Cigüeña Godello 2014

Cada año, una pareja de cigüeñas anida junto a la nave de Encima Wines, una bodega ubicada en la berciana localidad de Molinaseca. Así que qué mejor nombre para bautizar a uno de los vinos más frescos y elegantes de cuantos elabora la bodega.
Cigüeña 2014 es un monovarietal de Godello procedente de viñedos de cultivo ecológico ubicados en Los Barrios, al sureste de Ponferrada, a una altitud de entre 500 y 600 metros; cepas plantadas en 1998 sobre suelos aluviales y vendimiadas a mano cuyas uvas llegan a la bodega, maceran en frío y se prensan, tras lo cual el mosto se trasiega a cubas de acero inoxidable de pequeño formato en las que fermenta con control de temperatura para pasar finalmente a criarse durante seis meses en barrica de roble del Cáucaso.
En la fase visual, encontramos un vino de color a caballo entre limón y dorado, que presenta una clara evolución. Su nariz nos sorprende con intensos aromas minerales, de pedernal, con aromas a fruta blanca (pera) que al principio se muestran apagados y que cuando el vino se oxigena van ganando un poco de protagonismo. En boca nos recibe con una acidez marcada que nos habla de un vino que aún está muy vivo a pesar de su edad. Superado el ataque, encontramos un trago largo, mineral, seco, con un toque amargo que nos lleva al pomelo, notas de monte bajo… Es un vino muy estructurado, un vino que ha crecido en botella.
Y mientras disfrutamos de su cata mirando las esbeltas letras que dibujan la palabra ‘Cigüeña’ en su etiqueta, no podemos dejar de pensar cómo los vinos blancos bien concebidos pueden volar muy alto durante muchos años.

Cigüeña Godello 2014 Etiqueta D.O.

🇬🇧
Every year, a couple of storks nest next to the Encima Wines facilities, a winery located in the Bercian town of Molinaseca. So what better name to baptize one of the freshest and most elegant wines made by the winery.
Cigüeña 2014 is a Godello single-varietal from organically grown vineyards located in Los Barrios, southeast of Ponferrada, between 500 and 600 meters high; vines planted in 1998 on alluvial soils and hand harvested when the grapes arrive at the winery, are cold macerated and pressed, after which the must is transferred to small-format stainless steel tanks in which it ferments with temperature control to finally be aged for six months in Caucasian oak barrels.
In the visual phase, we find a wine with a lemon to gold colour, which shows a clear evolution. Its nose surprises us with intense mineral aromas, flint, white fruit (pear) that at first appear off and that when the wine is oxygenated it gain a bit of prominence. In the palate it welcomes us with a clear acidity that speaks of a wine that is still very much alive despite its age. After the attack, we find a long, mineral, dry sip, with a bitter touch that leads us to grapefruit, notes of scrubland … It’s a very structured wine, a wine that has grown in the bottle.
And while we enjoy our tasting looking at the slender letters that draw the word ‘Cigüeña’ (stork) on its label, we cannot help but think how well-conceived white wines can fly very high for many years.

Cigüeña Godello 2014 Detalle Etiqueta