vino
DeVicio 2010
2007 fue su primer añada. Tres años más tarde llegó la segunda, y de momento no ha habido más. Así es DeVicio, un monovarietal de Mencía del Bierzo concebido como vino de guarda que se elabora solamente en algunas añadas y que se pasa un lustro descansando antes de salir al mercado.DeVicio 2010 es una … Leer más
La Nit de les Garnatxes 2017
Te gusta jugar, ¿a que sí? Pues hoy te proponemos La Nit de les Garnatxes 2017, también conocido como «A ver quien es el guapo (o la guapa) que acierta en qué suelo están plantadas las garnachas de cada botella».Y es que cada uno de estos cuatro vinos es un monovarietal del mismo clon de … Leer más
Château La Lande 2016
¿Qué beben en Burdeos? ¿Qué bebe de verdad la gente de Burdeos? Está claro que no todo el mundo se atiborra a añadas viejas de Pétrus o Château Lafite-Roschild, pero en nuestra visita a esta Meca del vino nos costó encontrar los Burdeos jóvenes, de bodegas pequeñas, de segunda línea, menos conocidas, que, en general, … Leer más
Olivier Leflaive Bourgogne Pinot Noir 2015
Cuando abres una botella de Les Terrasses, La Bruja de Rozas o Pétalos del Bierzo (por poner tres ejemplos), esperas encontrar parte de la magia de los inaccesibles L’Ermita, Rumbo al Norte o La Faraona. Algo así nos ocurrió con este Borgoña de Olivier Leflaive, un vino de entrada de gama de una bodega en … Leer más
Malleolus 2015
Después de 20 años del nacimiento de Malleolus, los expertos catadores afirman que estamos ante un vino más moderno. Nosotros no tenemos referencias de añadas anteriores, pero este Malleolus 2015 nos ha parecido un auténtico vinazo.Visualmente presenta un color cereza muy oscuro con un halo violeta. No es muy aromático, aunque su nariz es realmente … Leer más
Campeador Reserva 2010
¿Tempranillo o Garnacha? ¿Cuál crees que es la uva que debe dominar en un Reserva? En Martínez Lacuesta lo tienen claro: ambas. Si buscas Tempranillo, puedes elegir su Reserva «normal», donde la Tempranillo se redondea con Graciano y Mazuelo. Y, si quieres Garnacha, puedes decantarte por este Campeador.Campeador Reserva 2010 es un coupage de Garnacha … Leer más
Inama Carmenere Più 2015
Inama es una bodega familiar que practica una viticultura ecológica y apuesta por hacer vinos tintos en una zona donde predominan los blancos.Inama Carmenere Più 2015 es un coupage de Carmenere (70 %) y Merlot (30 %) que fermenta en acero y tiene una crianza de doce meses en barricas de roble francés de segundo … Leer más
Supernova Blanc 2017
Tenemos debilidad por los productores que apuestan por las uvas autóctonas. En regiones como Mallorca, esto supone poner en valor varietales prácticamente desconocidos en otras zonas. Este es el caso de la uva Moll o Prensal Blanca; la auténtica protagonista de Supernova Blanc 2017. Ca’n Verdura Viticultors elabora este monovarietal con una vinificación convencional, haciendo … Leer más
Château Cantelaudette 2017
La magia de Burdeos se encuentra muchas veces lejos de los Grand Cru. Se encuentra, por ejemplo, en un château construido a finales del siglo XIX por la misma familia que aún hoy lo gestiona, se encuentra en su lucha por reponerse de la filoxera, en la supervivencia en la posguerra fabricando ladrillos con la … Leer más
Antídoto 2017
Soria es la gran olvidada de la Ribera del Duero. Y, sin embargo, su terruño único y productores como Bertrand Sourdais hacen posible encontrar en esta zona algunos de los mejores vino de la denominación de origen.Antídoto 2017 es un monovarietal de Tinto Fino Soriano (Tempranillo) de cepas de entre 30 y 100 años platadas … Leer más
La Del Vivo 2016
A menudo valoramos los vinos tintos elaborados con uvas procedentes de cepas viejas, pero pocas veces reparamos en la edad de las vides empleadas para hacer vinos blancos. En el caso de La Del Vivo 2016, los viñedos de Godello y Doña Blanca con los que se elabora fueron plantados en 1925 (el que está … Leer más
Viuda Negra Prado de las Almas 2017
Elaborado por Javier San Pedro Ortega, este rosado es un monovarietal de Tempranillo que proviene de la viña que le da nombre, una parcela ubicada en la falda de la Sierra de Cantabria que originalmente se usaba para hacer los tintos de entrada de gama de la bodega, pero que ha encontrado la horma de … Leer más
Los vinos a bordo de un avión de Iberia
¿Qué vinos puedes tomarte a bordo de un avión de Iberia en Business Class? En la actualidad, si es un vuelo intercontinental, la oferta es, cuanto menos, amplia, pero si vuelas entre dos ciudades europeas, la cosa se reduce, ya que puedes elegir entre Marqués de Vitoria Crianza 2016, Viña Arnáiz Crianza 2015, Faustino VII Blanco 2018 y Mayor de Castilla 2018, o sea: dos tintos de Rioja y Ribera del Duero y dos blancos de Rioja y Rueda, respectivamente.
Rubatos 2017
Párate un momento y trata de escuchar tu corazón. ¿Puedes sentirlo? Eso es la «rubatosis», un vocablo inventado para referirse a esa sensación, una palabra de la cual deriva el nombre de este vino.Rubatos 2017 es un monovarietal de Bobal que fermenta, con levaduras autóctonas, en tinajas de barro de 1.000 y de 500 litros, … Leer más
Uno’ Chardonnay 2012
Uno de los vinos más especiales que hemos catado este año es este Uno’ Chardonnay 2012.Se trata de un monovarietal procedente de una única parcela (Planacor) cuyas uvas, sobremaduradas, se vendimian a mano.El mosto flor fermenta en barricas nuevas de roble francés, grano fino y tostado medio con control de temperatura. Tras la fermentación alcohólica, … Leer más
Contadi Castaldi Zèro 2014
Érase una niña llamada Mariella, que todas las tardes, después de la escuela, jugaba en la fábrica de ladrillos de su madrina. Mariella creció, se casó con Vittorio, la fábrica cerró, y un día Vittorio, que sabía cómo su mujer añoraba la vieja fabrica, decidió comprarla y convertirla en una bodega.Y aquí, en pleno corazón … Leer más
Madremía 2016
El jabalí no suele ser el mejor amigo del viticultor, pero al que ilustra la etiqueta de este vino de Toro resulta fácil acabar cogiéndole simpatía.Madremía 2016 es un monovarietal de Tinta de Toro que fermenta en depósitos de acero inoxidable y hace la maloláctica en barricas de roble francés y americano, donde descansa durante … Leer más
La banda del Argílico 2017
Hace unos días probamos seis vinos que nos reconciliaron con la uva Verdejo. Hoy vamos a hablar del primero de ellos.La banda del Argílico 2017 es un monovarietal procedente de dos viñas con cepas de pie franco. Para su elaboración se realizan dos vendimias, una primera con la uva más verde y otra, la mayoritaria, … Leer más
Ostatu Crianza 2016
Hay mucha historia detrás de cada botella de Ostatu, una bodega que surge en los años 70 para vender los vinos de la familia Sáenz de Samaniego; una familia cuya vinculación con la viticultura se remonta, al menos, hasta el siglo XVI.Ostatu Crianza 2016 es un varietal de Tempranillo con un 10 % de Graciano, … Leer más
Neno 2017
Neno es el vino más joven de Viña Somoza, una bodega de Valdeorras fundada a principios del siglo XX que sabe conjugar tradición y vanguardia.Neno 2017 es un monovarietal de Godello procedente de distintas parcelas con diferentes suelos, orientaciones y alturas. Las uvas maceran en frío, se prensan y fermentan con levaduras autóctonas en depósitos … Leer más
Conversa Rosé 2016
Los vinos Conversa son el proyecto personal de Clara Herrero, una viticultura afincada en La Rioja, donde gestiona un viñedo de 161 hectáreas destinado fundamentalmente a la venta de uva a bodegas de la zona.Conversa Rosé 2016 es un coupage de Garnacha y Viura vinificadas por separado en depósitos de acero inoxidable, donde fermentan en … Leer más
Hiruzta Berezia 2017
Continuamos ampliando nuestro todavía escaso conocimiento de los txakoli con una propuesta de una bodega moderna creada por una familia de apasionados del vino.Hiruzta Berezia 2017 es un coupage de Hondarrabi Zuri (85 %) y Gros Manseng (15 %). Tras una fermentación a baja temperatura, el mosto hace una crianza de cuatro meses sobre lías … Leer más
Kisu 2017
Nos gustan las propuestas originales, y esta elaboración de Kike Prados y Silvia Marín lo es.Kisu 2017 es un vino abocado o embocado, lo que significa que su fermentación ha sido detenida. Por ello conserva más azúcares de lo habitual y su graduación alcohólica es menor… aunque tratándose de un monovarietal de Garnacha de Cebreros … Leer más
Forlong Mon Amour 2016
Ya os habíamos hablado del proyecto de Rocío y Alejandro, de su «G» huidiza y del Petit Forlong 2017. Hoy vamos a hablar de otro de sus vinos que nos ha entusiasmado: Forlong Mon Amour 2016.Se trata de un monovarietal de Palomino, plantado sobre suelo de albariza, cuyas uvas maceran en frío, son despalilladas y … Leer más