Luis Peique Valle

Luis Peique Valle es el director técnico de Bodegas Peique. Hijo y nieto de viticultores, este maestro de historia comparte el proyecto vitivinícola familiar con sus hermanos Jorge y Mar. Asimismo, desarrolla también un proyecto en Valdeorras, Adega O Cabalín, junto con su mujer Teresa López Fidalgo.

Luis Peique Valle

Cata de vinos de O Cabalín.

Cata de los vinos de Adega O Cabalín

O Cabalín es el proyecto vitivinícola de Teresa López y Luis Peique en Valdeorras, un proyecto que se articula en torno al paisaje, al viñedo viejo, a las variedades autóctonas y a los suelos de pizarra de la zona de la que toma el nombre. Tras haber hablado con sus protagonistas y tras catar sus vinos, entendemos que estamos ante el nacimiento de una bodega que tiene mucho que contar.

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