A las faldas de la montaña de Reims, en la orilla norte del río Marne, se encuentra la maison Hébrart, fundada en 1963 en la villa de Mareuil-sur-Äy (hoy Äy-Champagne) por Marc Hébrart y, desde 1997, regentada por su hijo […]
En 2010 Nacho León (el autor de los vinos Demencia, en El Bierzo) y Julio Romera deciden empezar un nuevo proyecto en Soria, donde la familia de Julio tenía alguna viña. Empiezan a recuperar ese viñedo viejo de la familia […]
La Galapana es el viñedo que plantó la señora Aurora, la abuela de Germán, un viñedo de Mencía acompañada de un poco de Garnacha Tintorera; un viñedo viejo que hubo que rescatar y cuyas faltas hubo que cubrir hace ya […]
Dice la trasera de Lagar D’Amprius Garnacha 2017 Edición Limitada que “con esta Garnacha 2017 no queremos seguir los protocolos establecidos, y nada te vamos a decir […]”. Pero para eso estamos nosotros, para ayudarte a descifrar lo que hay […]
Si, como nosotros, eres un habitual de los vinos espumosos, habrás probado innumerables referencias elaboradas con Chardonnay, Pinot Noir, Menieur, Macabeo, Xarello, Parellada… pero, ¿has degustado alguna vez un espumoso de uva Zalema?Lumé Brut es un monovarietal de Zalema elaborado […]
Roda I es un vino en el que Agustín Santolaya y su equipo pretenden expresar el perfil de la fruta negra del Tempranillo cultivado en Rioja. Hemos comprobado las diferencias entre las añadas 2011, 2012 y 2013 en una cata vertical en la propia bodega.
Podríamos decirte que en el interior de esta botella hay un vino naranja procedente de viñas viejas de cultivo ecológico plantadas en laderas. Podríamos decirte que sus rendimientos son bajísimos, que en sus suelos hay rocas metamórficas, que su viticultura […]
Fundada en el año 2000, Dominio de Tares fue una de las primeras bodegas en poner en valor el vino del Bierzo, y Cepas Viejas, su etiqueta más representativa, fue uno de los primeros vinos bercianos que era fácil de […]
Eran sobre las dos de la mañana. El mar estaba en calma. Cristóbal dormía en su camarote cuando Rodrigo gritó “¡Tierra a la vista!”. Probablemente, Colón tardó aún un instante en reaccionar pensando que esos gritos eran parte de un […]
Aunque Rioja es famosa por sus grandes tintos de guarda, nunca hay que perder de vista sus blancos y las variedades con las que se elaboran, tanto las autóctonas (Viura, Garnacha Blanca, Tempranillo Blanco, Malvasía, Maturana Blanca y Turruntés) como […]
Sobradamente conocido por su bodega de Pesquera de Duero (Valladolid), en la que recoge el testigo de tres generaciones de viticultores y elabora exclusivamente vinos tintos monovarietales de Tempranillo, desde hace cinco años Emilio Moro elabora también una gama de […]
Matías Calleja lleva casi cuarenta años siendo el enólogo de Beronia, lo que hace inevitable que los vinos de esta bodega tengan un estilo característico, una personalidad que los hace reconocibles y, por supuesto, deseados. Ese estilo se basa en […]
Es muy habitual encontrar Graciano en los coupages de los vinos finos de Rioja, pero en los últimos años cada día encontramos más monovarietales riojanos elaborados con esta uva de maduración tardía y bajo rendimiento, una uva que tiene un […]
¿Eres más de Ribera del Duero, de Rioja o de Toro? Si te has decantado claramente por alguna de las tres denominaciones de origen, no hace falta que sigas leyendo. Pero, si por el contrario, crees que cada una tiene […]
Hay sitios donde sabes que vas a beber bien, y La Clandestina de las Tendillas, en Toledo, es uno de ellos. Nada más ver su carta de vinos, se te dibuja una sonrisa en los labios, dejas que tus ojos […]
Tras haber completado el curso WSET Nivel 2 en Vinos con Rack and Return, dedicamos el contenido de esta entrada al momento más importante del curso: el examen.
Basta un solo sorbo para darse cuenta de que en el interior de esta estilizada botella azul hay un buen puñado de terruño, de cariño y de saber hacer. Ese sorbo tan revelador lo dimos por primera vez hace casi […]
No es la primera vez que uno de los vinos de Viñas del Vero aparece en una película de Almodóvar. Ya lo hicieron su Chardonnay y su Gewürztraminer en Julieta y Los Amantes Pasajeros, respectivamente, y como el maridaje de […]