A pesar de que lleva en El Bierzo desde que el viñedo fuera replantado tras la plaga de la filoxera, la Garnacha Tintorera es una gran desconocida en los vinos de la región. A través de ocho elaboraciones llevadas a cabo a partir de esta variedad, vamos a descubrir qué nos ofrece esta uva “proscrita” durante casi 30 años por la denominación de origen.
Cada año, una pareja de cigüeñas anida junto a la nave de Encima Wines, una bodega ubicada en la berciana localidad de Molinaseca. Así que qué mejor nombre para bautizar a uno de los vinos más frescos y elegantes de cuantos elabora la bodega.Cigüeña 2014 es un monovarietal de Godello procedente de viñedos de cultivo … Leer más
A las afueras de Molinaseca, en la leonesa comarca de El Bierzo, se encuentra Encima Wines, una bodega familiar al frente de la cual está Manuel Benito Otero. Con la excusa de conocer su reciente ampliación, la hemos visitado y hemos catado algunos de sus vinos.
Hoy, en Nos Vamos de Vinos Low Cost Edition, traemos un vino para beber a hectolitros: Otero Santín Rosado 2016.Disponible por unos seis euros en tienda y por menos de diez en algunos restaurantes de Ponferrada, se trata de un varietal de Mencía con un pequeño aporte (en torno al 5 %) de otras uvas. … Leer más
Si vas por Ponferrada y hablas con la gente que se mueve en el mundo del vino, es probable que oigas que todo lo que hace Manolo (Manuel Benito Otero) está bien hecho.Nosotros visitamos su bodega hace ya un par de años, y quedamos prendados de su sinceridad y su manera de entender el terruño, … Leer más