Teresa López Fidalgo

María Teresa López Fidalgo es abogada y una enamorada del viñedo de O Cabalín, en Valdeorras, donde su abuelo tenía parcelas que ella, junto con Luis Peique Valle, está recomprando y recuperando para elaborar vinos de calidad y mínima intervención.

O Cabalín Teresa López

Cata de vinos de O Cabalín.

Cata de los vinos de Adega O Cabalín

O Cabalín es el proyecto vitivinícola de Teresa López y Luis Peique en Valdeorras, un proyecto que se articula en torno al paisaje, al viñedo viejo, a las variedades autóctonas y a los suelos de pizarra de la zona de la que toma el nombre. Tras haber hablado con sus protagonistas y tras catar sus vinos, entendemos que estamos ante el nacimiento de una bodega que tiene mucho que contar.

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