Pablo J. Poza

Soy madrileño, licenciado en Periodismo por la UEM con más de 25 años de experiencia en diferentes medios de comunicación, titulado WSET 2 con distinción pero, por encima de todo, apasionado del mundo del vino.
Cata vertical de Viñas del Vero Selección Clarión en Madrid Fusión The Wine Edition

Cata vertical de Clarión: Un blanco con historia y un toque de misterio

Clarión es un vino blanco de guarda elaborado por Viñas del Vero. En la última edición de Madrid Fusión The Wine Edition, hemos probado cuatro añadas de este ensamblaje de variedades habituales en el Somontano en una cata dirigida por José Ferrer, enólogo de la bodega oscense de González Byass.

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Presentación del corto documental Y a la viña también, en el showroom de Península Vinicultores.

Y a la viña también: Un corto documental que ningún amante del vino y de la vida debería perderse

Península Vinicultores organizó recientemente en Madrid un pase de “Y a la viña también”. Dirigido por Irene Guede Arboniés, este corto documental recoge testimonios de las mujeres de la localidad navarra de San Martín de Unx, donde la viticultura ha sido y continúa siendo un motor socioeconómico de la zona y una parte fundamental de la vida de sus habitantes.

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Cata de vinos dorados

Los “radicales” vinos dorados: El secreto mejor guardado de Rueda

Durante la octava edición del Salón de Vinos Radicales tuvo lugar una cata de vinos dorados en la que pudimos aprender las claves de estas peculiares elaboraciones. A través de seis vinos de tres bodegas de la D. O. Rueda, descubrimos la singular tradición, hoy casi desaparecida en la zona, de “oxidar” los vinos de forma acelerada.

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Vinos Valtuille. Botellas

Vinos Valtuille: Un sueño que comienza en una vieja viña de Valtuille de Abajo

Vinos Valtuille es una bodega del Bierzo en la que Marcos García elabora, junto a su hermana Elena, un monovarietal de Godello y una gama de vinos tintos a partir de cepas viejas de Mencía. Hemos visitado su bodega y La Tellería, la viña del pago de Valdoneje donde dio comienzo esta aventura.

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Los cuatro monovarietales de Moscatel "naturalmente dulces" de Jorge Ordóñez.

Selección Especial, Victoria, Viñas Viejas y Esencia: Cuatro formas naturalmente dulces de interpretar la uva Moscatel

Jorge Ordóñez elabora en Málaga cuatro diferentes vinos dulces a partir de la variedad Moscatel de Alejandría. Diferentes terruños, rendimientos, volúmenes de producción y técnicas de elaboración dan como resultado cuatro productos que nos abren las puertas a la sorprendente diversidad de los moscateles de la Axarquía.

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La Despistada 2020 de Bodegas Tarsus

La Despistada 2020: Diez motivos para catar este vino de Bodegas Tarsus y enamorarse de él

La Despistada es un verso suelto en el catálogo de Bodegas Tarsus, un vino de autor en el que su enóloga Teresa Rodríguez ha sabido interpretar de forma magistral el Albillo Mayor, la uva blanca proscrita de la D. O. Ribera de Duero hasta hace poco más de dos años.

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Cata de vinos espumosos

Siete espumosos peculiares para celebrar las fiestas

En esta ocasión te proponemos siete vinos espumosos diferentes, siete alternativas a los cavas y champanes más clásicos para que disfrutes de las burbujas con una nueva perspectiva.

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Cata de cinco vinos tintos distintos.

Cinco tintos distintos para regalar… o que te regalen

Si quieres regalar vino tinto saliéndote de las propuestas más convencionales pero sin tomar excesivos riesgos, has llegado al lugar adecuado. Hemos seleccionado cinco vinos de diferentes regiones, variedades de uva, añadas, estilos y precios con un denominador común: están todos deliciosos.

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Cata de vinos de bodega Tesalia

Iceni 2020, Arx 2018 y Tesalia 2019: Tres vinos de Cádiz adaptados al cambio climático

Richard Golding, el artífice intelectual de Tesalia, nos recibe en Madrid junto con el enólogo Ignacio de Miguel para darnos a catar las últimas añadas de la bodega gaditana y explicarnos, distendidamente, algunos de los secretos de sus vinos.

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Cata de Champagne Thiénot. Botellas

Cata de Champagne Thiénot: Siete ejemplos de pureza, finura, fruta y mineralidad

Champagne Thiénot es una maison de Champagne a la vez que una empresa familiar cuyo objetivo es elaborar vinos que reflejen pureza, finura, mineralidad, fruta y ausencia de oxidación. Guiados por Stanislas Thiénot, hemos catado siete referencias de la bodega para comprobarlo.

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Presentación de Dominio del Challao en Madrid. Manu Michelini

Dominio del Challao: Reinterpretando los grandes vinos de Rioja

Dominio del Challao es el proyecto vitivinícola de Manu Michelini y Carlos Fernández en Labastida (Álava), donde elaboran tres vinos: Challao Garnacha, Angelita del Challao y Challao, a secas. Su objetivo es reinterpretar los grandes Riojas de los años 70 y 80, y para contárnoslo y demostrárnoslo han presentado su proyecto en Berria, el céntrico local que en poco tiempo se ha convertido en uno de los templos del vino de Madrid.

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