La pasión por la tierra y el vino de Pilar García Duque trasciende lo profesional para convertirse en algo profundamente personal. En 2023, Pilar decide experimentar con la variedad Viognier utilizando el hormigón y, tras el fallecimiento de su madre, Margarita, en enero, la enóloga decide honrar su memoria de la manera más hermosa posible: … Leer más
Matilda es la pequeña de la familia, y su curiosidad, su energía y sensibilidad se reflejan en los mundos fantásticos dibujados en las etiquetas de estos vinos de Punku Cowinery. Punku, en lengua aymara, significa ‘puerta’, un nombre que refleja la conexión entre dos regiones separadas por 10.000 kilómetros: la Puna de Jujuy, al norte … Leer más
A 950 metros de altitud, al sureste de Burgos, se encuentra el viñedo ecológico de Bosque de Matasnos, una bodega que concibe sus viñas como parte de un ecosistema en el que sus propios animales contribuyen a abonar la tierra mientras que las abejas de sus colmenas ayudan en las labores de polinización. Petit Blanco … Leer más
Situada en Mahamud, Burgos, Bodegas Buezo ha apostado por la elaboración de grandes vinos de guarda dentro de la Denominación de Origen Arlanza. En una moderna bodega, rodeada de viñedo e integrada en el paisaje, elabora una gama de seis vinos utilizando variedades autóctonas e internacionales.
El sueño de elaborar vinos buscando la excelencia es el sueño de la familia Payá, y es por ese sueño que nace Carrascas, una bodega rodeada de 55 hectáreas de viñedo en el seno de una finca de 540 hectáreas en El Bonillo, Albacete. Desde sus inicios, la bodega fue concebida “para elaborar y comercializar … Leer más
Clos Cor Ví nace en 2004 para elaborar vinos blancos en la comarca vitícola valenciana de Terres del Alforins. Posteriormente, la incorporación de la Finca Cor Ví, ubicada en el Parque Natural de las Hoces del Cabriel, permite dar una nueva dimensión al proyecto vitivinícola de Luis Corbí Coloma, que cuenta desde entonces con un gran viñedo viejo de Bobal.
En ocasiones, basta dar un sorbo para hacerse creyente; para creer en lo que te apetezca: conjunciones astrales, determinismo, dioses del Olimpo… cualquier creencia es buena para justificar que en el interior de esta botella de Cimera 2018 hay auténtica magia, hay algo tan perfecto y tan complejo que hará que necesites creer en algo … Leer más
Menos valorado que otras regiones por su clima más cálido, el conocido como “Sur de Francia” nos permite acceder a vinos intachables a precios asequibles. Y en ese Sur de Francia, la IGP Pays d’Oc, en la zona del Languedoc-Rosellón (actual Occitania), presume de ser la cuna de la viticultura en Francia, de contar con … Leer más
En el Bosque de Matasnos, al sur de Burgos, se encuentra el viñedo de Chardonay más alto de España. Allí, a 950 metros de altitud, comparte sus suelos franco arcillosos y arenosos con cepas de Viognier y de Verdejo.Estas tres variedades, en idéntica proporción, forman el Blanco de Matasnos 2019. Para elaborarlo, las uvas se … Leer más
Giacomo Rallo y su mujer Gabriella Anca fundan en 1983 la bodega Donnafugata, siguiendo la tradición vinícola de la familia Rallo, que se remonta hasta 1851 y que ahora continúan sus hijos Josè y Antonio. Donnafugata lleva a cabo una agricultura respetuosa con el medio ambiente, intentando minimizar el impacto ambiental.Vigna di Gabri 2015 es … Leer más
–Me han regalado este vino. Es sudafricano. No sé muy bien lo que es. Si queréis lo abrimos…Más o menos así fue como probamos The Chocolate Block 2007, un vino cuyo complejísimo coupage cambia cada añada. En 2007 la mezcla final fue: Syrah (55 %), Garnacha (20 %), Cabernet Sauvignon (16 %), Cinsault (5 %) … Leer más
