Cantariña Vinos de Familia

Cantariña Vinos de Familia es el proyecto vitivinícola en El Bierzo de los hermanos Ysart Álvarez de Toledo, que decidieron recuperar la explotación de los viñedos familiares y la tradición de elaborar vinos de calidad que quedó sin continuidad al cerrar la bodega de su abuelo.

A Freita, el viñedo de Cantariña

Bierzo Bodegas Luna Beberide Bodegas Mauro Cantariña Vinos de Familia César Márquez Demencia de Autor En profundidad Vinos Valtuille

Bienvenidos a un Bierzo fuera de serie

La primera edición de la jornada Bierzo Fuera de Serie reivindicó la singularidad de una región vitivinícola caracterizada por su viñedo viejo minifundista, sus diversas variedades autóctonas, su microclima y otras características que numerosos elaboradores de esta comarca se han propuesto defender. A través de la proyección del documental “La contra etiqueta”, una mesa redonda, una posterior cata y una degustación de vinos locales, el evento invitó a la reflexión sobre la importancia de preservar el modelo de vitivinicultura tradicional.

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Garnacha Tintorera de El Bierzo.
Almázcara Majara Bierzo Bodegas Peique Bodegas Terras Gauda Bodegas y Viñedos Merayo Cantariña Vinos de Familia Catas y ferias Demencia de Autor En profundidad Encima Wines Garnacha Tintorera Godelia Bodega y Viñedos León (sin D. O.) Losada Vinos de Finca Viñedos y Bodegas Pittacum Vino de la Tierra de Castilla y León

Garnacha Tintorera: La gran desconocida tinta del Bierzo nos conquista con 8 vinos monovarietales

A pesar de que lleva en El Bierzo desde que el viñedo fuera replantado tras la plaga de la filoxera, la Garnacha Tintorera es una gran desconocida en los vinos de la región. A través de ocho elaboraciones llevadas a cabo a partir de esta variedad, vamos a descubrir qué nos ofrece esta uva “proscrita” durante casi 30 años por la denominación de origen.

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Cantariña 7 A Freita
Bierzo Cantariña Vinos de Familia Mencía Palomino / Listán Blanco Santi Ysart

Cantariña 7 A Freita 2021: Así es la Mencía de un viñedo viejo vertical del Bierzo

Probablemente Cantariña no necesitaba un “nuevo viñedo viejo”. Probablemente tampoco necesitaba una nueva referencia en su porfolio. Y más que probablemente hacerse con una parcela cuya inclinación es del 66 % no es lo mejor de cara a racionalizar el […]

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Vinos rosados gastronómicos
Albillo / Albillo Mayor Beronia Bierzo Bobal Bodegas Arrayán Bodegas Comenge Bodegas Cornelio Dinastía Bodegas Izadi Cantariña Vinos de Familia Catas y ferias Garnacha Peluda González Byass Grupo La Navarra Marco Real Mencía Méntrida Navarra (Sin D. O.) Propiedad de Arínzano Ribera del Duero Rioja Tempranillo Tenute del Mondo

Ocho vinos rosados gastronómicos que son la antítesis del “rosadito”

Hemos seleccionado y catado ocho vinos rosados elaborados con diferentes estilos y variedades pero con un importante nexo: todos ellos son vinos gastronómicos, vinos con suficiente estructura, acidez e intensidad como para acompañar un buen plato.

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Nim Cantariña Palomino 2020
Cantariña Vinos de Familia León (sin D. O.) Nim Paloma García-Moreno Palomino / Listán Blanco Santi Ysart

Nim Cantariña Palomino 2020: Sencillamente, otra manera de entender la viticultura

Podríamos decirte que en el interior de esta botella hay un vino naranja procedente de viñas viejas de cultivo ecológico plantadas en laderas. Podríamos decirte que sus rendimientos son bajísimos, que en sus suelos hay rocas metamórficas, que su viticultura […]

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Cantariña. Santiago Ysart en A Freita.
Bierzo Cantariña Vinos de Familia Doña Blanca Fede Ysart Garnacha Tintorera Godello Mencía Merenzao Palomino / Listán Blanco Santi Ysart Visitas a viñedos y bodegas

El viñedo de A Freita y cata en rama de la nueva añada de Cantariña Vinos de Familia

Cantariña Vinos de Familia suma un nuevo paraje a su viñedo. A Freita, ubicado al sureste de Corullón, es una ladera escarpada bañada por el río Burbia en la cual desde este mismo año trabajan un cuarto de hectárea de Mencía y otras variedades. Hemos visitado el viñedo y hemos catado en rama los vinos de la pasada vendimia.

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Los vinos de Asociación NIM
Bierzo Bruno Arias Cantariña Vinos de Familia Demencia de Autor Descendientes de J. Palacios Mencía Nacho León Nim Paloma García-Moreno Palomino / Listán Blanco Ricardo Pérez Palacios Santi Ysart

Los vinos de Asociación NIM: El fruto de unas viñas rescatadas del olvido

En el interior de estas botellas hay paisaje, futuro, tradición, sostenibilidad; hay generosidad, saber hacer; hay cepas viejas salvadas del olvido, tratadas con cariño, con un cariño extremo; hay Bierzo, mucho Bierzo, interpretado por Cantariña Vinos de Familia, por Descendientes […]

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Cantariña 1 La Garnacha vino Bierzo
Alejandro Luna Bierzo Cantariña Vinos de Familia En profundidad Fede Ysart Garnacha Tintorera León (sin D. O.) Santi Ysart

Cantariña 1 La Garnacha 2015

Tras haber catado Cantariña 2 Viña de los Pinos 2017 y Cantariña 4 Doña Blanca 2017, teníamos muchas ganas de echarle el guante a Cantariña 1 La Garnacha 2015. Elaborado exclusivamente con Garnacha Tintorera y envejecido en roble durante 12 meses, La Garnacha es la prueba de que hay vida más allá de la Mencía entre los vinos tintos del Bierzo.

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