Château Cantelaudette 2017 Grand Vin de Bordeaux

La magia de Burdeos se encuentra muchas veces lejos de los Grand Cru. Se encuentra, por ejemplo, en un château construido a finales del siglo XIX por la misma familia que aún hoy lo gestiona, se encuentra en su lucha por reponerse de la filoxera, en la supervivencia en la posguerra fabricando ladrillos con la arcilla de su propio terroir o plantando maíz junto al viñedo, o en la reinvención de la bodega prácticamente partiendo de la nada, a mediados de los años ochenta, cuando un aún entonces joven Jean Michel Chatelier y su esposa deciden devolver al château abandonado el esplendor de su primera época.
Al igual que la historia de su propiedad, Château Cantelaudette 2017 es un Burdeos atípico, un monovarietal de Merlot que, tras la maloláctica, descansa 12 meses en cubas de acero inoxidable sobre sus lías, con batonages. Es algo menos refinado de lo habitual, aunque se suaviza a medida que se abre. Hay fruta roja y negra con cierta intensidad, una nariz golosa y un trago muy lineal, con un final que se extingue delicadamente, sin sobresaltos, sin llamar la atención. No se hace el protagonista de la comida en ningún momento, pero cuenta una historia, la historia de unos suelos arcillosos limosos que un día fueron la materia prima de un horno de ladrillos en un château alejado del glamour de los Grand Cru classé, donde, en ocasiones, encontramos la verdadera magia de Burdeos.
🇬🇧
The magic of Bordeaux is often found far from the Grand Cru. It is found, for example, in a château built in the late 19th century by the same family that still manages it today, it is in its struggle to recover from the phylloxera, in postwar survival making bricks with the clay of its own terroir or planting corn next to the vineyard, or in the reinvention of the winery practically starting from zero, in the mid-eighties, when a still young Jean Michel Chatelier and his wife decided to return the splendor of its early days to the abandoned château.
Like the history of its property, Château Cantelaudette 2017 is an atypical Bordeaux, a single-varietal Merlot that, after malolactic, rests 12 months in stainless steel vats on its lees, with batonages. It is somewhat less refined than usual, although it softens as it opens. There is red and black fruit with a certain intensity, a sweet nose and a very linear sip, with a finish that is delicately extinguished, without frights, without attracting attention. It does not become the protagonist of the meal at any time, but he tells a story, the story of silty clay soils that were once the raw material of a brick factory in a château away from the glamor of the Grand Cru classé, where, Sometimes we find the true magic of Bordeaux.

Château Cantelaudette 2017 Grand Vin de Bordeaux. Etiqueta trasera