Godello

La Godello es una uva blanca que crece fundamentalmente en el noroeste de España y el noreste de Portugal, donde se conoce como Gouveio. Los viñedos más antiguos se localizan en Zamora, si bien la mayoría de las actuales plantas de Godello son clones de cepas procedentes de Valdeorras, donde se elabora frecuentemente como monovarietal, al igual que en El Bierzo. Es de maduración temprana y permite elaboraciones muy diversas: desde vinos frescos jóvenes de buena acidez hasta complejos vinos de guarda tras haber hecho crianzas en madera.

César Márquez Pérez. Cepas de godello viejo en Arganza

Nacho Álvarez Losada, enólogo de Pago de los Abuelos, en el viñedo del Bierzo

Pago de los Abuelos: Posiblemente, el viñedo más viejo del Bierzo

A través de un recorrido por sus increíbles viñedos extremadamente viejos y verticales de San Pedro de Trones y Puente de Domingo Flórez, Nacho Álvarez nos ha desvelado las claves de Pago de los Abuelos, su proyecto vitivinícola personal en su tierra, en la comarca leonesa del Bierzo.

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Adega O Cabalí. Viñedo de Bascois.

Adega O Cabalín: Una fiel representación del viñedo de montaña de Valdeorras

Teresa López y Luis Peique cultivan tres hectáreas de viñedo viejo en las abruptas laderas de Carballeda, en el valle del río Casayo, con las que elaboran los vinos de Adega O Cabalín. Hemos visitado con ellos algunas de sus parcelas y su bodega, ubicada en Villamartín de Valdeorras, para conocer un poco más de estos vinos de mínima intervención y máxima calidad.

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Almaz Naturae Godello 2015 y 2018

Almaz Naturae Godello 2015 y 2018: Dos vinos varietales del Bierzo que huyen de las normas

Normalmente, cuando tienes en tus manos dos botellas de añadas diferentes de una misma etiqueta, sueles esperar las diferencias inherentes al clima de cada año: temperatura media, horas de sol, pluviometría, episodios concretos como heladas, granizadas, tormentas… Pero en este […]

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Tierra del vino de Zamora

Tierra del vino de Zamora: Descubre la verdadera Tierra del Vino

El pasado mes de junio tuvo lugar, en Madrid, el Salón de la Tierra del Vino de Zamora, en el que pudimos conocer un poco más los vinos de la zona de la mano de seis de sus elaboradores, así como algunas curiosidades de esta denominación de origen.

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Grégory Pérez, Mengoba

Mengoba: el proyecto vitivinícola de Grégory Pérez en El Bierzo

Grégory Pérez es un vitivinicultor francés afincado en El Bierzo, donde cultiva un viñedo de montaña con cuyas uvas elabora los vinos Mengoba. Hemos visitado su viñedo y su bodega para comprender un poco mejor su visión del vino y de la zona al tiempo que catamos algunas de sus propuestas.

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Cata de vinos de O Cabalín.

Cata de los vinos de Adega O Cabalín

O Cabalín es el proyecto vitivinícola de Teresa López y Luis Peique en Valdeorras, un proyecto que se articula en torno al paisaje, al viñedo viejo, a las variedades autóctonas y a los suelos de pizarra de la zona de la que toma el nombre. Tras haber hablado con sus protagonistas y tras catar sus vinos, entendemos que estamos ante el nacimiento de una bodega que tiene mucho que contar.

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