Se cree que la uva Albariño es originaria de Galicia, aunque algunas teorías sugieran que pudo ser traída desde Borgoña (Francia) por monjes cistercienses en el siglo XII. Según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, es una variedad de excelente calidad enológica, gran potencial aromático afrutado con matices a veces florales, con la que se elaboran vinos con graduación alcohólica elevada y con acidez notable. Es la uva principal de la Denominación de Origen Rías Baixas, y con frecuencia se confunde, incluso, con la propia D. O.
En 1988, el Grupo La Rioja Alta desembarcó en Galicia y más concretamente en la Denominación de Origen Rías Baixas, tras buscar por España el lugar más apropiado donde elaborar sus vinos blancos. Para ello adquirió en O Rosal (Pontevedra) la pequeña bodega familiar Fernández Cervera Hermanos, y desde entonces Lagar de Fornelos presume de … Leer más
En 1988, el Grupo La Rioja Alta desembarcó en Galicia y más concretamente en la Denominación de Origen Rías Baixas, tras buscar por España el lugar más apropiado donde elaborar sus vinos blancos. Para ello adquirió en O Rosal (Pontevedra) la pequeña bodega familiar Fernández Cervera Hermanos, cuyo apellido ha quedado para siempre vinculado al … Leer más
Bodegas Santiago Ruiz nació en 1984 en O Rosal, una de las subzonas más atlánticas de la Denominación de Origen Rías Baixas. Su fundador, Santiago Ruiz, apostó por la elaboración de vinos con las uvas más representativas de su región, y el legado que construyó sigue vivo hoy de la mano de Sogrape, con más … Leer más
Bodega Eduardo Peña nació en 2005 en Castrelo de Miño (Ourense), en el tramo del río Miño donde este recibe a varios de sus afluentes. Sus instalaciones se construyeron bajo tierra, aprovechando el propio desnivel del viñedo, algo que le permite prescindir de sistemas de climatización: el calor apenas varía entre estaciones, y un único … Leer más
“Somos bateeiros y viticultores. Somos del Salnés, criados en el mar.” Con esta sentencia resumen Robustiano y Baldomero Fariña el origen de Attis Bodega & Viñedos, el proyecto familiar que este 2026 cumple veinticinco años en Meaño, en pleno valle del Salnés, cuna histórica del albariño y corazón de la D. O. Rías Baixas. Y … Leer más
El 90 % del viñedo de la denominación portuguesa Vinho Verde descansa sobre suelos de granito, y esta roca ígnea es parcialmente responsable de la frescura y la mineralidad que típicamente podemos encontrar en los varietales de Alvarinho (o Albariño) más conocidos de la región. El 10 % restante se reparte entre otros tipos de … Leer más
En la aldea de Valiñas, en el municipio de Barro, Pontevedra, la bodega familiar Cabana das Bolboretas lleva varias generaciones dedicándose a la viticultura con una filosofía basada en el respeto por el entorno. Ubicada en pleno corazón de la Denominación de Origen Rías Baixas, en la subzona de O Val do Salnés, esta bodega … Leer más
La historia de Bodegas Santiago Ruiz arranca en 1984, cuando un ya jubilado Santiago Ruiz decidió dedicar su tiempo a lo que de verdad le apasionaba: hacer vino con las uvas de su tierra. Para la etiqueta eligió el mapa que había dibujado para la boda de su hija, un gesto muy personal que se … Leer más
En el corazón del Valle del Salnés, en una única parcela situada en Xesteiriña, en el municipio de Sanxenxo, nace uno de los Albariños más auténticos y puros de las Rías Baixas. Acios da Xesteiriña es el resultado de la visión compartida de José Manuel Domínguez y Adrián Guerra, dos apasionados del vino que decidieron … Leer más
Fillaboa es un rincón mágico, un pazo histórico cuya finca ha permanecido indivisible a lo largo de los siglos, convirtiéndose hoy en la más grande del catastro de Pontevedra. El nombre de la finca, que significa “hija buena” en gallego, evoca una leyenda medieval en la cual un conde legó la propiedad completa a su … Leer más
Lo reconocemos. Nosotros también hemos caído en el embrujo de los monovarietales de Albariño verticales, atlánticos, salinos… en ocasiones, estremecedores; vinos que disparan la actividad de nuestras papilas gustativas para neutralizar esa acidez punzante. Y, como de costumbre, generalizamos, simplificamos y acabamos por asociar un vino de Rías Baixas con uno de esos directos monovarietales … Leer más
Dentro de las subzonas de Rías Baixas, la Ribeira do Ulla es probablemente una de las más desconocidas. Situada al norte de la denominación de origen, fue la última en incorporarse a ella, en el año 2000. Esta subzona alberga municipios tanto de la provincia de Pontevedra —A Estrada, Silleda y Vila De Cruces— como … Leer más
Desde el valle del Salnés, esa tierra con sabor a mar en la que la acidez y la salinidad se miden en escalas diferentes a las del resto de las subzonas de Rías Baixas, Robustiano y Baldomero Fariña dan continuidad a una trayectoria de tres generaciones dedicadas a interpretar las particularidades del territorio atlántico. Los … Leer más
Situada en la subzona del Condado de Tea, Viña Nora es la bodega de Rías Baixas del grupo Terraselecta, que posee también bodegas adscritas a las denominaciones de origen de Ribera del Duero, Rioja, Rueda, Monterrei, Zamora, Jerez, Manzanilla y Madrid, así como la I. G. P. Vino de la Tierra de Castilla. Elaborado por … Leer más
Para Paula Fandiño, enóloga de Mar de Frades, Finca Valiñas “es el vino más especial de la casa y uno de los más finos y deseados de España. Su carácter nace en la finca y se impregna de una singularidad única durante los tres años que cuidamos el vino en bodega”. Y, sin lugar a … Leer más
No es ningún secreto que tenemos debilidad por los pequeños productores, así que cuando Miguel Alonso, tercera generación de una familia de vitivinicultores gallegos, nos invitó a conocer sus vinos no lo dudamos ni por un instante. Miguel se encuentra al frente de la bodega familiar desde algo más de una década, si bien la … Leer más
La denominación de origen Monterrei nos ha reunido en Madrid para presentarnos sus vinos de la añada 2024; unos vinos mayoritariamente elaborados con Godello, en el caso de los blancos, y Mencía para los tintos, pero que en muchas ocasiones se presentaban acompañados de alguna de las otras variedades admitidas por esta denominación de origen … Leer más
Las Margaritas Casa de Comidas es un restaurante con una amplia terraza dividida en diferentes ambientes donde puedes disfrutar de su carta, que combina platos a la brasa y recetas tradicionales con un giro creativo, y de su cuidada propuesta enológica. Allí encontrarás grandes clásicos y vinos auténticos de pequeños productores, disponibles por copas o botella.
Su etiqueta te invita a acariciarla, a jugar, a tratar de aprender su textura, casi hasta a escucharla mientras la recorres con los dedos, buscando provocar esos sonidos y ritmos relajantes, esa tan de moda Respuesta Sensorial Meridiana Autónoma o ASMR que provocan los sonidos tranquilos. Y es que Arruxo 2023 tiene algo de tranquilo, … Leer más
En Castrelo do Miño (Orense), rodeada de ocho hectáreas de viñedo, se encuentra la bodega Eduardo Peña, una construcción que aprovecha el desnivel de la ladera donde está situada para mantener una temperatura constante de entre 14 y 15 ºC en la zona de elaboración durante todo el año. En el viñedo, plantado a 250 … Leer más
Situada en Meaño (Pontevedra), Forjas del Salnés quizá no sea una de las bodegas más conocidas de la denominación de origen Rías Baixas, pero es sin duda una de las más reconocidas entre los amantes del vino, y desde luego, una de nuestras favoritas. Nos encanta cómo envejecen sus vinos, desde los más altos de … Leer más
En su décima añada, Pazo de Seoane estrena nueva imagen, y en 2023 la botella nos muestra una etiqueta que nos transporta a O Rosal, la subzona de Rías Baixas donde se encuentran los viñedos con los que la bodega Lagar de Fornelos, más conocida como Lagar de Cervera, elabora este vino blanco multivarietal. El … Leer más
El Grupo La Rioja Alta eligió Rías Baixas para la elaboración de sus vinos blancos, y allí se estableció en 1988 cuando compró una pequeña bodega familiar a la que llamó Lagar de Fornelos, si bien es más conocida por el nombre de uno de los vinos que elabora: Lagar de Cervera. Desde ese momento, … Leer más
Con solo ver su botella azul, la mayoría pensamos en Galicia, en el mar Cantábrico, en Albariño; con solo ver su botella azul, la mayoría pensamos en Mar de Frades. Y es que esta bodega, perteneciente al grupo Zamora Company, ha conseguido que el azul de sus botellas sea su imagen de marca, el perfecto … Leer más
Do Ferreiro, Cepas Vellas, Adina, Tomada do Sapo y Lourido. Estas cinco referencias son las encargadas de mostrarnos todo el potencial de los vinos que Bodegas Gerardo Méndez elabora en la subzona del Val do Salnés bajo la denominación de origen Rías Baixas; cinco vinos que, de la mano de sus elaboradores, hemos catado vertical y horizontalmente para adentrarnos en el universo de Do Ferreiro.
