El año 2025 en Valdeorras no será recordado por el calor —que hizo mucho—, ni por la lluvia —que fue escasa—, sino por los incendios. Una oleada de incendios afectó a toda Galicia y también al noroeste de la provincia de Orense, una zona —la de Valdeorras— que apenas había empezado a recuperarse de otro gran incendio en el verano de 2022. Por eso, abrir nuestro primer vino de Valdeorras de 2025 nos hace acordarnos de todos aquellos que ayudaron a salvar las viñas del fuego.
La bodega Joaquín Rebolledo comenzó su andadura en los años ochenta del siglo pasado. Ubicada en el corazón de la D. O. Valdeorras, esta bodega familiar apuesta por la Godello, la variedad autóctona más emblemática de la zona, como su uva de referencia, pero también por la Mencía, con la que elabora dos tintos y el primer rosado de esta denominación de origen. Actualmente, la bodega posee unas 35 hectáreas de viñedo divididas en 204 parcelas con una edad media de 35 años, con las que la bodega, bajo la supervisión de los enólogos Catalina Maroto y Álvaro Bueno, elabora sus vinos.
Joaquín Rebolledo 2025 es la entrada de gama de la bodega, de la que toma su nombre. Se trata de un monovarietal de Godello procedente de viñas propiedad de la bodega o controladas por ella, situadas en Fontei, Freixido, Trasdairelas, Pedrazais, A Veiquiña, O Redondo y San Roque, viñedos de suelos pizarrosos y arcillosos. La fermentación del mosto tuvo lugar en depósitos de acero inoxidable, donde el vino también fue sometido a una ligera crianza sobre sus lías finas.
Joaquín Rebolledo 2025 se presenta en copa con un color amarillo limón limpio y brillante. Su nariz es golosa; en ella encontramos fruta blanca, tropical y de hueso. En boca tiene una buena acidez en un trago frutal y voluminoso con un final amargo. Se trata de un vino claramente técnico que agradece beberse frío, fruto de unas cepas vendimiadas en 2025, un año que en Valdeorras no será recordado por el calor —que hizo mucho—, ni por la lluvia —que fue escasa—, sino por los incendios.
| Vino | Alcohol | Producción | Precio (75 cl) |
| Joaquín Rebolledo 2025 | 13 % | 250.000 botellas de 75 cl. | 13 euros |
Las claves de Joaquín Rebolledo 2025
- Origen: D. O. Valdeorras, viñedos en Fontei, Freixido, Trasdairelas, Pedrazais, A Veiquiña, O Redondo y San Roque.
- Variedad: Godello, monovarietal.
- Viñedo: Parcelas de suelos pizarrosos y arcillosos, propiedad de la bodega o bajo su control.
- Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
- Crianza: Ligero trabajo sobre lías finas en acero inoxidable.
- Perfil sensorial: Vino técnico. Nariz golosa de fruta blanca, tropical y de hueso; boca frutal y voluminosa, con buena acidez y final amargo.
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Joaquín Rebolledo 2025: A Godello from Valdeorras born in a difficult year
The year 2025 in Valdeorras will not be remembered for the heat—which was intense—, nor for the rain—which was scarce—, but for the fires. A wave of fires affected all of Galicia and also the northwest of the province of Ourense, an area—that of Valdeorras—that had barely begun to recover from another major fire in the summer of 2022. That is why, opening our first wine from Valdeorras of 2025 reminds us of all those who helped save the vineyards from the fire.
The Joaquín Rebolledo winery began its journey in the eighties of the last century. Located in the heart of the Valdeorras Designation of Origin, this family winery is committed to Godello, the most emblematic indigenous grape variety of the region, as its signature grape, but also to Mencía, with which it produces two red wines and the first rosé of this designation of origin. Currently, the winery owns approximately 35 hectares of vineyard divided into 204 parcels with an average age of 35 years, with which the winery, under the supervision of winemakers Catalina Maroto and Álvaro Bueno, produces its wines.
Joaquín Rebolledo 2025 is the winery’s entry-level wine, from which it takes its name. It is a Godello single-varietal from vines owned or controlled by the winery, located in Fontei, Freixido, Trasdairelas, Pedrazais, A Veiquiña, O Redondo, and San Roque, vineyards with slate and clay soils. The must fermentation took place in stainless steel tanks, where the wine was also subjected to a light aging on its fine lees.
Joaquín Rebolledo 2025 presents itself in the glass with a clean and bright lemon-yellow color. Its nose is enticing; in it we find white fruit, tropical fruit, and stone fruit. On the palate it has good acidity in a fruity and voluminous sip with a bitter finish. It is a clearly technical wine that benefits from being served cold, the result of vines harvested in 2025, a year that in Valdeorras will not be remembered for the heat—which was intense—, nor for the rain—which was scarce—, but for the fires.
