Si no los has probado, seguro que, al menos, los has visto alguna vez. Los vinos alsacianos de los Hugel gozan de fama mundial, y son una buena elección para adentrarse en el mundo de los vinos blancos centroeuropeos.
Gentil «Hugel» 2017 es la entrada de gama de esta bodega. Se trata de un ensamblaje de Gewürztraminer, Pinot Gris, Riesling, Moscatel y Sylvaner. Las uvas fermentan en depósitos de acero inoxidable, y parte del vino se cría en foudres.
A pesar de no haber sido estabilizado, su aspecto es impecable, y en nariz despliega un torrente de flores. Superado el shock aromático, en boca encontramos la acidez amarga del corazón de la manzana (aquí nos hemos venido arriba con los descriptores; somos conscientes), en un vino fresco, frutal y adictivo.
Si no tienes claro si te gusta o no, y no haces más que darle pequeños sorbos casi sin darte cuenta, es que realmente te gusta, aunque te cueste aceptarlo.
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If you have not tried them, at least you have seen them. Alsatian wines of the Hugel family are world famous, and are a good choice to enter the world of white wines in Central Europe.
Gentil «Hugel» 2017 is the entry level of this winery. It’s a blend of Gewürztraminer, Pinot Gris, Riesling, Muscat and Sylvaner. The grapes ferment in stainless steel tanks, and part of the wine is aged in foudres.
Despite not having been stabilized, its appearance is impeccable, and on the nose displays a torrent of flowers. When the aromatic shock have passed, in the palate we find the bitter acidity of the heart of the apple (we know we have come up with the descriptors), in a fresh, fruity and addictive wine.
If you’re not sure if you like it or not, and you keep giving small sips almost without realizing it, that means you really like it, even if it’s hard for you to accept it.
