Cuando Yves te cuenta la historia de De Moya, todo parece fácil. Después de haber tenido éxito en su Bélgica natal reflotando empresas con problemas, Yves se vino a España en 2012. “Estuve nueve meses viajando por España en busca de una zona en la que elaborar mis vinos –nos comenta–. Tenía tres premisas: Quería … Leer más
Una de las cosas que más nos gusta del mundo del vino es que no hay recetas universales, como nos demuestra Celler del Roure con este rosado.Les Prunes Blanc de Mandó 2017 se elabora como si fuera un vino blanco, utilizando únicamente el mosto yema de la uva tinta Mandó. Comienza la fermentación en depósito … Leer más
Si buscas un tinto con aromas a café, regaliz, vainilla, torrefacto… Vermell 2016 no es tu vino. Aquí la protagonista es la fruta, que se manifiesta en nariz (frutos rojos) y en boca con un trago fácil, fresco y poco persistente.Elaborado con Garnacha Tintorera (70 %) y Monastrell (30 %), se macera durante 12 días, … Leer más
