La Denominación de Origen Ribeira Sacra finalizó su cosecha 2025 el 9 de octubre con un total de 4.617.965 kilos de uva recogidos entre 83 bodegas. La campaña destaca por el predominio de las variedades tintas, que alcanzan los 3.552.736 kilos, siendo la Mencía la variedad mayoritaria con 3.194.480 kilos. Las uvas blancas suman 1.065.229 … Leer más
Probablemente cuando piensas en uvas gallegas, la Brancellao no es la primera que te viene a la cabeza, y eso que esta variedad tinta está admitida en las denominaciones de origen Rías Baixas, Ribeira Sacra, Valdeorras y Ribeiro. Según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la Brancellao es una variedad de bayas pequeñas y … Leer más
A estas alturas no le vamos a descubrir a nadie a Eulogio Pomares, un vitivinicultor de sobra conocido por los vinos de Zárate, la bodega familiar, elaborados bajo la denominación de origen Rías Baixas, pero también por su proyecto personal, Fento Wines, donde elabora vinos tanto en Rías Baixas como en Ribeira Sacra y en … Leer más
Castro Candaz es un antiguo castro, un poblado guerrero ancestral convertido en fortaleza romana bajo el mando del cónsul Lucio Cambero. Tras sobrevivir durante dos milenios, el 10 de septiembre de 1963 esta fortaleza libró su última batalla contra el embalse de Belesar, bajo cuyas aguas desapareció irremediablemente. Solamente cuando la sequía amenaza con asolar … Leer más
La tierra tira, y somos muchos los que estamos lejos de ella. Ahora que no podemos volver cada vez que queremos, notamos aún más su ausencia. Esto ya le pasó a un grupo de amigos que, a principios del 2000, decidieron montar en su tierra un proyecto vinícola que les uniera a ella para siempre, … Leer más
Anónimas Viticultoras quiere poner en valor el trabajo de las mujeres en el mundo rural, esas mujeres anónimas que han conservado un patrimonio natural que nosotros ahora podemos disfrutar a sorbos. Cristina Yagüe y María Falcón (las Anónimas Viticultoras) empezaron elaborando vinos en las Rías Baixas, pero ahora están sacando una serie más pequeña de … Leer más
Discreto y seductor, al mismo tiempo sobrio y atrevido, contradictorio sin dejar de ser simple, tan fácil de beber, tan refrescante… Boapeza es un tinto de Mencía rebosante de fruta roja fresca, de cerezas y fresas, con ese irreverente aroma a gominola poco propio de un vino bien criado, un vino armado que presume de … Leer más
Cuando pensamos en la Ribeira Sacra nos imaginamos laderas escarpadas, viñedos en el cañón del río Sil, unos paisajes asombrosos y unos vinos frescos que representan el terruño. Y todo esto lo cumple nuestro protagonista de hoy, A fuga 2018, un vino blanco que sobresale en una tierra de tintos.A Fuga 2018 es un coupage … Leer más
Si tuvieras un viñedo de 90 años plantado en bancales en una ladera de la Ribeira Sacra de suelo granítico con trazas de pizarra, probablemente lo último que harías con él es un vino rosado. Pero, ¿por qué no? ¿Por qué los rosados han de ser los patitos feos de los vinos?Abadía da Cova Merenzao … Leer más
Estamos tan acostumbrados a la Mencía del Bierzo, que cuando probamos la de Ribeira Sacra, directamente nos parece otra uva.Abadía da Cova Mencía 2017 es un monovarietal de uvas de viñedos plantados en laderas de suelos graníticos y pizarrosos con una pendiente de entre el 38 y el 64 %. Las uvas son vendimiadas a … Leer más
Boapeza (buena pieza) es un tinto joven de Mencía tan desenfadado como su nombre.Se elabora en Chantada (dentro de la D. O. Ribeira Sacra) a partir de uvas de vides cultivadas en laderas graníticas con una inclinación de 45º. Es fresco, con aromas de frutos rojos y negros, y resulta fácil de beber. Si estás … Leer más
No todo el Bierzo es Mencía ni toda la Mencía es Bierzo. Guímaro Tinto es un vino de la Ribeira Sacra elaborado principalmente con Mencía (85 %) y hasta siete variedades más. Este joven tiene una crianza sobre lías de entre cuatro y ocho meses. Es un tinto afrutado, muy goloso, con aromas de frutos … Leer más