Clos Cor ví es la bodega donde Luis Corbí Coloma elabora su gama de vinos blancos. Los tintos salen de Finca Cor Ví, un paraíso natural que tuvimos la suerte de visitar hace un tiempo y del que, como ya os contamos aquí, salimos enamorados. Pero no nos desviemos; hoy toca hablar de uno de … Leer más
Clos Cor Ví nace en 2004 para elaborar vinos blancos en la comarca vitícola valenciana de Terres del Alforins. Posteriormente, la incorporación de la Finca Cor Ví, ubicada en el Parque Natural de las Hoces del Cabriel, permite dar una nueva dimensión al proyecto vitivinícola de Luis Corbí Coloma, que cuenta desde entonces con un gran viñedo viejo de Bobal.
¿Te gusta la Verdil? En caso afirmativo, lo entendemos; es una uva con personalidad. En caso negativo, lo entendemos también; es una uva con personalidad. Y si, como nosotros, hasta ahora no la habías probado, vamos a intentar que te hagas una idea de lo que te espera.Originaria del interior de Valencia, la Verdil es … Leer más
En ocasiones, basta dar un sorbo para hacerse creyente; para creer en lo que te apetezca: conjunciones astrales, determinismo, dioses del Olimpo… cualquier creencia es buena para justificar que en el interior de esta botella de Cimera 2018 hay auténtica magia, hay algo tan perfecto y tan complejo que hará que necesites creer en algo … Leer más
No es perfecto. Tampoco lo pretende… todavía. La primera añada de Maloco es la primera añada de un vino luchador, superviviente; un vino elaborado a parir de un viñedo de 22 hectáreas que se encontraba medio abandonado cuando Luis Corbí se hizo cargo de él. Hablamos de una finca ubicada a orillas del Cabriel, de … Leer más