Lo reconocemos. Nosotros también hemos caído en el embrujo de los monovarietales de Albariño verticales, atlánticos, salinos… en ocasiones, estremecedores; vinos que disparan la actividad de nuestras papilas gustativas para neutralizar esa acidez punzante. Y, como de costumbre, generalizamos, simplificamos y acabamos por asociar un vino de Rías Baixas con uno de esos directos monovarietales … Leer más
La denominación de origen Monterrei nos ha reunido en Madrid para presentarnos sus vinos de la añada 2024; unos vinos mayoritariamente elaborados con Godello, en el caso de los blancos, y Mencía para los tintos, pero que en muchas ocasiones se presentaban acompañados de alguna de las otras variedades admitidas por esta denominación de origen … Leer más
Las Margaritas Casa de Comidas es un restaurante con una amplia terraza dividida en diferentes ambientes donde puedes disfrutar de su carta, que combina platos a la brasa y recetas tradicionales con un giro creativo, y de su cuidada propuesta enológica. Allí encontrarás grandes clásicos y vinos auténticos de pequeños productores, disponibles por copas o botella.
En Castrelo do Miño (Orense), rodeada de ocho hectáreas de viñedo, se encuentra la bodega Eduardo Peña, una construcción que aprovecha el desnivel de la ladera donde está situada para mantener una temperatura constante de entre 14 y 15 ºC en la zona de elaboración durante todo el año. En el viñedo, plantado a 250 … Leer más
En su décima añada, Pazo de Seoane estrena nueva imagen, y en 2023 la botella nos muestra una etiqueta que nos transporta a O Rosal, la subzona de Rías Baixas donde se encuentran los viñedos con los que la bodega Lagar de Fornelos, más conocida como Lagar de Cervera, elabora este vino blanco multivarietal. El … Leer más
Al noroeste de la Denominación de Origen Ribeiro, en el valle del Avia, se encuentra Viña Mein, una bodega fundada en 1988 con 16 hectáreas de viñedo propio con las que se elaboran cinco vinos distintos. El viñedo, situado en los municipios de San Clodio y Gomariz, está formado por pequeñas parcelas con distintas orientaciones … Leer más
En O Rosal, una de las subzonas históricas de Rías Baixas, se encuentra Lagar de Cervera, la bodega que el grupo La Rioja Alta tiene en Galicia y donde se elaboran sus dos únicos vinos blancos: Lagar de Cervera y Pazo de Seoane; un monovarietal de Albariño y un coupage de Albariño, Loureira, Treixadura y Caíño Blanco, respectivamente, con los que hemos disfrutado durante nuestra escapada a Rías Baixas.
No catamos suficiente Ribeiro. Es un hecho. Y es que raro es el vino de esta denominación de origen que cae en nuestras manos y no nos arranca una sonrisa cuando llevamos la copa a la boca. Así que éste es el primer motivo para descorchar una botella de la nueva añada de Eduardo Peña. … Leer más
A estas alturas, no le vamos a presentar a nadie a Telmo Rodríguez, uno de los elaboradores de vino más prestigiosos de España que, con su Compañía de Vinos desarrolla proyectos en diferentes denominaciones de origen pero siempre con la premisa de embotellar paisajes. Hoy sencillamente vamos a hablar de uno de los vinos que … Leer más
La Torre del Olivar es una atalaya defensiva de 180 metros de altura construida entre los siglos XV y XVI. Desde ella se pueden observar los ríos Miño y Barbantiño, así como las 11 hectáreas de la finca que comparte nombre con la atalaya y en la que se encuentran los viñedos que dan origen … Leer más
En Dominio do Bibei, lo importante es el terruño. Por eso intentan al máximo que la fruta y el suelo sea lo que represente sus vinos. Para ello miman sus viñas, y en bodega huyen de las levaduras seleccionadas y de la madera nueva, decantándose por las levaduras autóctonas, las barricas usadas y los formatos … Leer más
Carlos y Juan Rodríguez se unen a Fredi Torres en 2013 para crear Sílice Viticultores, un nombre que es en sí mismo una declaración de intenciones para un proyecto basado en unos viñedos espectaculares plantados en laderas en la Ribeira Sacra con el que producen grandes vinos de mínima intervención. Eso sí: no esperes encontrar … Leer más
Presumen, no es para menos, en Terras Mancas de que en las mismas tierras donde ahora tienen sus viñedos, en el orensano lugar de Soutomanco (parroquia de Trasalba, concejo de Amoeiro), está documentada la existencia de viñas y la elaboración de vino desde un lejano 1249. Por aquel entonces fue un tal Lorenzo Muñoz quien … Leer más
A 400 metros de altitud y a 300 metros del río Miño se encuentran los viñedos de Lagar de Sabariz, el proyecto con el Que Pilar Higuero realiza unos vinos ecológicos, biodinámicos y de mínima intervención. Pilar, además, cuida cada proceso para que la huella de carbono de Lagar de Sabariz sea lo más pequeña … Leer más
Hernán y Nadia lo han reinventado todo. Han reinventado forma y fondo, desde la botella hasta el coupage del vino que se encuentra en su interior, pasando por la cápsula o el corcho, sin olvidarnos su micro-bodega, su viñedo y, cómo no: sus vidas. De alguna forma, la experiencia de degustar su vino es como … Leer más
Si la has visto, seguro que su etiqueta ha llamado tu atención. Y es que este vino de las Rías Baixas es tan personal que usa como etiqueta el mapa que se envió a los invitados para llegar a la bodega donde se celebraría la boda de la primera hija de Santiago Ruiz.Santiago Ruiz 2019 … Leer más
En 2002, el director de cine José Luis Cuerda funda la bodega Sanclodio en un caserón del siglo XVI que ya había sido bodega y que contaba con ocho hectáreas de terreno.Sanclodio 2019 es un coupage de Treixadura, Godello, Loureira y Albariño plantadas sobre suelos graníticos. Las uvas son despalilladas, prensadas y fermentan a baja … Leer más
No es la primera vez que hablamos de Luis Anxo Rodríguez y sus vinos elaborados con variedades autóctonas siguiendo una viticultura respetuosa con el medio ambiente en la zona de Arnoia (Orense), en su tierra natal.A Teixa 2013 es un varietal de Treixadura con un pequeño aporte tanto de Godello como de Albariño, de cepas … Leer más
José Luis Mateo lleva en la sangre la viticultura. Elabora sus vinos de forma artesanal en su bodega Quinta da Muradella. Allí, bajo la Denominación de Origen Monterrei, en la zona de Verín, trabaja de manera ecológica alrededor de 15 hectáreas con multitud de variedades. Cada parcela se vinifica independientemente, cada elaboración es diferente, cada … Leer más
El origen de todo, el epicentro de From Galicia Group, Godello y Treixadura, una viña heredada por Carmen y Santiago en Monterrei, en el lugar en el que sus abuelos persiguieron un sueño que ellos se han empeñado en perpetuar… Mentireiro es la historia líquida de esa Galicia rural y emprendedora que mezcla con orgullo … Leer más
Cuando pensamos en la Ribeira Sacra nos imaginamos laderas escarpadas, viñedos en el cañón del río Sil, unos paisajes asombrosos y unos vinos frescos que representan el terruño. Y todo esto lo cumple nuestro protagonista de hoy, A fuga 2018, un vino blanco que sobresale en una tierra de tintos.A Fuga 2018 es un coupage … Leer más
Beber con gente que sabe de vinos mucho más que tú te permite jugar sobre seguro y descubrir pequeñas joyas como Viña de Martín Os Pasás 2016.Este Ribeiro blanco se elabora principalmente con uva Treixadura, con aportes de Albariño, Lado y Torrontés, y hace una crianza de un año en depósito de acero inoxidable, los … Leer más
La próxima vez que te pregunten: «¿Albariño o Ribeiro?» puedes contestar: «Eres imbécil» o ser un poco más constructivo y explicar por enésima vez que Albariño es una uva y Ribeiro una Denominación de Origen. Y sí, lo sabemos; es una batalla perdida.En cualquier caso, The Flower and the Bee 2017 es un monovarietal de … Leer más
