Si te gustan los Riesling, probablemente no te descubra nada nuevo si te hablo de Markus Molitor, uno de los más afamados elaboradores de Riesling de la región alemana de Mosel. Si, por el contrario, el Riesling es aún tu asignatura pendiente, te recomendamos que te hagas con alguna botella de cualquiera de las numerosas … Leer más
Cada día nos gustan más los Riesling, y hay que reconocer que el hecho de estudiarlos en el WSET 2 y saber un poquito más de ellos te ayuda a apreciarlos más, si cabe. Y precisamente como ejercicio de cata de este curso, descorchamos (o, “desenroscamos”, más bien) estas dos botellas del mismo productor: Wwe. … Leer más
La bodega de la familia Haart, en la zona vinícola alemana del Mosel, presume de ser una de las más antiguas de la zona, con una tradición vinícola que se remonta documentalmente a 1337.Haart To Heart 2015 es una monovarietal de Riesling cuyas vides crecen sobre laderas de pizarra. Las uvas, vendimiadas a mano, son … Leer más
Cuentan en el castillo de Schloss Johannisberg que su historia cultivando y elaborando vino se remonta 1.200 años atrás, y que desde 1720 se dedican exclusivamente al Riesling. Todo parte de sus 50 hectáreas de viñedo orientadas al sur, en una colina con una inclinación de 45 grados y suelos de cuarcita, lo que hace … Leer más
Thorsten Krieger aprendió de su padre que el vino se elabora en el viñedo, al igual que su padre lo aprendió de su abuelo, y así a lo largo de generaciones desde hace casi 400 años. Su viñedo es su orgullo, un jardín de esbeltas vides conducidas en altas espalderas cuidado con criterios ecológicos en … Leer más
Kerpen Riesling Spätlese 2001 Neumagener Rosengärtchen, que es como se llama nuestro protagonista de hoy, es un monovarietal de Riesling de vendimia tardía procedente de la zona de Mosela, en el sureste de Alemania.En nariz encontramos fruta de hueso, frutos secos (avellana y almendra), mazapán… En boca pasa por todos los sabores: acidez, amargor, dulzor… … Leer más