Antídoto 2017 Bertrand Sourdais Ribera del Duero

Soria es la gran olvidada de la Ribera del Duero. Y, sin embargo, su terruño único y productores como Bertrand Sourdais hacen posible encontrar en esta zona algunos de los mejores vino de la denominación de origen.
Antídoto 2017 es un monovarietal de Tinto Fino Soriano (Tempranillo) de cepas de entre 30 y 100 años platadas sobre suelos arenosos, calcáreos y arcillosos a 950 metros de altitud.
Las uvas maceran durante seis días a 25 grados y, tras la fermentación, el vino descansa 12 meses en barricas de roble francés seminuevas de 600 litros.
Ya en nariz no es un Ribera al uso, y encontramos aromas golosos, gominolas y frutas del bosque.
En boca destacan unos taninos muy sedosos, una buena acidez y un posgusto a moras.
A pesar de tratarse de la entrada de gama de la bodega y de no ser un vino totalmente equilibrado, es una buena muestra de lo que Bertrand es capaz de hacer en esta zona olvidada de la Ribera del Duero.
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Soria is the great forgotten at the Ribera del Duero appellation. But its unique terroir and producers like Bertrand Sourdais make possible to find in this area some of the best wines of this appellation.
Antídoto 2017 is a Tinto Fino Soriano (Tempranillo) single-varietal from vines between 30 and 100 years old on sandy, calcareous and clay soils at 950 meters above the sea level.
The grapes macerate for six days at 25 degrees and, after fermentation, the wine rests 12 months in 600 liters used French oak barrels.
In the nose it’s not a regular Ribera, and we find sweet aromas, jelly beans and berries.
The palate highlights are very silky tannins, good acidity and a blackberry aftertaste.
Despite being the entrance of the winery’s range and not being a fully balanced wine, it is a good example of what Bertrand is capable of doing in this forgotten area of ​​the Ribera del Duero.

Antídoto 2017 Bertrand Sourdais Ribera del Duero Etiqueta trasera
Etiqueta trasera y tirilla de la D. O. Ribera del Duero.