La Godello es una uva blanca que crece fundamentalmente en el noroeste de España y el noreste de Portugal, donde se conoce como Gouveio. Los viñedos más antiguos se localizan en Zamora, si bien la mayoría de las actuales plantas de Godello son clones de cepas procedentes de Valdeorras, donde se elabora frecuentemente como monovarietal, al igual que en El Bierzo. Es de maduración temprana y permite elaboraciones muy diversas: desde vinos frescos jóvenes de buena acidez hasta complejos vinos de guarda tras haber hecho crianzas en madera.
Los vinos básicos dicen muchas cosas de un elaborador; en muchos casos, dicen más que los altos de gama. No pueden ser caros, no pueden estar años inmovilizados en bodega, hay que elaborar grandes volúmenes y, por supuesto, han de ser buenos vinos, que funcionen por copas e incluso en un menú. Desde luego, no … Leer más
En estas dos botellas de la misma bodega hay dos maneras claramente distintas de entender un terruño. La primera, cronológicamente, es Cruz de San Andrés Blanco 2011, un coupage de uvas Palomino (80 %), Doña Blanca (15 %) y Godello (5 %) procedentes de cepas viejas, de vendimia manual, de diversas parcelas que su elaborador, … Leer más
Hoy la uva Godello es una de las mejores embajadoras de nuestros vinos, y gran parte de “culpa” la tiene el que fue el primer (y durante muchos años único) distribuidor de Godello en Estados Unidos. El Malagueño Jorge Ordóñez es un enamorado de esta variedad, por lo que tener una bodega propia donde elaborar … Leer más
Hablar de El Bierzo es, de alguna manera, hablar de Raúl Pérez, y es que este enólogo de Valtuille de Abajo ha llevado esta denominación de origen a otra dimensión. Sus vinos se elaboran, se venden y se beben en todo el mundo, pero es paseando por los parajes que dan nombre a muchos de … Leer más
Cantariña Vinos de Familia suma un nuevo paraje a su viñedo. A Freita, ubicado al sureste de Corullón, es una ladera escarpada bañada por el río Burbia en la cual desde este mismo año trabajan un cuarto de hectárea de Mencía y otras variedades. Hemos visitado el viñedo y hemos catado en rama los vinos de la pasada vendimia.
A las afueras de Molinaseca, en la leonesa comarca de El Bierzo, se encuentra Encima Wines, una bodega familiar al frente de la cual está Manuel Benito Otero. Con la excusa de conocer su reciente ampliación, la hemos visitado y hemos catado algunos de sus vinos.
Carlos y Juan Rodríguez se unen a Fredi Torres en 2013 para crear Sílice Viticultores, un nombre que es en sí mismo una declaración de intenciones para un proyecto basado en unos viñedos espectaculares plantados en laderas en la Ribeira Sacra con el que producen grandes vinos de mínima intervención. Eso sí: no esperes encontrar … Leer más
Nunca fue la chica más guapa de la clase (o el chico más canalla), pero tampoco era alguien del montón. No hacía que perdieras los papeles; tan sólo era agradable pasar tiempo a su lado. Pero un día, después de mucho tiempo, te acordaste de ella (o de él), y una sonrisa se dibujó en … Leer más
Solamente 462 botellas de Demencia Godello 2019 salieron a la venta, 462 botellas de un vino que tuvo una crianza mixta; una parte pasó cuatro meses con sus finas lías en una barrica de roble francés en la que se formó un ligero velo de flor, mientras que el resto del vino lo hizo en … Leer más
Hay tanto que contar y tan bonito de este proyecto de recuperación de viñedos realmente viejos en El Bierzo que es fácil distraerse y dejar de lado lo importante. No es, además, la primera vez que hablamos de los vinos con los que Nacho Álvarez ha devuelto la vida a las seis hectáreas de cepas … Leer más
Tras pasar una década siendo el enólogo de Niepoort, en 2013 Luis Seabra se independiza y nace Luis Seabra Vinhos con el objetivo de hacer vinos que expresen su terruño sin artificios, que la fruta y el suelo donde crece sean los auténticos protagonistas de unos vinos honestos y de mínima intervención.Xisto Cru Branco 2018 … Leer más
Casa Aurora es un homenaje a “la Señora Aurora”, la bisabuela de Germán R. Blanco, y uno de los proyectos que este vitivinicultor gijonés tiene en España. Casa Aurora se ubica en la villa de Albares de la Ribera, en El Bierzo. Los uvas se cultivan siguiendo una agricultura tradicional y orgánica, recuperando un viñedo … Leer más
Hablar de un vino de Rafael Palacios es hablar de un Godello auténtico y expresivo, y pedir una botella es tener el disfrute asegurado. Da igual cual pidas; siempre encontrarás un vino impecable.Louro 2019 es un varietal de Godello con un ligero aporte de Treixadura (alrededor del 4 %) de cepas plantadas en bancales y … Leer más
Sugiere seriedad, quizás hasta opulencia, con su tipografía gruesa, de caja alta, en relieve y dorado sobre lo que parece la firma de un contrato; un contrato directo entre el elaborador y quien va a descorchar esa botella, esa gruesa botella borgoñona. Detrás de una etiqueta como la de Firmo solo hay dos opciones: un … Leer más
Fruto de una larga tradición vitivinícola familiar, Bodegas y Viñedos Merayo nace en 2010 para elaborar vinos de calidad bajo la D. O. Bierzo a partir de un viñedo de 42 hectáreas compuesto en su mayor parte por cepas viejas de Mencía, Godello y Garnacha Tintorera.
“Hola. Soy del Bierzo” es muy probablemente lo primero que te dirá un berciano cuando se presente; antes que su nombre. Ese apego a la tierra y ese orgullo son la raíz del homenaje al Bierzo y a su modo clásico de hacer el vino que ha elegido Dominio de Tares para celebrar sus 20 … Leer más
La conocimos antes de nacer… y caímos rendidos. Nuestro primer contacto con La Salvación Godegllo 2018 fue justo antes de la vendimia de 2019. Robamos una tarde a César Márquez que comenzó entre viñas y acabó entre vinos, incluidas varias muestras de los ensamblajes de 2018 que aún no habían sido embotellados. Y en el … Leer más
Presumen, no es para menos, en Terras Mancas de que en las mismas tierras donde ahora tienen sus viñedos, en el orensano lugar de Soutomanco (parroquia de Trasalba, concejo de Amoeiro), está documentada la existencia de viñas y la elaboración de vino desde un lejano 1249. Por aquel entonces fue un tal Lorenzo Muñoz quien … Leer más
Hernán y Nadia lo han reinventado todo. Han reinventado forma y fondo, desde la botella hasta el coupage del vino que se encuentra en su interior, pasando por la cápsula o el corcho, sin olvidarnos su micro-bodega, su viñedo y, cómo no: sus vidas. De alguna forma, la experiencia de degustar su vino es como … Leer más
Laura Lorenzo se enamoró del valle del Bibei tras trabajar durante unos años en Dominio do Bibei. Por eso en 2014 creó allí su propio proyecto: Daterra Viticultores.Portela do Vento Blanco 2018 es un coupage de Palomino, Doña Blanca, Colgadeira y Godello, cultivadas en ecológico y siguiendo los principios de la biodinámica sobre suelos graníticos … Leer más
Si la has visto, seguro que su etiqueta ha llamado tu atención. Y es que este vino de las Rías Baixas es tan personal que usa como etiqueta el mapa que se envió a los invitados para llegar a la bodega donde se celebraría la boda de la primera hija de Santiago Ruiz.Santiago Ruiz 2019 … Leer más
Es elegante, expresiva, muy frutal y protagoniza algunos monovarietales de quitarse el sombrero, tanto jóvenes como con crianza. Pero la Godello es también frágil, sensible al mildiu, y su cultivo orgánico no resulta fácil; aunque nada de esto ha impedido a Prada vendimiar en noviembre la parcela ecológica de El Regueiral para crear el que … Leer más
En 2002, el director de cine José Luis Cuerda funda la bodega Sanclodio en un caserón del siglo XVI que ya había sido bodega y que contaba con ocho hectáreas de terreno.Sanclodio 2019 es un coupage de Treixadura, Godello, Loureira y Albariño plantadas sobre suelos graníticos. Las uvas son despalilladas, prensadas y fermentan a baja … Leer más
Una de las preocupaciones de muchos bodegueros es que la gente joven consume poco vino. El vino es caro, solemos revestirlo de tecnicismos y grandilocuencia, y de alguna manera los bodegueros y los distribuidores no han hecho los deberes con la misma eficacia que los elaboradores de cervezas. Consciente de ello, Javier Álvarez, creador de … Leer más
