L'Aphrodisiaque Godello 2018, Rosé 2019 y Mencía 2019

L’Aphrodisiaque Godello 2018, Rosé 2019 y Mencía 2019

Una de las preocupaciones de muchos bodegueros es que la gente joven consume poco vino. El vino es caro, solemos revestirlo de tecnicismos y grandilocuencia, y de alguna manera los bodegueros y los distribuidores no han hecho los deberes con la misma eficacia que los elaboradores de cervezas. Consciente de ello, Javier Álvarez, creador de … Leer más

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L'Aphrodisiaque Rosé 2017

L’Aphrodisiaque Rosé 2017

Hay mucha controversia con el (hoy desaparecido) clarete de antaño. L’Aphrodisiaque Rosé recupera la tradición de mezclar uva tinta (Mencía) y blanca (Godello) para producir un vino rosado sorprendente: fresco, ligero, frutal, que combina la acidez del Godello con el toque de frutos rojos de la Mencía, pero sin rastro de astringencia. Pretende ser un … Leer más

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