La zonificación de El Bierzo ha aportado una información crucial a los consumidores inquietos cuando se encuentran ante un vino como Cantariña 7 A Freita 2022, certificado en su contraetiqueta como Vino de Paraje.
Y es con las herramientas digitales disponibles hoy (como los mapas del Catastro y los listados de parajes de la propia D. O. Bierzo) y con un mínimo de curiosidad, resulta relativamente sencillo localizar la empinada ladera de A Freita, en la margen sur del río Burbia a su paso por la localidad de Corullón, localidad que a más de uno le sonará por las etiquetas de los vinos de Descendientes de J. Palacios.
No es, en cualquier caso, la primera vez que hablamos de esta viña de 0,4 hectáreas registrada en 1910 cuyas centenarias cepas exhiben sus retorcidas figuras cinceladas por cientos de podas mientras sus profundas raíces se agarran a un suelo arenoso salpicado de pizarra y cuarcitas que por momentos parece una pared, pero sí es la primera vez que vemos cómo se pone en valor administrativamente este paraje, y es algo que nos encanta.
Elaborado con un 85 % de Mencía, un 13 % de Palomino y un 2 % Merenzao de cultivo ecológico (el coupage propio de la viña y la añada), Cantariña 7 A Freita 2022 se crió durante 12 meses en una barrica usada de 500 litros antes de redondearse en la botella.
Al descorcharlo, observamos su color rojo picota de capa media. Su nariz, limpia y compleja, es todo un paseo por el campo, con aromas a fruta roja acompañados de flores silvestres, notas herbales y especias. Su boca nos recibe con una destacable acidez y un trago frutal, largo y persistente; especialmente fresco pero a la vez amable, con taninos pulidos, buen volumen y la perfecta estructura de los vinos que son al tiempo serios y de trago fácil.
Es, en definitiva, un vino que traslada como pocos el paraje a la copa, que pone en valor no sólo la región y las variedades, sino esa escarpada ladera de Corullón en la que las profundas raíces de sus cepas centenarias se agarran a un suelo arenoso salpicado de pizarra y cuarcitas; una ladera que para nosotros, sin lugar a dudas, es un auténtico Grand Cru de El Bierzo y que hoy puede presumir de su origen en su contraetiqueta.
| Vino | Alcohol | Producción | Precio (75 cl) |
| Cantariña 7 A Freita 2022 | 13,5 % | 645 botellas de 75 cl | 30 euros |
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Cantariña 7 A Freita 2022: Vino de Paraje or Grand Cru from El Bierzo
The zoning of El Bierzo has provided crucial information to involved consumers when faced with a wine like Cantariña 7 A Freita 2022, certified on its back label as Vino de Paraje (estate wine).
With the digital tools available today (such as the maps of the on-line Cadastre and the lists of sites of the D. O. Bierzo itself) and with a minimum amount of curiosity, it’s relatively easy to locate the steep slope of A Freita, on the southern bank of the Burbia River as it passes through the village of Corullón, a name that many will recognize from the labels of the wines of Descendientes de J. Palacios.
This is not, in any case, the first time we have talked about this 0.4 hectare vineyard registered in 1910, whose centuries-old vines exhibit their twisted figures chiseled by hundreds of prunings while their deep roots cling to a sandy soil dotted with slate and quartzite that at times looks like a wall, but it is the first time we see this area being recognized administratively, and we absolutely love it.
Made with 85% Mencía, 13% Palomino and 2% Merenzao from organic farming (the blend of the vineyard and the vintage), Cantariña 7 A Freita 2022 was aged for 12 months in a used 500-litre barrel before being rounded off in the bottle.
When uncorked, we observe its medium-layer cherry red colour. Its nose, clean and complex, is a walk through the countryside, with aromas of red fruit accompanied by wild flowers, herbal notes and spices. Its palate welcomes us with a remarkable acidity and a fruity, long and persistent aftertaste; especially fresh but at the same time friendly, with polished tannins, good volume and the perfect structure of wines that are both serious and easy to drink.
In short, it is a wine that, like few others, transfers the setting to the glass, which highlights not only the region and the varieties, but also that steep hillside of Corullón where the deep roots of its century-old vines cling to a sandy soil dotted with slate and quartzite; a hillside that for us, without any doubt, is an authentic Bierzo’s Grand Cru and that today can boast of its origin on its back label.
