Clos Cor ví es la bodega donde Luis Corbí Coloma elabora su gama de vinos blancos. Los tintos salen de Finca Cor Ví, un paraíso natural que tuvimos la suerte de visitar hace un tiempo y del que, como ya os contamos aquí, salimos enamorados. Pero no nos desviemos; hoy toca hablar de uno de … Leer más
Javi Revert nos ha hablado de sus vinos y de su proyecto personal durante una reciente cata que ha sido en realidad una clase magistral sobre la viticultura y el terruño de su pueblo natal, Fuente la Higuera, en la cabecera del valenciano valle de Montesa, un terruño al que hemos viajado a través de la cata de diferentes añadas de sus vinos Micalet, Sensal, Simeta y Foradà.
Clos Cor Ví nace en 2004 para elaborar vinos blancos en la comarca vitícola valenciana de Terres del Alforins. Posteriormente, la incorporación de la Finca Cor Ví, ubicada en el Parque Natural de las Hoces del Cabriel, permite dar una nueva dimensión al proyecto vitivinícola de Luis Corbí Coloma, que cuenta desde entonces con un gran viñedo viejo de Bobal.
¿Te gusta la Verdil? En caso afirmativo, lo entendemos; es una uva con personalidad. En caso negativo, lo entendemos también; es una uva con personalidad. Y si, como nosotros, hasta ahora no la habías probado, vamos a intentar que te hagas una idea de lo que te espera.Originaria del interior de Valencia, la Verdil es … Leer más