Describe Gabriel Alonso de Herrera el vino de la uva Albillo en su obra Agricultura General (1513) como “muy claro, de gentil color y sabor”. Y es que estamos ante una uva con mucha historia; tanta que genera confusión, ya que en distintas regiones se conoce como Albillo diferentes variedades de uva. El generalmente aceptado como Albillo (a secas) o Albillo Mayor es, según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), una planta “vigorosa, de porte erguido, fertilidad media, producción baja y racimos pequeños que precisa suelos sueltos, exposiciones no muy soleadas y podas largas”. El MAPA describe asimismo los vinos de Albillo como “de color amarillo dorado, con aromas afrutados y acidez media”, y añade que son “carnosos y estructurados”.
Con el fin de celebrar el fin de la vendimia 2023, la D. O. Arlanza nos ha invitado a un almuerzo en Madrid donde ha mostrado los diferentes estilos de vino que podemos encontrar en esta denominación de origen a través de una cata de seis de sus vinos.
Balbás es una bodega familiar situada en Ribera del Duero que elabora dos gamas de vinos: una más clásica, con vinos adscritos a las clasificaciones de roble, crianza, reserva y gran reserva, y otra más moderna, de vinos parcelarios que pretenden ser una fiel representación del terruño de donde proceden, y con la que quieren poner en valor unas viñas viejas que son el bien más preciado de la bodega.
Ruuuts es el nuevo proyecto vitivinícola personal del sumiller Francesc Nicolás; una gama de seis referencias con un denominador común: calidad, mínima intervención y balance neutro de carbono en todas las fases, desde la producción del vino hasta su transporte al destino.
En general, pensamos más en los vinos rosados con la llegada del buen tiempo, pero a nosotros, al igual que nos ocurre con los buenos vinos blancos, los rosados que son algo más que un refresco con el que calmar […]
La Despistada es un verso suelto en el catálogo de Bodegas Tarsus, un vino de autor en el que su enóloga Teresa Rodríguez ha sabido interpretar de forma magistral el Albillo Mayor, la uva blanca proscrita de la D. O. Ribera de Duero hasta hace poco más de dos años.
Viajamos al Bosque de Matasnos con la disculpa de disfrutar en su Txoko de su experiencia gastro Guisos y Vinos, y damos fé de que la disfrutamos, pero sobre todo descubrimos un proyecto sostenible con unos vinos que merece mucho la pena conocer.
Hemos asistido a la jornada de puertas abiertas que la denominación de origen Arlanza ha organizado en Madrid. A través de una cata dirigida por María José Huertas nos hemos sumergido un poco más en esta joven D. O. y hemos disfrutado de algunos de sus vinos.
La bodega donde hoy se hace uno de los más reconocidos vinos de Ribera del Duero fue en otro tiempo un monasterio de monjes canónigos. Como tantas otras propiedades de la Iglesia Católica, con la desamortización de Mendizábal (1836-37) esta […]
El pasado mes de junio tuvo lugar, en Madrid, el Salón de la Tierra del Vino de Zamora, en el que pudimos conocer un poco más los vinos de la zona de la mano de seis de sus elaboradores, así como algunas curiosidades de esta denominación de origen.
Hemos seleccionado y catado ocho vinos rosados elaborados con diferentes estilos y variedades pero con un importante nexo: todos ellos son vinos gastronómicos, vinos con suficiente estructura, acidez e intensidad como para acompañar un buen plato.
La recientemente celebrada Experiencia Verema Madrid 2022 ha concluido con una cata de 12 vinos de diferentes estilos, calidades y precios pensada para conocer un poco más la realidad de la Ribera del Duero.
La D. O. Arlanza se presentó recientemente en Madrid con una cata maridaje de siete de sus vinos en la que descubrimos todo el potencial de una región con mucho viñedo viejo plantado en altitud y, sobre todo, con pequeños elaboradores de los que derrochan ganas de hacer las cosas bien.
En 2010 Nacho León (el autor de los vinos Demencia, en El Bierzo) y Julio Romera deciden empezar un nuevo proyecto en Soria, donde la familia de Julio tenía alguna viña. Empiezan a recuperar ese viñedo viejo de la familia […]
No es la primera vez que hablamos de los vinos de Borja Pérez, pero sí es la primera que salimos de su línea lgnios para adentrarnos en Artífice, una gama de vinos más asequible con la que intenta conservar el […]
Consejo del día: Si ves una botella de esta joya, lánzate a por ella. No lo hagas por tratarse de uno de los primeros vinos blancos de guarda amparados por la D. O. Ribera del Duero. No lo hagas porque […]
Hoy viajamos a esa Ribera del Duero un poco diferente, a esa Ribera que desde noviembre de 2019 permite que los vinos blancos entren en la D. O. y que ha puesto al Albillo Mayor en el lugar que le […]
Bajo el título “Somos espíritu Ribera”, Alberto Tobes presentó en la última Experiencia Verema Madrid una selección de 15 vinos que representan la diversidad de variedades, estilos, zonas e incluso rangos de precios que podemos encontrar en la D. O. Ribera del Duero.
Tenemos simpatía por los vinos tintos con un pequeño aporte de uva blanca, un aporte que, entre otras cosas, supone una manera más sana y natural de añadir acidez a un vino tinto frente a la habitual dosis de polvitos […]