El Rotary Club Valencia Centro elige en cata ciega el nuevo Vino Solidario 2025, una tradición que cumple tres lustros uniendo la excelencia enológica valenciana con la lucha contra la poliomielitis.
Hay catas que buscan premios, reconocimientos o titulares. Y luego están las que persiguen algo mucho más trascendente: salvar vidas. El pasado mes de octubre, en la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Valencia, un grupo de miembros del Rotary Club Valencia Centro se reunió para una cata a ciegas muy especial. Entre copas, aromas y notas de cata, estaban decidiendo qué vino tendría el honor —y la responsabilidad— de convertirse en el Vino Solidario 2025. El elegido: Trilogía 2021 de Casa Los Frailes.
Esta no es una distinción cualquiera. Cada botella que se venda de este vino destinará la totalidad de sus beneficios a los proyectos de Rotary International para erradicar la poliomielitis en el mundo; un objetivo que puede sonar a historia del pasado para quienes vivimos en países donde la enfermedad desapareció hace décadas, pero que sigue siendo una urgencia sanitaria en algunas regiones del planeta.
Quince años catando vinos para salvar vidas
La iniciativa del Vino Solidario cumple este año tres lustros de historia, quince vendimias uniendo el mundo del vino valenciano con una causa global. La elección no es casual ni simbólica: se celebra cada octubre, el mismo mes en que el día 24 se conmemora el Día Mundial de la Polio. Y la metodología es estricta: cata ciega, sin etiquetas ni nombres que puedan influir en la decisión. Solo el vino en la copa, su expresión, su personalidad, su capacidad de transmitir algo más que placer sensorial.
“El nivel de los vinos catados este año ha sido extraordinario”, destaca Teresa Nuez, vicepresidenta del Rotary Club Valencia Centro y responsable del Comité de Vino y Aceite Solidario. “Queremos agradecer el esfuerzo de las bodegas participantes, que presentan vinos de alta gama, muy por encima del precio al que se ofrece esta botella solidaria. Eso demuestra que su fin no es económico, sino profundamente humano: contribuir a la erradicación de la polio.”
Para Salvador Manjón, presidente de la DOP Valencia, esta colaboración anual va mucho más allá de una acción puntual: “Es un orgullo que, año tras año, los vinos de la DOP Valencia sean protagonistas de una causa tan noble. Esta colaboración con el Rotary Club Valencia Centro demuestra que el vino no solo puede generar placer, sino también esperanza”.
Que Casa Los Frailes haya sido elegida no es, para los hermanos Velázquez, una sorpresa absoluta. “No solo porque se trata de una cata a ciegas, es que además son consumidores y no es la primera vez que nos eligen”, señala Miguel Velázquez con una mezcla de orgullo y satisfacción. Trilogía 2021 es, según sus propietarios, “un perfil muy atractivo de vino, con una fruta muy patente, propia de la Monastrell y una madera muy bien integrada. Es un vino de guarda, elaborado con tiempo”.
Esa elaboración con tiempo, con paciencia, con respeto al proceso natural, encaja perfectamente con el espíritu de una iniciativa que también requiere constancia, compromiso a largo plazo y fe en que los pequeños gestos suman. Porque cada botella de Trilogía 2021 que se compre este año no será solo un regalo navideño elegante —aunque muchos lo elijan precisamente para eso—, sino una pequeña aportación a un objetivo monumental: que ningún niño en el mundo vuelva a contraer la poliomielitis.
Tres razones para descorchar este monovarietal de Monastrell
El Vino Solidario 2025 condensa en una sola botella tres motivos para brindar: disfrutar de un vino de alta calidad, ser solidario con una causa que trasciende fronteras, y apoyar el producto local valenciano. Un gesto tan sencillo como compartir una copa en Navidad, en una cena entre amigos o en una celebración familiar puede convertirse en una oportunidad para cambiar vidas al otro lado del mundo.
Las bodegas participantes en esta cata solidaria presentan vinos de gama alta a un precio muy por debajo de su valor real de mercado. Es su forma de contribuir, de poner su mejor trabajo al servicio de algo mayor que ellos mismos. Y los consumidores que eligen el Vino Solidario saben que están participando en algo que va más allá del placer inmediato: están invirtiendo en un futuro donde la polio sea solo un recuerdo médico, una enfermedad del pasado.
En tiempos en los que los medios de comunicación nos ametrallan con noticias de guerras, injusticias y falta de esperanza, iniciativas como esta demuestran que la solidaridad puede tener raíces muy concretas: las de las viñas valencianas que dan vida a este Monastrell, las de una tradición vinícola que mira hacia afuera sin olvidar su esencia, las de personas que creen que un buen vino puede saber aún mejor cuando sirve para construir un mundo más justo y cuando, al descorcharse, no solo libera aromas y sabores: libera esperanza.
Trilogía 2021, de Casa Los Frailes, estará disponible como Vino Solidario 2025 a través de los canales habituales del Rotary Club Valencia Centro. Los fondos recaudados se destinarán íntegramente a los proyectos de erradicación de la poliomielitis impulsados por Rotary International.