Riesling

Chardonnay Dónde nos vamos de vinos Francia Pinot Noir Riesling Syrah / Shiraz

Allégorie: Elígelo por producto, elaboración, servicio y, por su puesto, por sus vinos

Allégorie es un nuevo restaurante de Madrid en el que el chef Romain Lascarides ofrece su visión personal de la alta cocina francesa; una visión en la que no falta una completa carta de vinos con 70 referencias por botellas, 18 de las cuales se encuentran también por copas, convirtiendo su acogedor y funcional espacio en un atractivo lugar para los amantes del mundo del vino que quieran disfrutar de una cocina elaborada con un producto de máxima calidad y el mejor servicio a precios razonables.

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Bizkaiko Txakolina.
Cabernet Franc Chardonnay Folle Blanche / Mune Mahatsa Gros Manseng Hondarrabi Beltza Hondarrabi Zuri Hondarrabi Zuri Zerratia/ Petit Courbu Petit Manseng Pinot Noir Riesling Sauvignon Blanc Txakoli de Bizkaia

Bizkaiko Txakolina: Mucho más que vinos blancos de copeo para disfrutar en el año

Laderas de viñedos conducidos en espaldera, variedades autóctonas, modernas bodegas que se integran con el paisaje, tradición e innovación; todo esto y mucho más es Bizkaiko Txakolina, una denominación de origen que mira al futuro sin olvidar su pasado.

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Cata vertical de Viñas del Vero Selección Clarión en Madrid Fusión The Wine Edition
Catas y ferias Chardonnay Gewürztraminer González Byass José Ferrer Castillón Riesling Somontano Viñas del Vero

Cata vertical de Clarión: Un blanco con historia y un toque de misterio

Clarión es un vino blanco de guarda elaborado por Viñas del Vero. En la última edición de Madrid Fusión The Wine Edition, hemos probado cuatro añadas de este ensamblaje de variedades habituales en el Somontano en una cata dirigida por José Ferrer, enólogo de la bodega oscense de González Byass.

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Bizkaiko Txakolina botellas comida
Bodega Berroja Bodegas de Galdames Bodegas Itsasmendi Catas y ferias Gorka Izagirre Gure Ahaleginak Hondarrabi Beltza Hondarrabi Zuri Hondarrabi Zuri Zerratia/ Petit Courbu Magalarte Lezama Magalarte Zamudio Petit Manseng Riesling Txakoli de Bizkaia Visitas a viñedos y bodegas

Bizkaiko Txakolina: Una denominación por descubrir

Dentro de la celebración del salón Bizkaiko Txakolina, en Madrid, tuvieron lugar un almuerzo institucional y una masterclass en los que tuvimos la ocasión de catar catorce vinos muy diferentes entre sí con los que hacernos una idea de lo que se esconde tras una etiqueta de Bizkaiko Txakolina.

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Finca Cor Ví
Bobal Bodegas Luis Corbí Coloma Clos Cor Ví Finca Cor Vi Luis Corbí Riesling Utiel-Requena Valencia Verdil Viognier Visitas a viñedos y bodegas Yosu López de Ocariz

Finca Cor Ví: El “sueño tinto” de Luis Corbí en Requena

Clos Cor Ví nace en 2004 para elaborar vinos blancos en la comarca vitícola valenciana de Terres del Alforins. Posteriormente, la incorporación de la Finca Cor Ví, ubicada en el Parque Natural de las Hoces del Cabriel, permite dar una nueva dimensión al proyecto vitivinícola de Luis Corbí Coloma, que cuenta desde entonces con un gran viñedo viejo de Bobal.

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Clarion Selección 2015
Chardonnay Gewürztraminer González Byass José Ferrer Castillón Montse Rami Riesling Somontano Viñas del Vero

Clarión Selección 2015

Riesling, Chardonnay, Gewürztraminer y “otras variedades de la zona” forman el coupage de Clarión Selección 2015, uno de los vinos blancos más exclusivos de la D. O. Somontano.Cada variedad se vendimia y fermenta independientemente, con unas tres semanas de diferencia […]

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Trimbach Riesling 2017
Francia Pierre Trimbach Riesling Trimbach

Trimbach Riesling 2017

No todo el mundo puede presumir de llevar desde 1626 cuidando de un viñedo que ha visto ya 26 generaciones de viticultores, un viñedo con suelos de caliza, arenisca y margas, protegido de las influencias oceánicas por las montañas de los Vosgos. Son, en realidad, 50 hectáreas en pequeñas parcelas, aradas, podadas con esmero, vendimiadas a mano y trabajadas con el «equilibrio» como único objetivo.

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