A ningún aficionado le es ajena la importancia de los suelos a la hora de elaborar vino. De hecho, algunas zonas vitícolas del mundo en nuestra mente están asociadas a un tipo de suelo: Jerez y albariza, Priorato y licorella, o Champagne y calcáreo son solo un pequeño ejemplo. Calaterra ha sido el punto de … Leer más
Hay momentos en la vida de una bodega que son hitos. Para Marqués de Vargas, la presentación de Hacienda Pradolagar 2018 es uno de esos instantes especiales. No lo es solo porque estamos ante la nueva añada de su referencia más exclusiva, un vino de Viñedo Singular procedente de la parcela La Victoria, sino porque … Leer más
Aprovechando su recientemente estrenada certificación como elaborador de Vino de Pago D. O. P. Río Negro, visitamos Finca Río Negro para conocer sus próximos vinos a través de una interesante cata vertical “a futuro” en la que trataremos de descubrir la influencia de Xavier Ausás, director técnico de la bodega desde la primavera de 2022. … Leer más
Unidos por la Tierra es el fruto de la colaboración entre la bodega vallisoletana Abadía Retuerta y la almazara Castillo de Canena, situada en el Alto Guadalquivir jiennense, a través de dos de sus elaboraciones más emblemáticas: el vino Cuvée Palomar 2021 y el aceite Summa Varietalis 2025. La colaboración entre Abadía Retuerta y Castillo … Leer más
Tres territorios, tres bodegas y una sola visión. David González, director técnico de Viña Salceda, Dominio de Elbio y Chivite, presenta en Madrid cómo articula su filosofía en lugares tan diversos como Rioja, Ribera del Duero y Navarra Madrid acogió la presentación conjunta de tres proyectos del grupo Perelada Chivite que comparten un denominador común: … Leer más
Hace más de dos mil años, los layetanos ya cultivaban viñas en las laderas de Alella, en el mismo territorio donde la familia Pujol-Busquets lleva tres décadas trabajando su viñedo. En este territorio del Parque Natural de la Serralada de Marina, con vistas al Mediterráneo, a escasos kilómetros de Barcelona, la bodega que Josep Maria … Leer más
Familia Fernández Rivera lanza al mercado Tinto Pesquera Millenium Gran Reserva 2019 y Alenza Gran Reserva 2019, dos vinos de edición limitada que aglutinan el conocimiento y el saber hacer de más de cinco décadas de trayectoria de esta bodega familiar en Ribera del Duero. Son tantas las cosas que tienen en común como las … Leer más
Se llama Airén. Durante muchos años, ha sido la uva blanca más plantada del mundo. Es extraordinariamente fértil, resiste la sequía, las enfermedades y se ha ganado fama de uva “neutra” o “poco expresiva”. Pero, ¿realmente lo es? A pesar de tratarse de una de las variedades con mayor superficie cultivada del planeta, la Airén … Leer más
La tercera edición de la Cata Tendencias de Grupo Rioja ha demostrado que la Denominación de Origen Rioja está haciendo bien los deberes. El encuentro celebrado en la sede madrileña de la Unión Española de Catadores el pasado 26 de junio puso el foco en dos de las tendencias más interesantes que está viviendo la … Leer más
El pasado 17 de junio, Madrid se convirtió en un centro de reflexión sobre la viticultura biodinámica europea, reuniendo a tres bodegas de España, Portugal y Francia que mostraron cómo una misma filosofía adopta rostros distintos según el territorio que la acoge. El Encuentro Sintiendo Paisajes Tras dos exitosas ediciones celebradas en el viñedo de … Leer más
La apuesta de Izadi por el vino blanco se remonta a los años 90 del siglo XX, cuando empezó a elaborar su Izadi blanco. En la actualidad, Izadi elabora cuatro vinos blancos, que pronto serán seis, utilizando las variedades autóctonas de Rioja. De la mano de Lalo Antón, director general de Izadi, y de Roberto Vicente, su enólogo, vamos a catar los blancos de Izadi y comprobaremos su versatilidad y capacidad de guarda.
Con un elaborado menú excepcional, Allégorie nos ha permitido disfrutar de los vinos de Otazu, presentados por su director comercial, Martín Altamirano. Un rosado de Merlot, dos diferentes interpretaciones del Chardonnay y dos tintos elaborados con Merlot y Cabernet Sauvignon nos sumergirán en el universo de esta bodega navarra con rango de localidad y certificación de vino de pago donde la viticultura lleva presente desde la Edad Media.
Es difícil encontrar bodegas con tanta historia como Herederos del Marqués de Riscal, fundada hace 167 años y recientemente premiada como El Mejor Viñedo del Mundo; una larga vida plagada de momentos en los que la bodega ha tenido que asumir grandes riesgos. Esta es precisamente la idea que se encuentra tras la nueva campaña de Marqués de Riscal que, con el nombre de Risk All, nos muestra los riesgos que ha asumido en el pasado y que piensa seguir asumiendo en el futuro, transmitiendo la idea de que el riesgo está en el ADN de Herederos del Marqués de Riscal
El evento Verema Madrid nos ha permitido conocer un poco más de la denominación de origen Penedés. Guiados por su director, Francesc Olivella, hemos cantado ocho monovarietales de Xarello que nos han mostrado todo lo que está región vitivinícola milenaria tiene que ofrecer.
El Barrio de la Estación de Haro (La Rioja) celebró recientemente su International Wine Encounter III: Borgoña. La Rioja Alta, Muga, Gómez Cruzado, Bodegas Bilbaínas, CVNE y Roda fueron los anfitriones de las bodegas borgoñonas Olivier Leflaive, Joseph Drouhin, Albert Bichot, Ropiteau, Maison Champy, Laroche y Louis Jadot. En este encuentro abierto a 600 profesionales del mundo del vino pudimos disfrutar además de actividades como una cata vertical de Muga Selección Especial y otra centrada en el ensamblaje de Montes Obarenes.
Dos catas temáticas y un salón con 100 vinos han sido el pistoletazo de salida en Madrid para la celebración del centenario de la Denominación de Origen Calificada Rioja. Una primera selección de 10 vinos nos ha permitido recorrer la historia de esta región a través de añadas míticas y referencias icónicas, mientras que en un “segundo asalto” hemos podido disfrutar de la enorme diversidad de los vinos riojanos de más alta calidad.
Caíño, uno de los bares de vinos de referencia de Madrid, estrena un nuevo ciclo de catas en el que los vinos comparten protagonismo con sus enólogos. Hemos asistido a la cata protagonizada por Javier García y David Velasco, el 50 % de 4Monos Viticultores, para saber un poco más de unas impecables elaboraciones en las que la Garnacha y el Albillo Real trasladan a la copa el paisaje de la zona más oriental de la sierra de Gredos.
Con la costera de la Anchoa como leitmotiv y de la mano de José Ramón Álvarez, director comercial y de marketing de Cantur, asistimos a una cata donde los vinos de Cantabria comparten protagonismo con los pinchos elaborados con anchoa; un maridaje realizado por el restaurante cántabro El Remedio y que fue presentado por su chef Samuel Fernández y su sumiller Jose Antonio Vallina.
El Tempranillo Blanco es una mutación del Tempranillo descubierta en 1988 en La Rioja. Reconocida entre las variedades de uva aceptadas por el consejo regulador de la denominación de origen desde 2008, en la actualidad es la segunda uva blanca más plantada en la región, superada sólo por la Viura. Para descubrir sus características y su potencial enológico, hemos planteado una cata a ciegas de 12 vinos monovarietales de Tempranillo Blanco que nos ha permitido extraer algunas conclusiones sobre esta pujante variedad.
Suertes del Marqués, Azores Wine Company y la bodega Hatzidakis nos muestran las fascinantes singularidades de los “Vinos Volcánicos”, una cata dirigida por la periodista Pilar Cavero en el marco del espacio The Wine Edition en la feria Madrid Fusión en la que Jonatan García, António Maçanita y Angeliki Karakosta nos harán viajar al valle de la Orotava (Tenerife, España), a la isla del Pico (Azores, Portugal) y la isla de Santorini (Grecia), respectivamente, a través de seis de sus elaboraciones.
El Salón de Vinos Radicales celebró su décima edición con la participación de 35 vitivinicultores procedentes de distintos puntos de la geografía española y una cata temática en la que seguiremos el viaje de la variedad Listán Prieto desde España hasta América.
De la mano de Elías López Montero, director técnico de Bodegas Verum, vamos a viajar a cuatro territorios: La Mancha, Rioja, Patagonia (Argentina) e Itata (Chile), a través de una cata de ocho vinos de seis variedades, que nos mostrarán la interpretación de Elías de estos cuatro terruños.
En el corazón de Ribera del Duero se encuentra Cruz de Alba, una bodega perteneciente al grupo Zamora Company que trabaja en biodinámica desde 2008. Al frente de ella está Sergio Ávila, un apasionado del viñedo, quien será el encargado de guiarnos en la cata de tres añadas de Finca Los Hoyales, el vino más especial de la bodega.
