Nacho Álvarez Losada

Nacho Álvarez Losada estudió Enología en Camponaraya (León) y Sumillería en Madrid. Además ha realizado diversos estudios de posgrado en California (EE.UU.). Ha trabajado en Viñedos y Bodegas Arturo García (Bierzo) y en el Grupo Ordóñez, que posee bodegas en diferentes diferentes denominaciones de origen. Tras dejar la dirección técnica de Ordóñez, se ha volcado en Pago de los Abuelos, su proyecto vitivinícola personal que simultanea con la dirección técnica de Gancedo (Bierzo) y Abadía da Cova (Ribeira Sacra).

Nacho Álvarez Losada, enólogo de Pago de los Abuelos

Nacho Álvarez Losada, enólogo de Pago de los Abuelos, en el viñedo del Bierzo

Pago de los Abuelos: Posiblemente, el viñedo más viejo del Bierzo

A través de un recorrido por sus increíbles viñedos extremadamente viejos y verticales de San Pedro de Trones y Puente de Domingo Flórez, Nacho Álvarez nos ha desvelado las claves de Pago de los Abuelos, su proyecto vitivinícola personal en su tierra, en la comarca leonesa del Bierzo.

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