Basta dar un sorbo para percibirlo. No hace falta más. De hecho, puedes intuirlo con tan sólo acercar la copa a la nariz. En nuestra botella 94 de una producción de solamente 267 hay una honestidad arrolladora, hay amor por […]
Dicen ser “anónimas”, pero su vino no es capaz de pasar inadvertido; no lo es por su etiqueta, que pretende capturar la esencia del paisaje atlántico del litoral gallego, y tampoco lo es por su interior, un interior en el […]
Si la has visto, seguro que su etiqueta ha llamado tu atención. Y es que este vino de las Rías Baixas es tan personal que usa como etiqueta el mapa que se envió a los invitados para llegar a la […]
Se llama Adrede, y es un albariño tan directo y franco como su etiqueta quiere sugerir.Adrede Albariño 2019 se elabora con el mosto yema y una ligera prensa de uvas de un viñedo que rodea a la bodega, ubicada en […]
Forjas del Salnes es el proyecto de Rodrigo Méndez en Rías Baixas, un homenaje a su abuelo Francisco, herrero, fabricante de bateas y un apasionado de la viña. A lo largo de su vida, Francisco plantó varias viñas, y no […]
Hay vacas que ríen, vacas argentinas, vacas que dan leche merengada, vacas mitológicas (egipcias, griegas, indias)… están la Vaca Lola, la vaca de Milka, la glamurosa Gladys, de los teleñecos… pero nuestra vaca favorita es la vaca Cuca.A Vaca Cuca […]
¿A qué se dedicaba tu familia hace 300 años? Desde 1707, la familia Zarate elabora vino en el valle de Salnés, entre la ría de Arosa y la de Pontevedra. Hoy cuentan con la ayuda del enólogo Eulogio Pomares, que […]
Su etiqueta te transporta al mar, y de hecho su nombre es el de una playa de Cambados, con arenas oscuras y un islote.Solo por eso, Bico Da Ran está obligado a ser un vino fresco. La fruta manda, fruta […]
Si, tras ver la etiqueta, te preguntas si este albariño ha tenido una crianza submarina en una batea, la respuesta es no. La etiqueta hace referencia al principal negocio de la familia propietaria de la bodega, que hasta hace poco […]
Martín Códax Albariño (en nuestro caso 2016, aunque no hay grandes diferencias entre añadas) es un vino muy versátil. Sirve para dar con un punto de encuentro entre bebedores de vinos ligeros (frizzantes, Lambruscos, tintos de verano…) y quienes preferimos […]
Cuando probamos Attis Albariño 2017 desconocíamos por completo el proyecto de los hermanos Fariña junto con el enólogo Jean François Hebrand, pero bastó el primer trago para despertar nuestra curiosidad.Encuadrado en la Denominación de Origen Rías Baixas, este monovarietal de […]
¿Te gusta beber tinto con pescado? Si es así, Capitán Xurelo 2016 marida muy bien con pescado azul, aunque no a todo el mundo le convence la salinidad de este tinto de Rías Baixas hecho a partes iguales con uvas […]