La Denominación de Origen Valdeorras se convierte en pionera al colaborar con una iniciativa europea que combina innovación forestal y viticultura sostenible. Un movimiento más en su trayectoria de apuestas por proyectos que ensalzan el valor de lo pequeño. El Consejo Regulador de Valdeorras acaba de rubricar un acuerdo sin precedentes con Fire Wine, un … Leer más
El Plan Revival (Reestructuración de Viñedos de Valdeorras) nació en 1975 para salvar el godello en una zona donde esta variedad había pasado a ser minoritaria. Horacio Fernández Presa, jefe comarcal de la oficina de extensión agraria, realizó una encuesta a viticultores, que eligieron unánimemente la Godello como la uva de mayor calidad, aunque apenas … Leer más
La Denominación de Origen Vadeorras registra más de 7,5 millones de kilos recogidos, con la uva Godello acaparando la mayor parte de la cosecha. A pesar de los incendios que azotaron la zona semanas antes de iniciar la recolección, el sector ha logrado entregar una cosecha saludable y equilibrada que promete una buena añada. Una … Leer más
Cuentan los que entienden que hay que estar algo loco para cultivar Godello en Mosteiro de Xagoaza, en la parroquia de El Barco de Valdeorras (Ourense), donde Godeval tiene sus viñas. Los suelos de pizarra drenan toda el agua que reciben, el rendimiento es bajo, y las enfermedades fúngicas son una amenaza constante que te … Leer más
Hace algún tiempo nos hacíamos eco de la historia de Joaquín Rebolledo, de cómo en los años 70 el viñedo de Valdeorras no era el que conocemos hoy, sino un batiburrillo de variedades foráneas, y de cómo este visionario viticultor comenzó a replantar los viñedos de la familia con Mencía y, sobre todo, con Godello. … Leer más
El río Casayo es un afluente del Sil que discurre por un valle de laderas empinadas en Carballeda de Valdeorras (Orense), laderas de monte salpicadas de viñas que hunden sus raíces entre la pizarra de unos suelos extremadamente pobres. En la ladera sur (o en la cara norte) de este valle encontramos Bascois, un viñedo … Leer más
Hoy el Godello es una de las variedades blancas más apreciadas tanto dentro como fuera de nuestras fronteras, pero hace apenas medio siglo se encontraba en peligro de extinción. Consciente de ello, Horacio Fernández Presa –entonces jefe comarcal de la oficina de Extensión Agraria de la comarca de Valdeorras– puso en marcha el Programa REVIVAL … Leer más
A Valigota es la última referencia con la que nos ha sorprendido Adega O Cabalín, el proyecto vitivinícola de Teresa López y Luis Peique en Valdeorras del que ya hemos hablado ampliamente y del que difícilmente nos cansaremos de hablar. Se trata de un vino que toma el nombre de la parcela de la que … Leer más
Hace años, en la comarca de Valdeorras, las familias colgaban en sus bodegas los mejores racimos de sus viñas para que se fueran secando. Cuando llegaba el invierno, esas uvas, ya pasificadas, se prensaban, y el escaso mosto que se obtenía fermentaba en viejas cubas de castaño. De esta manera, cada familia elaboraba su tostado, … Leer más
La bodega Joaquín Rebolledo nos ha convocado en Madrid a conocer su pasado y su presente durante una comida en la que cataremos seis de sus vinos. De la mano de José Ramón García Castellanos, Catalina Maroto y Álvaro Bueno, propietario y enólogos, respectivamente, de la bodega, conoceremos los vinos que elabora esta bodega de Valdeorras.
El Godello parece estar de moda, y nosotros no tenemos claro si es algo bueno o si no lo es tanto. Por un lado, nos encanta ver cómo se pone en valor una uva no muy productiva, que crece en zonas donde las enfermedades fúngicas son habituales, una uva delicada que bien trabajada expresa el … Leer más
Con motivo de la Feria del Vino de Valdeorras, hemos visitado esta región vinícola gallega y hemos participado en la cata oficial en la que se eligen los mejores vinos de la feria. José Ramón Rodríguez Castellanos, presidente de la denominación de origen, y Jorge L. Mazaira, director técnico, han sido los encargados de mostrarnos el potencial de los viñedos de Valdeorras a través de muchos de sus vinos y de la visita a varias de sus bodegas.
La bodega A Tapada, más conocida como Guitian, empezó a forjarse en 1985 cuando los hermanos Ramón, Mari Carmen y Senén Guitian decidieron plantar Godello en la finca familiar que da nombre a la bodega; una bodega construida en 1995 dentro de la misma finca de 12 hectáreas de las cuales 10 son viñedo de … Leer más
Teresa López y Luis Peique cultivan tres hectáreas de viñedo viejo en las abruptas laderas de Carballeda, en el valle del río Casayo, con las que elaboran los vinos de Adega O Cabalín. Hemos visitado con ellos algunas de sus parcelas y su bodega, ubicada en Villamartín de Valdeorras, para conocer un poco más de estos vinos de mínima intervención y máxima calidad.
A estas alturas, no le vamos a presentar a nadie a Telmo Rodríguez, uno de los elaboradores de vino más prestigiosos de España que, con su Compañía de Vinos desarrolla proyectos en diferentes denominaciones de origen pero siempre con la premisa de embotellar paisajes. Hoy sencillamente vamos a hablar de uno de los vinos que … Leer más
Se atribuye a Álvaro Cunqueiro la creación de esa definición tan gráfica de Galicia como “El país de los mil ríos”. Pero resulta que el famoso novelista, poeta, dramaturgo, periodista y gastrónomo, lejos de exagerar, se quedó más bien corto. Y es que según otro gallego ilustre, aunque esta vez biólogo, Fernando Cobo, en Galicia … Leer más
O Cabalín es el proyecto vitivinícola de Teresa López y Luis Peique en Valdeorras, un proyecto que se articula en torno al paisaje, al viñedo viejo, a las variedades autóctonas y a los suelos de pizarra de la zona de la que toma el nombre. Tras haber hablado con sus protagonistas y tras catar sus vinos, entendemos que estamos ante el nacimiento de una bodega que tiene mucho que contar.
Con estas dos botellas viajamos a los cañones del Sil, a suelos de pizarra, a viñedos plantados a principios del siglo XX… con estas dos botellas viajamos a la D. O. Valdeorras. ¿Te vienes?Avancia Godello Old Vines 2019 es un monovarietal elaborado con uvas procedentes de Aeiroá, un viñedo único plantado entre 1904 y 1910 … Leer más
Hoy la uva Godello es una de las mejores embajadoras de nuestros vinos, y gran parte de “culpa” la tiene el que fue el primer (y durante muchos años único) distribuidor de Godello en Estados Unidos. El Malagueño Jorge Ordóñez es un enamorado de esta variedad, por lo que tener una bodega propia donde elaborar … Leer más
Rafael Palacios dejó La Rioja e inició su andadura orensana a principios de los años 2000, cuando estuvo colaborando con la bodega Valdesil, y ya no la abandonó. En 2004 monta su bodega en el valle Do Bibei, dentro de la Denominación de origen Valdeorras, donde elabora exclusivamente vinos blancos.As Sortes 2016 es un monovarietal … Leer más
Neno es el vino más joven de Viña Somoza, una bodega de Valdeorras fundada a principios del siglo XX que sabe conjugar tradición y vanguardia.Neno 2017 es un monovarietal de Godello procedente de distintas parcelas con diferentes suelos, orientaciones y alturas. Las uvas maceran en frío, se prensan y fermentan con levaduras autóctonas en depósitos … Leer más
Pedrazais es un vino de finca. Este monovarietal de Godello fermenta a baja temperatura y tiene una crianza sobre lías finas de al menos tres meses, lo que le hace untuoso, aromático y elegante. Si nos volvemos a cruzar con él, repetiremos. 🇬🇧 Pedrazais is an estate wine. This Godello monovarietal ferments at low temperature … Leer más
