendo la … Leer más
El pasado 17 de junio, Madrid se convirtió en un centro de reflexión sobre la viticultura biodinámica europea, reuniendo a tres bodegas de España, Portugal y Francia que mostraron cómo una misma filosofía adopta rostros distintos según el territorio que la acoge. El Encuentro Sintiendo Paisajes Tras dos exitosas ediciones celebradas en el viñedo de … Leer más
La apuesta de Izadi por el vino blanco se remonta a los años 90 del siglo XX, cuando empezó a elaborar su Izadi blanco. En la actualidad, Izadi elabora cuatro vinos blancos, que pronto serán seis, utilizando las variedades autóctonas de Rioja. De la mano de Lalo Antón, director general de Izadi, y de Roberto Vicente, su enólogo, vamos a catar los blancos de Izadi y comprobaremos su versatilidad y capacidad de guarda.
Con un elaborado menú excepcional, Allégorie nos ha permitido disfrutar de los vinos de Otazu, presentados por su director comercial, Martín Altamirano. Un rosado de Merlot, dos diferentes interpretaciones del Chardonnay y dos tintos elaborados con Merlot y Cabernet Sauvignon nos sumergirán en el universo de esta bodega navarra con rango de localidad y certificación de vino de pago donde la viticultura lleva presente desde la Edad Media.
Es difícil encontrar bodegas con tanta historia como Herederos del Marqués de Riscal, fundada hace 167 años y recientemente premiada como El Mejor Viñedo del Mundo; una larga vida plagada de momentos en los que la bodega ha tenido que asumir grandes riesgos. Esta es precisamente la idea que se encuentra tras la nueva campaña de Marqués de Riscal que, con el nombre de Risk All, nos muestra los riesgos que ha asumido en el pasado y que piensa seguir asumiendo en el futuro, transmitiendo la idea de que el riesgo está en el ADN de Herederos del Marqués de Riscal
El evento Verema Madrid nos ha permitido conocer un poco más de la denominación de origen Penedés. Guiados por su director, Francesc Olivella, hemos cantado ocho monovarietales de Xarello que nos han mostrado todo lo que está región vitivinícola milenaria tiene que ofrecer.
El Barrio de la Estación de Haro (La Rioja) celebró recientemente su International Wine Encounter III: Borgoña. La Rioja Alta, Muga, Gómez Cruzado, Bodegas Bilbaínas, CVNE y Roda fueron los anfitriones de las bodegas borgoñonas Olivier Leflaive, Joseph Drouhin, Albert Bichot, Ropiteau, Maison Champy, Laroche y Louis Jadot. En este encuentro abierto a 600 profesionales del mundo del vino pudimos disfrutar además de actividades como una cata vertical de Muga Selección Especial y otra centrada en el ensamblaje de Montes Obarenes.
Dos catas temáticas y un salón con 100 vinos han sido el pistoletazo de salida en Madrid para la celebración del centenario de la Denominación de Origen Calificada Rioja. Una primera selección de 10 vinos nos ha permitido recorrer la historia de esta región a través de añadas míticas y referencias icónicas, mientras que en un “segundo asalto” hemos podido disfrutar de la enorme diversidad de los vinos riojanos de más alta calidad.
