Describe Gabriel Alonso de Herrera el vino de la uva Albillo en su obra Agricultura General (1513) como “muy claro, de gentil color y sabor”. Y es que estamos ante una uva con mucha historia; tanta que genera confusión, ya que en distintas regiones se conoce como Albillo diferentes variedades de uva. El generalmente aceptado como Albillo (a secas) o Albillo Mayor es, según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), una planta “vigorosa, de porte erguido, fertilidad media, producción baja y racimos pequeños que precisa suelos sueltos, exposiciones no muy soleadas y podas largas”. El MAPA describe asimismo los vinos de Albillo como “de color amarillo dorado, con aromas afrutados y acidez media”, y añade que son “carnosos y estructurados”.
Soria ha sido durante años la parte más desconocida de la Ribera del Duero, aunque esta realidad está cambiando gracias a que cada día hay más proyectos que apuestan por este terruño tan particular. Aquí, el frío extremo, la altitud y la viña vieja convergen para crear un entorno único. Bardos, la bodega que el … Leer más
Situada en Piñel de Abajo, Valladolid, en la Ribera del Duero y rodeada de 60 hectáreas de viñedo, Trus es una bodega cuyo nombre ya es una declaración de intenciones, ya que es el acrónimo de Tierra, roble, uva y sol. Fundada en 1999, desde que pasó a ser propiedad exclusiva de Palacios Vinos de … Leer más
Desde 2023, Viñas del Cénit comercializa la familia de vinos Field Blend, en la que busca reflejar lo más fielmente posible la diversidad del tradicional viñedo viejo de la Tierra del Vino. Hemos catado sus tres referencias para descubrir lo que es capaz de ofrecer esta interpretación del terruño zamorano.
A 950 metros de altitud, al sureste de Burgos, se encuentra el viñedo ecológico de Bosque de Matasnos, una bodega que concibe sus viñas como parte de un ecosistema en el que sus propios animales contribuyen a abonar la tierra mientras que las abejas de sus colmenas ayudan en las labores de polinización. Petit Blanco … Leer más
La Ribera del Duero es famosa por sus vinos tintos, varietales de Tempranillo acompañado, o no, con un máximo de un 25 % de alguna de las otras uvas reconocidas por la denominación de origen como secundarias: Cabernet Sauvignon, Garnacha, Malbec y Merlot. Hasta hace cinco años, estos vinos eran los únicos que se podían … Leer más
Nos encontramos en Madrid, en la presentación de Buezo 1928 2009, un vino hecho en honor a Bernardo Buezo, el padre de Abel, propietario de la bodega que lleva su apellido. Este vino ha sido elaborado siguiendo la tradición, pero a la vez usando técnicas modernas de vinificación con el fin de conseguir un vino redondo con el que hacer un homenaje no sólo a Bernardo sino a todos aquellos cuya piel ha sido curtida por el viento y el trabajo en el campo.
Balbás es una bodega familiar situada en Ribera del Duero que elabora dos gamas de vinos: una más clásica, con vinos adscritos a las clasificaciones de roble, crianza, reserva y gran reserva, y otra más moderna, de vinos parcelarios que pretenden ser una fiel representación del terruño de donde proceden, y con la que quieren poner en valor unas viñas viejas que son el bien más preciado de la bodega.
Ruuuts es el nuevo proyecto vitivinícola personal del sumiller Francesc Nicolás; una gama de seis referencias con un denominador común: calidad, mínima intervención y balance neutro de carbono en todas las fases, desde la producción del vino hasta su transporte al destino.
En general, pensamos más en los vinos rosados con la llegada del buen tiempo, pero a nosotros, al igual que nos ocurre con los buenos vinos blancos, los rosados que son algo más que un refresco con el que calmar el calor y la sed los disfrutamos durante todo el año. Y este es el … Leer más
La Despistada es un verso suelto en el catálogo de Bodegas Tarsus, un vino de autor en el que su enóloga Teresa Rodríguez ha sabido interpretar de forma magistral el Albillo Mayor, la uva blanca proscrita de la D. O. Ribera de Duero hasta hace poco más de dos años.
Hemos asistido a la jornada de puertas abiertas que la denominación de origen Arlanza ha organizado en Madrid. A través de una cata dirigida por María José Huertas nos hemos sumergido un poco más en esta joven D. O. y hemos disfrutado de algunos de sus vinos.
La bodega donde hoy se hace uno de los más reconocidos vinos de Ribera del Duero fue en otro tiempo un monasterio de monjes canónigos. Como tantas otras propiedades de la Iglesia Católica, con la desamortización de Mendizábal (1836-37) esta finca de Pesquera de Duero perteneciente al Cabildo de la Catedral de Valladolid pasó a … Leer más
La D. O. Arlanza se presentó recientemente en Madrid con una cata maridaje de siete de sus vinos en la que descubrimos todo el potencial de una región con mucho viñedo viejo plantado en altitud y, sobre todo, con pequeños elaboradores de los que derrochan ganas de hacer las cosas bien.
En 2010 Nacho León (el autor de los vinos Demencia, en El Bierzo) y Julio Romera deciden empezar un nuevo proyecto en Soria, donde la familia de Julio tenía alguna viña. Empiezan a recuperar ese viñedo viejo de la familia de Julio y de algún amigo plantado en un terruño muy especial: laderas de ligera … Leer más
Consejo del día: Si ves una botella de esta joya, lánzate a por ella. No lo hagas por tratarse de uno de los primeros vinos blancos de guarda amparados por la D. O. Ribera del Duero. No lo hagas porque sus uvas provengan de un viñedo centenario. No lo hagas tampoco por tratarse de un … Leer más
Hoy viajamos a esa Ribera del Duero un poco diferente, a esa Ribera que desde noviembre de 2019 permite que los vinos blancos entren en la D. O. y que ha puesto al Albillo Mayor en el lugar que le corresponde. Hoy vamos a hablar de dos vinos de una bodega clásica, Señorío de la … Leer más
Bajo el título “Somos espíritu Ribera”, Alberto Tobes presentó en la última Experiencia Verema Madrid una selección de 15 vinos que representan la diversidad de variedades, estilos, zonas e incluso rangos de precios que podemos encontrar en la D. O. Ribera del Duero.
Tenemos simpatía por los vinos tintos con un pequeño aporte de uva blanca, un aporte que, entre otras cosas, supone una manera más sana y natural de añadir acidez a un vino tinto frente a la habitual dosis de polvitos de ácido tartárico. Por eso, cuando vimos que Ermita del Conde tenía una etiqueta llamada … Leer más
