Fede Ysart

Junto con sus cuatro hermanos, Fede Ysart forma parte del proyecto Cantariña Vinos de Familia, que recupera la tradición de su abuelo de elaborar vino con uvas de los viñedos familiares.

Fede Ysart

Cantariña Villafranca Vino de Villa 2022

Cantariña Villafranca Vino de Villa 2022: El triunfo del ‘dónde’ sobre el ‘cómo’

Mide unos 57 milímetros de longitud y tan sólo 25 milímetros de altura. Son 14,25 centímetros cuadrados; probablemente menos si descontamos el área que se pierde por las esquinas curvas. Es sólo un pequeño trocito de papel adhesivo colocado detrás […]

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Cantariña 7 A Freita 2022.

Cantariña 7 A Freita 2022: Un Vino de Paraje o un Grand Cru de El Bierzo

La zonificación de El Bierzo ha aportado una información crucial a los consumidores inquietos cuando se encuentran ante un vino como Cantariña 7 A Freita 2022, certificado en su contraetiqueta como Vino de Paraje. Y es con las herramientas digitales […]

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Cantariña. Santiago Ysart en A Freita.

El viñedo de A Freita y cata en rama de la nueva añada de Cantariña Vinos de Familia

Cantariña Vinos de Familia suma un nuevo paraje a su viñedo. A Freita, ubicado al sureste de Corullón, es una ladera escarpada bañada por el río Burbia en la cual desde este mismo año trabajan un cuarto de hectárea de Mencía y otras variedades. Hemos visitado el viñedo y hemos catado en rama los vinos de la pasada vendimia.

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Cantariña 1 La Garnacha vino Bierzo

Cantariña 1 La Garnacha 2015

Tras haber catado Cantariña 2 Viña de los Pinos 2017 y Cantariña 4 Doña Blanca 2017, teníamos muchas ganas de echarle el guante a Cantariña 1 La Garnacha 2015. Elaborado exclusivamente con Garnacha Tintorera y envejecido en roble durante 12 meses, La Garnacha es la prueba de que hay vida más allá de la Mencía entre los vinos tintos del Bierzo.

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