A pesar de que lleva en El Bierzo desde que el viñedo fuera replantado tras la plaga de la filoxera, la Garnacha Tintorera es una gran desconocida en los vinos de la región. A través de ocho elaboraciones llevadas a cabo a partir de esta variedad, vamos a descubrir qué nos ofrece esta uva “proscrita” durante casi 30 años por la denominación de origen.
En 1999, la familia Peique decidió dar un salto de la viticultura a la elaboración de vinos. Dos décadas después, este proyecto familiar es un sólido referente entre las bodegas de El Bierzo. De la mano de Luis Peique, su director técnico, hemos conocido un poco más la historia de la bodega y su gama de vinos.
En Ponferrada la gente va de vinos. Todos los bares ofrecen varios blancos y tintos por copas, y es muy difícil que uno de ellos no sea Peique. Se trata de un joven monovarietal de Mencía de viñas de más […]
Si sales de vinos por Ponferrada verás Peique por todas partes. Pero mucho más interesante que su vino joven es este Ramón Valle 2015, 100 % Mencía con siete meses de roble francés; intenso, expresivo y a buen precio. 🇬🇧 […]