Se cree que la uva Albariño es originaria de Galicia, aunque algunas teorías sugieran que pudo ser traída desde Borgoña (Francia) por monjes cistercienses en el siglo XII. Según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, es una variedad de excelente calidad enológica, gran potencial aromático afrutado con matices a veces florales, con la que se elaboran vinos con graduación alcohólica elevada y con acidez notable. Es la uva principal de la Denominación de Origen Rías Baixas, y con frecuencia se confunde, incluso, con la propia D. O.
Lo reconocemos. Nosotros también hemos caído en el embrujo de los monovarietales de Albariño verticales, atlánticos, salinos… en ocasiones, estremecedores; vinos que disparan la actividad de nuestras papilas gustativas para neutralizar esa acidez punzante. Y, como de costumbre, generalizamos, simplificamos y acabamos por asociar un vino de Rías Baixas con uno de esos directos monovarietales … Leer más
Dentro de las subzonas de Rías Baixas, la Ribeira do Ulla es probablemente una de las más desconocidas. Situada al norte de la denominación de origen, fue la última en incorporarse a ella, en el año 2000. Esta subzona alberga municipios tanto de la provincia de Pontevedra —A Estrada, Silleda y Vila De Cruces— como … Leer más
Desde el valle del Salnés, esa tierra con sabor a mar en la que la acidez y la salinidad se miden en escalas diferentes a las del resto de las subzonas de Rías Baixas, Robustiano y Baldomero Fariña dan continuidad a una trayectoria de tres generaciones dedicadas a interpretar las particularidades del territorio atlántico. Los … Leer más
Situada en la subzona del Condado de Tea, Viña Nora es la bodega de Rías Baixas del grupo Terraselecta, que posee también bodegas adscritas a las denominaciones de origen de Ribera del Duero, Rioja, Rueda, Monterrei, Zamora, Jerez, Manzanilla y Madrid, así como la I. G. P. Vino de la Tierra de Castilla. Elaborado por … Leer más
Para Paula Fandiño, enóloga de Mar de Frades, Finca Valiñas “es el vino más especial de la casa y uno de los más finos y deseados de España. Su carácter nace en la finca y se impregna de una singularidad única durante los tres años que cuidamos el vino en bodega”. Y, sin lugar a … Leer más
No es ningún secreto que tenemos debilidad por los pequeños productores, así que cuando Miguel Alonso, tercera generación de una familia de vitivinicultores gallegos, nos invitó a conocer sus vinos no lo dudamos ni por un instante. Miguel se encuentra al frente de la bodega familiar desde algo más de una década, si bien la … Leer más
La denominación de origen Monterrei nos ha reunido en Madrid para presentarnos sus vinos de la añada 2024; unos vinos mayoritariamente elaborados con Godello, en el caso de los blancos, y Mencía para los tintos, pero que en muchas ocasiones se presentaban acompañados de alguna de las otras variedades admitidas por esta denominación de origen … Leer más
Las Margaritas Casa de Comidas es un restaurante con una amplia terraza dividida en diferentes ambientes donde puedes disfrutar de su carta, que combina platos a la brasa y recetas tradicionales con un giro creativo, y de su cuidada propuesta enológica. Allí encontrarás grandes clásicos y vinos auténticos de pequeños productores, disponibles por copas o botella.
Su etiqueta te invita a acariciarla, a jugar, a tratar de aprender su textura, casi hasta a escucharla mientras la recorres con los dedos, buscando provocar esos sonidos y ritmos relajantes, esa tan de moda Respuesta Sensorial Meridiana Autónoma o ASMR que provocan los sonidos tranquilos. Y es que Arruxo 2023 tiene algo de tranquilo, … Leer más
En Castrelo do Miño (Orense), rodeada de ocho hectáreas de viñedo, se encuentra la bodega Eduardo Peña, una construcción que aprovecha el desnivel de la ladera donde está situada para mantener una temperatura constante de entre 14 y 15 ºC en la zona de elaboración durante todo el año. En el viñedo, plantado a 250 … Leer más
Situada en Meaño (Pontevedra), Forjas del Salnés quizá no sea una de las bodegas más conocidas de la denominación de origen Rías Baixas, pero es sin duda una de las más reconocidas entre los amantes del vino, y desde luego, una de nuestras favoritas. Nos encanta cómo envejecen sus vinos, desde los más altos de … Leer más
En su décima añada, Pazo de Seoane estrena nueva imagen, y en 2023 la botella nos muestra una etiqueta que nos transporta a O Rosal, la subzona de Rías Baixas donde se encuentran los viñedos con los que la bodega Lagar de Fornelos, más conocida como Lagar de Cervera, elabora este vino blanco multivarietal. El … Leer más
El Grupo La Rioja Alta eligió Rías Baixas para la elaboración de sus vinos blancos, y allí se estableció en 1988 cuando compró una pequeña bodega familiar a la que llamó Lagar de Fornelos, si bien es más conocida por el nombre de uno de los vinos que elabora: Lagar de Cervera. Desde ese momento, … Leer más
Con solo ver su botella azul, la mayoría pensamos en Galicia, en el mar Cantábrico, en Albariño; con solo ver su botella azul, la mayoría pensamos en Mar de Frades. Y es que esta bodega, perteneciente al grupo Zamora Company, ha conseguido que el azul de sus botellas sea su imagen de marca, el perfecto … Leer más
Do Ferreiro, Cepas Vellas, Adina, Tomada do Sapo y Lourido. Estas cinco referencias son las encargadas de mostrarnos todo el potencial de los vinos que Bodegas Gerardo Méndez elabora en la subzona del Val do Salnés bajo la denominación de origen Rías Baixas; cinco vinos que, de la mano de sus elaboradores, hemos catado vertical y horizontalmente para adentrarnos en el universo de Do Ferreiro.
Arruxo es un verso suelto dentro del proyecto personal de la viticultora y enóloga Olga Verde. Es su único blanco (al menos, hasta ahora), y su único vino elaborado fuera de El Bierzo. Pero Arruxo es mucho más que eso: es la demostración de que la suma de esfuerzos, de trabajo y talentos de dos … Leer más
Cuando hablamos de vinos, de vez en cuando utilizamos conceptos abstractos que no siempre se entienden bien. Mineralidad, carácter atlántico, salinidad… son palabras asociadas a algunos vinos que no todo el mundo comprende… hasta que de repente un día te cruzas con un vino que según lo pruebas te hace viajar a la costa atlántica, … Leer más
Dentro de la denominación de origen Rías Baixas, en la subzona del Valle del Ulla, en la coruñesa población de San Julián de Sales se encuentra el Pazo do Sol, un pazo construido en el siglo XV que alberga la bodega Casa do Sol. Aunque siempre se ha elaborado vino en el pazo, en los … Leer más
A estas alturas, Xurxo Alba no necesita presentación. Lleva más de 15 años a cargo de la bodega Albamar, una bodega familiar de marcado carácter atlántico. Fue el padre de Xurxo, Luis, el primero que empezó en la viticultura, ya que fue quien plantó las cepas con las que Xurxo empezó a elaborar sus vinos, … Leer más
Al noroeste de la Denominación de Origen Ribeiro, en el valle del Avia, se encuentra Viña Mein, una bodega fundada en 1988 con 16 hectáreas de viñedo propio con las que se elaboran cinco vinos distintos. El viñedo, situado en los municipios de San Clodio y Gomariz, está formado por pequeñas parcelas con distintas orientaciones … Leer más
En O Rosal, una de las subzonas históricas de Rías Baixas, se encuentra Lagar de Cervera, la bodega que el grupo La Rioja Alta tiene en Galicia y donde se elaboran sus dos únicos vinos blancos: Lagar de Cervera y Pazo de Seoane; un monovarietal de Albariño y un coupage de Albariño, Loureira, Treixadura y Caíño Blanco, respectivamente, con los que hemos disfrutado durante nuestra escapada a Rías Baixas.
Ferrer Miranda es un grupo de bodegas en el que se encuentran Orube, Valdubón, bodegas Vionta y Finca Ferrer. De la mano de su alma mater, Pedro Ferrer, hemos conocido las líneas maestras del proyecto y hemos catado seis de los vinos que elaboran en Rioja, Ribera del Duero y Rías Baixas.
No catamos suficiente Ribeiro. Es un hecho. Y es que raro es el vino de esta denominación de origen que cae en nuestras manos y no nos arranca una sonrisa cuando llevamos la copa a la boca. Así que éste es el primer motivo para descorchar una botella de la nueva añada de Eduardo Peña. … Leer más
