La Godello es una uva blanca que crece fundamentalmente en el noroeste de España y el noreste de Portugal, donde se conoce como Gouveio. Los viñedos más antiguos se localizan en Zamora, si bien la mayoría de las actuales plantas de Godello son clones de cepas procedentes de Valdeorras, donde se elabora frecuentemente como monovarietal, al igual que en El Bierzo. Es de maduración temprana y permite elaboraciones muy diversas: desde vinos frescos jóvenes de buena acidez hasta complejos vinos de guarda tras haber hecho crianzas en madera.
No catamos suficiente Ribeiro. Es un hecho. Y es que raro es el vino de esta denominación de origen que cae en nuestras manos y no nos arranca una sonrisa cuando llevamos la copa a la boca. Así que éste es el primer motivo para descorchar una botella de la nueva añada de Eduardo Peña. … Leer más
Vinos Valtuille es una bodega del Bierzo en la que Marcos García elabora, junto a su hermana Elena, un monovarietal de Godello y una gama de vinos tintos a partir de cepas viejas de Mencía. Hemos visitado su bodega y La Tellería, la viña del pago de Valdoneje donde dio comienzo esta aventura.
La bodega A Tapada, más conocida como Guitian, empezó a forjarse en 1985 cuando los hermanos Ramón, Mari Carmen y Senén Guitian decidieron plantar Godello en la finca familiar que da nombre a la bodega; una bodega construida en 1995 dentro de la misma finca de 12 hectáreas de las cuales 10 son viñedo de … Leer más
Ubicada estratégicamente a medio camino entre Cacabelos y Villafranca del Bierzo como un barco que navega en un auténtico mar de cepas, la bodega Losada Vinos de Finca ha elaborado tradicionalmente tintos varietales de Mencía con un pequeño aporte de otras uvas procedentes de las cepas viejas dispersas por sus viñas. Poco a poco, su … Leer más
A través de un recorrido por sus increíbles viñedos extremadamente viejos y verticales de San Pedro de Trones y Puente de Domingo Flórez, Nacho Álvarez nos ha desvelado las claves de Pago de los Abuelos, su proyecto vitivinícola personal en su tierra, en la comarca leonesa del Bierzo.
La idea de este vino es tan simple como esa: descorcharlo, beberlo y sonreír, disfrutar, vaciar la copa sin el menor esfuerzo. La Sonrisa de Tares no es un vino pensado para enamorarte ni para descubrir todos los matices que el Godello es capaz de aportar; la bodega ya tiene para eso su Godello Fermentado … Leer más
Teresa López y Luis Peique cultivan tres hectáreas de viñedo viejo en las abruptas laderas de Carballeda, en el valle del río Casayo, con las que elaboran los vinos de Adega O Cabalín. Hemos visitado con ellos algunas de sus parcelas y su bodega, ubicada en Villamartín de Valdeorras, para conocer un poco más de estos vinos de mínima intervención y máxima calidad.
Normalmente, cuando tienes en tus manos dos botellas de añadas diferentes de una misma etiqueta, sueles esperar las diferencias inherentes al clima de cada año: temperatura media, horas de sol, pluviometría, episodios concretos como heladas, granizadas, tormentas… Pero en este caso, a las diferencias en las añadas hay que sumar también las diferencias en la … Leer más
Grégory Pérez es un vitivinicultor francés afincado en El Bierzo, donde cultiva un viñedo de montaña con cuyas uvas elabora los vinos Mengoba. Hemos visitado su viñedo y su bodega para comprender un poco mejor su visión del vino y de la zona al tiempo que catamos algunas de sus propuestas.
Cuando pensamos en Ribeiro, la uva que se nos viene a la cabeza es la Treixadura, una uva blanca que nos ha dado grandes satisfacciones. Pero hay otro Ribeiro más allá de esta uva; hay grandes ribeiros tintos de los que hemos hablado en más de una ocasión, y también hay otros ribeiros blancos sin … Leer más
A estas alturas, no le vamos a presentar a nadie a Telmo Rodríguez, uno de los elaboradores de vino más prestigiosos de España que, con su Compañía de Vinos desarrolla proyectos en diferentes denominaciones de origen pero siempre con la premisa de embotellar paisajes. Hoy sencillamente vamos a hablar de uno de los vinos que … Leer más
Sobradamente conocido por su bodega de Pesquera de Duero (Valladolid), en la que recoge el testigo de tres generaciones de viticultores y elabora exclusivamente vinos tintos monovarietales de Tempranillo, desde hace cinco años Emilio Moro elabora también una gama de blancos monovarietales de Godello en El Bierzo que comenzó con dos etiquetas (El Zarzal y … Leer más
Hay algo trascendente, algo más serio de lo que esperábamos detrás de la etiqueta de este Madai Godello, detrás del sueño de Daniel Amigo y su hermano Gonzalo, que no podían ver cómo se abandonaban las viñas viejas de su familia y que, aunque sus vidas profesionales se habían encaminado por otros derroteros (uno es … Leer más
Su cara se ilumina cuando habla de su vino; cuando habla casi de cualquier otro vino. José Potes Pintor gobierna, con su hermana Pilar, “el Canadá”, un hostal restaurante abierto por sus padres en los años 70 que es algo más que un clásico del Bierzo; uno de esos lugares en los que la decoración … Leer más
Hace más de dos años catamos esta misma añada de este mismo vino, uno de los Godellos más serios de la D. O. Bierzo, cuyas uvas proceden de un viñedo centenario (La Gineta) ubicado en San Andrés de Montejos, a 650 metros de altitud, con suelos pedregosos de esquistos de pizarra. Para elaborarlo, el mosto … Leer más
Se atribuye a Álvaro Cunqueiro la creación de esa definición tan gráfica de Galicia como “El país de los mil ríos”. Pero resulta que el famoso novelista, poeta, dramaturgo, periodista y gastrónomo, lejos de exagerar, se quedó más bien corto. Y es que según otro gallego ilustre, aunque esta vez biólogo, Fernando Cobo, en Galicia … Leer más
Cada año, una pareja de cigüeñas anida junto a la nave de Encima Wines, una bodega ubicada en la berciana localidad de Molinaseca. Así que qué mejor nombre para bautizar a uno de los vinos más frescos y elegantes de cuantos elabora la bodega.Cigüeña 2014 es un monovarietal de Godello procedente de viñedos de cultivo … Leer más
O Cabalín es el proyecto vitivinícola de Teresa López y Luis Peique en Valdeorras, un proyecto que se articula en torno al paisaje, al viñedo viejo, a las variedades autóctonas y a los suelos de pizarra de la zona de la que toma el nombre. Tras haber hablado con sus protagonistas y tras catar sus vinos, entendemos que estamos ante el nacimiento de una bodega que tiene mucho que contar.
¿Qué blanco bebías hace cinco años? ¿Y hace 10 años? Nosotros, hace años, apenas bebíamos vinos blancos fermentados o criados en madera. No es que no existieran o no nos gustaran; Viña Tondonia Blanco siempre ha estado ahí, por poner un ejemplo, pero el mercado de los blancos de guarda era más limitado. Desde hace … Leer más
En 1999, la familia Peique decidió dar un salto de la viticultura a la elaboración de vinos. Dos décadas después, este proyecto familiar es un sólido referente entre las bodegas de El Bierzo. De la mano de Luis Peique, su director técnico, hemos conocido un poco más la historia de la bodega y su gama de vinos.
Godelia es una de las bodegas más importantes de la D. O. Bierzo. Nacida en 2009 de la mano de la familia García Rodríguez, en la actualidad cuenta con 50 hectáreas de viñedo propio de entre 25 y más de 100 años en las que se cultivan principalmente las autóctonas Mencía y Godello. Olga Verde, su enóloga, nos ha presentado seis de sus vinos y nos ha hablado de las singularidades del proyecto.
Con estas dos botellas viajamos a los cañones del Sil, a suelos de pizarra, a viñedos plantados a principios del siglo XX… con estas dos botellas viajamos a la D. O. Valdeorras. ¿Te vienes?Avancia Godello Old Vines 2019 es un monovarietal elaborado con uvas procedentes de Aeiroá, un viñedo único plantado entre 1904 y 1910 … Leer más
