Finca Lobeira Godello 2024: Un Godello del Valle del Salnés marcado por su acidez

Mar de Frades es una de las bodegas más conocidas de la Denominación de Origen Rías Baixas. Fundada en 1987 y parte del grupo Zamora Company desde 2003 —junto a Ramón Bilbao, Cruz de Alba y Godeval—, cultiva viñedos propios en el Salnés y, desde 2016, también en la Ribeira do Ulla —la subzona más al norte e interior de toda la denominación— y trabaja con cerca de 200 pequeños viticultores. Al frente de Mar de Frades está Paula Fandiño, gerente y directora técnica de la bodega desde 2007.

Finca Lobeira se asienta en la vertiente norte del Monte Lobeira, una formación granítica de 293 metros que domina el Valle del Salnés y la Ría de Arosa. Protegido entre pinares y eucaliptos, a 139 metros de altitud en la vertiente norte del monte, el viñedo de cerca de ocho hectáreas plantadas en 2004 crece sobre el suelo granítico característico de la zona y se conduce en espaldera. Hasta ahora, Mar de Frades elaboraba un varietal de Albariño —de producción muy limitada— procedente de esta finca. La añada 2024 inaugura una nueva etapa en la que Mar de Frades elabora un monovarietal de Godello procedente de Finca Lobeira. Como describe Paula Fandiño: “Con Finca Lobeira Godello nace un carácter muy puro, con un toque de monte agreste y otro de olas y arena, arraigado en el granito, rodeado de bosque y muy cerca de ese mar que nos da la vida”.

Descubrimos Finca Lobeira Godello 2024

Según cuentan desde la bodega, la añada 2024 estuvo marcada por un otoño excepcionalmente húmedo y cálido que dio paso a una brotación temprana: en abril, los pámpanos ya sobrepasaban el sistema de conducción. Las fuertes lluvias durante la floración y el cuajado dejaron finalmente uno o dos racimos por pámpano, la carga ideal para una buena maduración. El productor explica además que, al final del ciclo, las lluvias suaves y el calor permitieron que la maduración fuera óptima, con una vendimia manual el 13 de septiembre.

Las uvas pasan por una cámara de frío nada más entrar en bodega. Tras un enfriado rápido, los racimos pasan por la mesa de selección, donde se descarta hasta el 6 % de la uva. En la prensa se separa el mosto flor, que fermenta con levaduras autóctonas a temperaturas de entre 16 y 20 ºC en depósitos de acero inoxidable. La crianza sobre lías finas, en el depósito, es de catorce meses, con batonnage cada quince días para ganar volumen y textura, mientras un 5 % del vino descansa en barrica de roble francés durante cinco meses antes del ensamblaje final. Tras el embotellado, el vino reposa cuatro meses adicionales en botella antes de salir al mercado.

En copa, Finca Lobeira Godello 2024 presenta un color amarillo entre pajizo y limón con reflejos verdosos. La nariz está comandada por la fruta de hueso acompañada de notas herbales y florales, cítricos y un sutil fondo de panadería. En boca destaca por una altísima acidez —llamativa para un Godello—, con un trago frutal, intenso y bastante largo, con un marcado amargor final. Es un vino técnico, fresco, con una nota salina y buen volumen con el que las cepas de Godello de Finca Lobeira se presentan al público por primera vez.

Vino	Alcohol	Producción	Precio (75 cl)
Finca Lobeira Godello 2024	12,9 %	25.925 botellas de 75 cl	35 euros