Valencia

El origen de la Denominación de Origen Protegida (D. O. P.) Valencia se remonta a 1957, año en el que se funda su consejo regulador. La D. O. P. Valencia cuenta con 13.000 hectáreas de viñedo repartidas en cuatro sub-zonas: Alto Turia, Valentino, Moscatel de Valencia y Clariano. La zona reivindica su larga tradición vinícola, originada con los fenicios, cuenta con viñedos plantados entre los 100 y los 1.200 metros, clima mediterráneo y abundancia de suelos calizos. En torno a un centenar de bodegas elaboran los vinos amparados por la D. O. P. Valencia, que puede estar formados por hasta 18 variedades tintas y 18 blancas, si bien en la práctica las uvas con mayor superficie de viñedo son, por este orden: Moscatel, Merseguera, Tempranillo, Tintorera (engloba Garnacha y Garnacha Tintorera), Monastrell y Malvasía.

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