La Cobija del Pobre Godello 2019

Nunca fue la chica más guapa de la clase (o el chico más canalla), pero tampoco era alguien del montón. No hacía que perdieras los papeles; tan sólo era agradable pasar tiempo a su lado. Pero un día, después de mucho tiempo, te acordaste de ella (o de él), y una sonrisa se dibujó en tu cara. Quizá ser la más guapa o ser el más canalla no sea tan importante como hacer que pasar tiempo a su lado sea sencillamente mejor que no pasarlo.
La Cobija del Pobre Godello 2019 es un monovarietal de uva Godello de vendimia manual que macera en frío, se prensa y fermenta sin pieles en cubas de acero inoxidable con control de temperatura. Pero La Cobija no es un vino más. Quizá no es el más guapo ni es el más canalla, pero si profundizas, si haces un esfuerzo por conocerlo un poco, descubrirás que a ese Godello de 2019 fermentado en inox se le añade una mezcla de añadas criadas en barricas de roble francés de 500 litros… Esto empieza a ponerse interesante, ¿no?
La Cobija del Pobre 2019 se muestra con color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Su nariz es frutal. Huele, sobre todo, a peras maduras y a manzana Golden, con un fondo agradable de hierba fresca y de flores blancas. No es muy intenso en boca, pero sí equilibrado y refrescante, con una acidez cítrica que se vuelve adictiva. Y al rato de beberlo te das cuenta de que su cuerpo graso deja un claro recuerdo en tu boca.
No es, desde luego, un vino del montón. No es el más guapo ni es el más canalla, pero es tan agradable pasar tiempo a su lado…
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She was never the prettiest girl in the class (or the most rogue boy), but she wasn’t one of the crowd either. That person didn’t make you lose your bearings. It was just nice spending time together. But one day, after a long time, you remembered her (or him), and a smile spread across your face. Perhaps being the prettiest or the most rogue is not as important as the fact that spending time together is simply better than not spending it.
La Cobija del Pobre Godello 2019 is a Godello single-varietal from hand harvested grapes that are cold macerated, pressed and fermented without skins in stainless steel tanks with temperature control. But La Cobija is not just another wine. Perhaps it is not the most handsome nor the most rogue, but if you dig deeper, if you make an effort to get to know it a bit, you will discover that this 2019 Godello fermented in stainless steel is added with a mixture of vintages aged in 500 liter French oak barrels … This is starting to get interesting, isn’t it?
La Cobija del Pobre 2019 shows itself in a straw yellow color with greenish reflections. Its nose is fruity. It smells, above all, of ripe pears and Golden apples, with a pleasant background of fresh grass and white flowers. It is not very intense in the palate, but it is balanced and refreshing, with a citric acidity that becomes addictive. And after drinking it, you realize that its fatty body leaves a clear memory in your mouth.
It is certainly not an ordinary wine. It is not the most handsome nor the most rogue, but it is that nice to spend time together …

La Cobija del Pobre Godello 2019 Trasera